Bordeaux, 750ml Flasche Rotwein

Rebsorte(n): Merlot 60%, Cabernet Franc 20%, Cabernet Sauvignon 20%

Château L’Arrosée – Grand Cru Classé aus Saint-Émilion

Château L’Arrosée ist ein legendäres Weingut der Appellation Saint-Émilion und seit Langem als Grand Cru Classé eingestuft. Mit einer beeindruckenden Kombination aus Tradition und Innovation hat sich das Château einen festen Platz unter den renommiertesten Weingütern der Region gesichert. Die Weine von L’Arrosée stehen für Eleganz, Balance und Terroir-Authentizität. Mit seiner langen Geschichte, außergewöhnlichen Lagen und präzisen Weinbereitung begeistert das Château Weinliebhaber weltweit. Die Domaine Clarence Dillon, zu der auch das berühmte Château Haut-Brion gehört, hat Ende 2013 den Erwerb von Château L’Arrosée in Saint-Émilion erfolgreich abgeschlossen, sodass die offizielle Bezeichnung Chateau L´Arrosee ab dem Jahrgang 2013 vom Markt verschwunden ist. Neuere Jahrgänge laufen unter den neuen Namen Chateau Quintus.

Lage und Terroir
Das Château L’Arrosée liegt am Südwesthang des berühmten Kalksteinplateaus von Saint-Émilion, einer der besten Lagen der Region. Die etwa 10 Hektar umfassenden Weinberge profitieren von einer optimalen Ausrichtung und einem außergewöhnlichen Terroir. Die Böden bestehen aus einer einzigartigen Mischung aus Kalkstein, Ton und Sand, die den Weinen eine charakteristische Mineralität, Tiefe und Struktur verleihen. Das Mikroklima der Region sorgt für eine gleichmäßige Reifung der Trauben und trägt zur Entstehung von Weinen bei, die eine beeindruckende Balance aus Frische, Frucht und Eleganz bieten.

Rebsorten und Weinberge
Die Weinberge von Château L’Arrosée sind mit klassischen Bordeaux-Rebsorten bepflanzt und spiegeln die typische Zusammensetzung der Weine von Saint-Émilion wider:

• Merlot (60 %): Verleiht den Weinen Fülle, Fruchtigkeit und eine samtige Textur.
• Cabernet Franc (20 %): Sorgt für florale Aromen, Frische und Struktur.
• Cabernet Sauvignon (20 %): Bringt zusätzliche Tiefe, Tanninstruktur und ein hohes Lagerpotenzial.

Die Reben sind im Durchschnitt über 30 Jahre alt und werden nachhaltig bewirtschaftet. Handlese und eine strenge Selektion der Trauben garantieren, dass nur die besten Früchte in die Produktion gelangen.

Weinbereitung und Ausbau
Château L’Arrosée kombiniert traditionelle Weinbereitungstechniken mit modernster Technologie, um die Qualität der Weine zu maximieren und das Terroir optimal auszudrücken.

• Fermentation: Die Trauben werden in temperaturkontrollierten Edelstahltanks fermentiert, was die Frische und die Primäraromen bewahrt.
• Ausbau: Der Wein reift etwa 18–24 Monate in französischen Eichenfässern, wobei der Anteil an neuen Fässern je nach Jahrgang variiert. Dieser Prozess verleiht den Weinen zusätzliche Tiefe, Eleganz und feine Holznoten.
• Philosophie: Das Ziel ist es, Weine zu produzieren, die sowohl in der Jugend genossen werden können als auch ein großes Reifepotenzial besitzen. Dabei liegt der Fokus auf Präzision, Balance und Terroir-Charakter.

Fazit
Château L’Arrosée ist ein Symbol für die Exzellenz und die Tradition der Saint-Émilion Grand Cru Classé Weine. Mit seinen eleganten und vielschichtigen Weinen, die das Potenzial des Terroirs und die Vision des Winzerteams meisterhaft widerspiegeln, gehört es zu den besten Weingütern der Region. Für Sammler und Genießer hochwertiger Bordeaux-Weine ist Château L’Arrosée ein unverzichtbarer Name.

Verkostungsnotiz:

Der Château L’Arrosée 2005 ist ein exquisiter Grand Cru Classé aus einem der legendärsten Jahrgänge in der Bordeaux-Geschichte. Dieser Wein vereint die außergewöhnlichen klimatischen Bedingungen des Jahrgangs 2005 mit dem einzigartigen Terroir von Saint-Émilion. Mit seiner beeindruckenden Balance zwischen Kraft, Eleganz und Vielschichtigkeit zählt der Château L’Arrosée 2005 zu den besten Vertretern seiner Appellation. Tiefes Rubinrot mit granatroten Reflexen, die auf die Reife und das Potenzial des Weins hinweisen. Das Bouquet ist intensiv und vielschichtig. Reife schwarze Früchte wie Brombeeren, Schwarzkirschen und Cassis dominieren, begleitet von Noten reifer Pflaumen. Elegante florale Nuancen von Veilchen und Lavendel verleihen dem Wein eine besondere Raffinesse. Würzige Akzente von Zedernholz, Tabak und schwarzem Pfeffer sowie subtile Röstaromen von Vanille und gerösteten Nüssen runden die komplexe Aromatik ab. Am Gaumen zeigt sich der Château L’Arrosée 2005 kraftvoll und harmonisch, mit einer dichten, seidigen Textur. Die Fruchtaromen sind opulent, aber ausgewogen und werden von einer lebendigen Säure und reifen, geschmeidigen Tanninen unterstützt. Würzige und mineralische Nuancen sorgen für zusätzliche Komplexität. Der Abgang ist lang, elegant und geprägt von Noten von Schokolade, Lakritz und einem Hauch von Graphit. Ein vollmundiger Wein mit einer perfekten Balance aus Frucht, Säure und Tannin. Der Jahrgang 2005 verleiht dem Wein eine außergewöhnliche Konzentration und Langlebigkeit, die ihn sowohl jetzt als auch über die nächsten zwei Jahrzehnte zu einem großartigen Genuss macht.

Zusammenfassung:

Der Château L’Arrosée 2005 ist ein Meisterwerk, das die Exzellenz seines Terroirs und die Qualität des Jahrgangs 2005 perfekt widerspiegelt. Mit seiner Vielschichtigkeit, Eleganz und Langlebigkeit ist er ein Must-have für Bordeaux-Liebhaber und ein herausragendes Beispiel für die Grand Cru Classé Weine von Saint-Émilion.

Speiseempfehlungen:
Der Château L’Arrosée 2005 ist ein idealer Begleiter zu Gerichten wie Lammkarree mit Kräuterkruste, geschmortem Wild oder Entenbrust mit Rotweinreduktion. Auch gereifte Käsesorten wie ein kräftiger Comté oder ein cremiger Brie de Meaux harmonieren hervorragend mit diesem Wein.

Serviertemperatur: 16–18 °C