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Chateau Leoville Barton 2002 Deuxieme Cru Saint Julien
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Chateau Leoville Barton 2002 Deuxieme Cru Saint Julien

134,41 €
Flaschengröße: 750ml
213,27 / Preis pro Liter
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Chateau Leoville Barton 2002 Deuxieme Cru Saint Julien

Produktbeschreibung

Bordeaux 750ml Flasche Rotwein


Trinkreife: 2012-2035
BEWERTUNGEN
Robert Parker: 92/100
Wine Spectator: 89/100
Gault Millau: 19/20
Jancis Robinson: 17/20

Rebsorte(n): Cabernet Sauvignon 71%, Merlot 24%, Cabernet Franc 5%


Verkostungsnotiz:

Der Château Léoville Barton 2002 aus Saint-Julien ist ein klassischer Bordeaux, der das Beste des Médoc-Terroirs und die Philosophie dieses renommierten Weinguts verkörpert. Trotz der Herausforderungen des Jahrgangs präsentiert sich der Wein mit einer bemerkenswerten Balance und typischen Eleganz, die Château Léoville Barton zu einer Ikone der Region macht. Visuell beeindruckt der Wein mit einem tiefen Rubinrot, das nach zwei Jahrzehnten Flaschenreife eine zarte Granatnuance zeigt. Diese Farbgebung deutet auf die fortgeschrittene Reife hin, ohne dass der Wein an Lebendigkeit eingebüßt hat. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges und harmonisches Bouquet. Zu den dominierenden Aromen zählen reife schwarze Johannisbeeren, Brombeeren und Pflaumen, begleitet von feinen Noten von Zedernholz, Tabak und Graphit. Nach und nach treten subtile Nuancen von getrockneten Kräutern, Trüffeln und einem Hauch von Leder hervor, die die tertiäre Entwicklung des Weins unterstreichen und seine Komplexität erweitern. Am Gaumen zeigt der Château Léoville Barton 2002 eine bemerkenswerte Struktur. Die Tannine sind seidig und gut integriert, was auf die sorgfältige Reife des Weins hinweist. Die Fruchtaromen von schwarzen Beeren und Kirschen harmonieren mit einer erdigen Mineralität, die das charakteristische Terroir von Saint-Julien widerspiegelt. Würzige Akzente von Zimt, Nelken und dezentem Rauch verleihen dem Wein zusätzliche Tiefe. Die Säure ist lebendig und sorgt für eine anhaltende Frische, die die Vielschichtigkeit der Aromen unterstreicht. Der Abgang ist lang und elegant, mit anhaltenden Noten von Zedernholz, dunkler Schokolade und einem Hauch von Lakritz.


Dieser Jahrgang befindet sich in einem ausgezeichneten Trinkfenster und bietet eine beeindruckende Balance zwischen reifen, tertiären Noten und einer lebendigen Struktur. Obwohl der Wein optimal gereift ist, hat er noch Potenzial für weitere Jahre der Lagerung, was ihn sowohl für den aktuellen Genuss als auch für Sammler interessant macht. Der Château Léoville Barton 2002 beweist, dass auch in anspruchsvolleren Jahren außergewöhnliche Weine entstehen können, wenn Tradition, Terroir und handwerkliches Können aufeinandertreffen.


Zum Winzer - Leoville Barton


Alkoholgrad: 12,5%
Allergene: enthält Sulfite
Abfüller: Erzeuger Chateau Leoville Barton, 33250 Saint-Julien-Beychevelle, France

Speiseempfehlungen und passende Zutatenkombinationen:
- Ente knusprig gebraten mit Kirschsauce und gebratene Polenta
- Entenbrust gegrillt mit Steinpilzen nach Bordelaiser Art
- Entrecote
- Fasan mit Speck gebraten auf Linsengemüse (mit ein wenig Balsamico)
- Feldhase
- Gekochtes Rinderfleisch mit Markknochen
- Hammelrücken oder Hammelschulter mit Nieren dazu eine gehaltvolle Sauce
- Hasenrücken gebraten, Wacholdersauce mit Bitterschokolade, Maronenpüree mit Sellerie
- Hasenrücken in Printenkruste, schwarze Johannisbeer Sauce und Brotauflauf
- Hirschmedaillon gebraten mit Rotwein-Wacholder-Sauce und Waldpilze
- Käse (jedoch nur):Alter Amsterdamer, Bleu d Auvergne, Bleu des Causses, Brie de Meaux fermier gereift, Edamer, Fourme d Ambert Gouda, Mimolette alt oder jung, Soumaintrain
- Kalbsbries (der Wein sollte mindestens 30 Jahre alt sein)
- Lachs gegrillt mit Rotweinsauce
- Lammfleisch gebraten
- Lammkeule gebraten mit Thymianjus und Ratatouille
- Lammrücken gebraten mit Provence-Kräutern und grüne Bohnen
- Lammschulter mit Nieren
- Poularde gebraten mit Trüffeln und glaciertem Gemüse (Fenchel, Karotten, Rübchen)
- Rebhuhn gebraten (der Wein sollte mindestens 30 Jahre alt sein)
- Rehrücken gebraten mit Preiselbeeren, Rotweinbirne, Weißbrot-Timbale
- Rinderbäckchen in Rotwein geschmort und glaciertes Gemüse (Karotten und Rübchen)
- Rinderfilet Marchand de Vin (mit Wein und Mark)
- Rotbarbe gegrillt auf rotem Paprikaconfit (mit Sternanis)
- Rumpsteak gegrillt (der Wein sollte mindestens 20 Jahre alt sein)
- Stockfisch-Auflauf mit Bröseln gratiniert
- Taube (der Wein sollte mindestens 20-25 Jahre alt sein)
- Tournedo (der Wein sollte mindestens 20-25 Jahre alt sein)

Gewürz-Empfehlungen für die verwendeten Speisen:
- Anis (Stern-), Gewürznelke, Lebkuchengewürz, Lorbeer, Muskatnuss, Pfeffer, Sojasauce, Wacholder, Zimt

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