Bordeaux, 750m Flasche Rotwein

Rebsorte(n): Merlot Merlot 90%, Cabernet Franc 10%

Château Le Gay – Ein Symbol für Eleganz und Kraft in der Appellation Pomerol

Das Château Le Gay, eines der prestigeträchtigsten Weingüter in der renommierten Appellation Pomerol, steht für Weine von außergewöhnlicher Qualität, die Terroir, Tradition und Moderne in perfekter Harmonie vereinen. Mit seinen charaktervollen, langlebigen Rotweinen hat sich Château Le Gay einen festen Platz in der Welt der Bordeaux-Weine erobert. Die Weine des Hauses sind kraftvoll, elegant und vielschichtig – ein echter Ausdruck des einzigartigen Terroirs von Pomerol.

Geschichte des Château Le Gay
Die Geschichte von Château Le Gay reicht zurück bis ins 19. Jahrhundert, als das Weingut unter dem Namen „La Gay“ bekannt war. Im Jahr 2002 wurde das Château von der Pere-Verge-Familie übernommen, die erhebliche Investitionen in die Weinberge, den Keller und die Weinbereitungstechniken tätigte. Seitdem hat das Château einen bemerkenswerten Aufstieg erlebt und zählt heute zu den besten Weingütern in Pomerol.

Das Terroir
Das Terroir von Château Le Gay gehört zu den bedeutendsten in der Appellation Pomerol:

• Lage: Die 10 Hektar großen Weinberge befinden sich in unmittelbarer Nähe zu renommierten Nachbarn wie Château Lafleur und Château Pétrus.
• Böden: Die Böden sind geprägt von Kies, Lehm und den berühmten eisenhaltigen Böden (Crasse de Fer), die den Weinen eine charakteristische mineralische Note verleihen.
• Klima: Das maritime Klima von Bordeaux mit seinen milden Wintern und warmen Sommern sorgt für optimale Wachstumsbedingungen und eine gleichmäßige Reifung der Trauben.

Rebsorten und Weinbereitung
Die Weine von Château Le Gay basieren auf einer klassischen Pomerol-Cuvée:

• Rebsorten:
  • 90 % Merlot: Verleiht den Weinen Fülle, Fruchtigkeit und eine seidige Textur.
  • 10 % Cabernet Franc: Ergänzt mit Struktur, Frische und aromatischer Tiefe.
• Handlese: Die Trauben werden von Hand gelesen und streng selektiert, um nur die besten Früchte zu verwenden.
• Vinifikation: Die Gärung erfolgt in temperaturkontrollierten Edelstahltanks und Zementbehältern, um die Frische und Reinheit der Frucht zu bewahren.
• Reifung: Der Wein reift für 16–18 Monate in französischen Eichenfässern, von denen etwa 70 % neu sind. Dieser Ausbau verleiht den Weinen zusätzliche Komplexität und eine harmonische Integration der Holzaromen.

Fazit:
Das Château Le Gay steht für die Essenz von Pomerol: Eleganz, Kraft und eine beeindruckende aromatische Tiefe. Mit seinen terroirbetonten Weinen und seiner außergewöhnlichen Qualität gehört es zu den besten Weingütern der Region und ist ein Muss für Bordeaux-Liebhaber. Seine Weine bieten ein unvergessliches Geschmackserlebnis und bereichern jede Weinsammlung.

Verkostungsnotiz:

Der Château Le Gay 2016 ist ein kraftvoller und zugleich eleganter Wein aus einem Jahrgang, der als einer der besten in der jüngeren Bordeaux-Geschichte gilt. Er vereint die charakteristische Opulenz der Appellation Pomerol mit außergewöhnlicher Finesse und spiegelt das einzigartige Terroir des Weinguts wider. Ein tiefes, glänzendes Purpurrot, das die Jugend und Konzentration des Weins hervorhebt, mit lebendigen Reflexen, die seine Frische betonen. In der Nase entfaltet der Château Le Gay 2016 ein intensives und vielschichtiges Bouquet. Reife schwarze Früchte wie Brombeeren, Schwarzkirschen und Cassis stehen im Vordergrund, ergänzt durch florale Noten von Veilchen. Würzige Nuancen von Tabak, Zedernholz und dunkler Schokolade verleihen dem Wein zusätzliche Komplexität. Mit etwas Belüftung treten mineralische Akzente und ein Hauch von Trüffel hervor, die auf die eisenhaltigen Böden des Pomerol-Plateaus hinweisen. Am Gaumen präsentiert sich der Château Le Gay 2016 vollmundig, kraftvoll und gleichzeitig geschmeidig. Die Aromen von Pflaumen, reifer Schwarzkirsche und dunklen Beeren sind harmonisch eingebunden, begleitet von feinpolierten, seidigen Tanninen, die dem Wein eine bemerkenswerte Struktur verleihen. Eine lebendige Säure sorgt für Frische und Balance, während dezente Holznoten und eine feine Würze für zusätzliche Tiefe sorgen. Der Abgang ist lang, elegant und geprägt von mineralischen Nuancen sowie einem Hauch von Röstaromen. Ein Wein mit vollem Körper und einer beeindruckenden Balance aus Konzentration und Eleganz. Die präzise Struktur und die seidige Textur machen ihn zu einem herausragenden Beispiel für die Qualität des Jahrgangs 2016. Dank seiner außergewöhnlichen Struktur und Tiefe hat der Château Le Gay 2016 ein beeindruckendes Lagerpotenzial von 20–30 Jahren. Mit zunehmender Reife werden sich tertiäre Aromen wie Leder, Trüffel und getrocknete Kräuter entwickeln, die den Wein noch komplexer machen.

Zusammenfassung:

Der Château Le Gay 2016 ist ein wahres Meisterwerk der Appellation Pomerol. Mit seiner intensiven Fruchtigkeit, seiner seidigen Textur und seinem langen, vielschichtigen Abgang bietet dieser Jahrgang ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis. Ein Wein, der Kenner und Sammler gleichermaßen begeistert und bei besonderen Anlässen die perfekte Wahl ist.

Speiseempfehlungen:
Dieser edle Pomerol passt hervorragend zu einer Vielzahl von Gerichten:

• Lammkarree mit Rosmarinkruste
• Rinderfilet in Rotweinsauce
• Wildgerichte, wie Hirschragout oder Rehrücken
• Geflügel mit Trüffelsauce
• Gereifter Käse, wie Comté, Gruyère oder Epoisses

Serviertemperatur: Die ideale Serviertemperatur beträgt 16–18 °C. Eine Dekantierzeit von 2–3 Stunden wird empfohlen, um die Aromen vollständig zur Geltung zu bringen.