Bordeaux, 750ml Flasche Rotwein

Verkostungsnotiz:

Der Château Nénin 2005 ist ein beeindruckendes Beispiel für die Eleganz und Kraft, die die Appellation Pomerol auszeichnen. In einem außergewöhnlichen Jahrgang wie 2005 zeigt dieser Wein die perfekte Balance zwischen reifer Fruchtigkeit, geschmeidiger Textur und bemerkenswerter Struktur. Ein wahrer Klassiker, der das Terroir von Château Nénin meisterhaft widerspiegelt. Ein tiefes, leuchtendes Rubinrot mit granatroten Reflexen, das die Konzentration und Jugendlichkeit des Weins widerspiegelt. In der Nase zeigt der Château Nénin 2005 ein komplexes und vielschichtiges Bouquet. Reife schwarze Früchte wie Brombeeren, Schwarzkirschen und Cassis dominieren, ergänzt durch florale Noten von Veilchen und einem Hauch von Rosenblättern. Würzige Nuancen von Tabak, Zedernholz und dunkler Schokolade verleihen zusätzliche Tiefe. Subtile mineralische Noten und ein Hauch von Trüffel spiegeln das einzigartige Pomerol-Terroir wider. Am Gaumen zeigt sich der Wein kraftvoll und harmonisch. Die Aromen von Schwarzkirschen, Pflaumen und reifer Brombeere sind perfekt eingebunden und werden von feinkörnigen, seidigen Tanninen getragen. Eine lebendige Säure verleiht dem Wein Frische und Balance, während würzige Noten von Lakritz und dezente Röstaromen den langen, eleganten Abgang prägen. Ein vollmundiger Wein mit beeindruckender Balance zwischen Frucht, Tannin und Säure. Die dichte Textur und die präzise Struktur verleihen ihm Eleganz und Tiefe. Der Château Nénin 2005 hat ein beeindruckendes Lagerpotenzial von 20–25 Jahren. Mit zunehmender Reife entwickelt er tertiäre Aromen wie Leder, Trüffel und getrocknete Kräuter, die seine Vielschichtigkeit weiter bereichern.

Zusammenfassung:

Der Château Nénin 2005 ist ein Meisterwerk, das die Essenz von Pomerol und die Qualität des außergewöhnlichen Jahrgangs 2005 einfängt. Mit seiner perfekten Balance aus Frucht, Struktur und Eleganz bietet dieser Wein ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Ein Muss für Bordeaux-Liebhaber und eine wertvolle Ergänzung für jede Weinsammlung.

Speiseempfehlungen:
Dieser elegante und kraftvolle Pomerol ist der ideale Begleiter zu anspruchsvollen Gerichten:

• Lammkarree mit Rosmarinkruste
• Rinderfilet in Rotwein-Jus
• Wildgerichte, wie Rehrücken oder Hirschragout
• Geflügel in Trüffelsauce
• Gereifter Käse, wie Comté, Gruyère oder Saint-Nectaire

Serviertemperatur: Die optimale Serviertemperatur liegt bei 16–18 °C. Eine Dekantierzeit von 1–2 Stunden wird empfohlen, um die Aromen vollständig zur Geltung zu bringen.

Zum Winzer - Chateau Nenin

Allergene: enthält Sulfite