Saint Emilion, Bordeaux 750ml Flasche Rot

Verkostungsnotiz:

Der Château La Fleur Morange "Mathilde" 2015 ist ein stilvoller, zugänglicher Saint-Émilion Grand Cru, der das Potenzial dieses exzellenten Jahrgangs voll ausschöpft. Als Zweitwein des gefeierten Château La Fleur Morange verbindet „Mathilde“ klassische Merlot-Dominanz mit feiner Cabernet-Frische, viel Ausdruck und eleganter Balance.

Die Reben wachsen auf ton- und kalkhaltigen Böden am rechten Ufer von Bordeaux, die dem Wein mineralische Frische und Struktur verleihen. Der Ausbau erfolgt im Edelstahltank oder gebrauchten Barriques, um die Frucht und Eleganz des Weins in den Vordergrund zu stellen.

In der Nase zeigt sich der 2015er mit reifer, einladender Frucht: schwarze Kirschen, Pflaumen und dunkle Beeren, ergänzt durch dezente Gewürznoten, feine Kräuter und einen Hauch Zedernholz. Der Duft ist klar, vielschichtig und elegant.

Am Gaumen präsentiert sich der Château La Fleur Morange Mathilde weich, vollmundig und harmonisch, mit runden Tanninen, einer frischen Säure und einem mittellangen, fruchtbetonten Abgang. Ein Saint-Émilion mit Charme, Struktur und einem modernen, zugänglichen Stil.

Speiseempfehlungen:

Ein idealer Begleiter zu Rindfleisch, Lamm, Schmorgerichten oder mittelkräftigem Käse – jetzt wunderbar trinkreif, aber auch noch einige Jahre lagerfähig.

Château La Fleur Morange Mathilde: Eleganz und Authentizität aus einem der prestigeträchtigsten Terroirs der Bordeaux-Region

Château La Fleur Morange Mathilde ist ein herausragender Grand Cru aus der Appellation Saint-Émilion, der die perfekte Verbindung von Tradition, Handwerkskunst und außergewöhnlichem Terroir verkörpert. Dieses familiengeführte Weingut liegt inmitten der sanften Hügel von Saint-Émilion und ist bekannt für die Produktion von Weinen, die Eleganz, Finesse und Ausdruckskraft vereinen.

Herkunft und Terroir

Château La Fleur Morange Mathilde befindet sich in einer privilegierten Lage innerhalb der berühmten Appellation Saint-Émilion, die zum UNESCO-Weltkulturerbe gehört. Die Weinberge des Châteaus profitieren von den einzigartigen Böden der Region, die sich durch ihre Mischung aus Ton und Kalkstein auszeichnen. Diese Bodenbeschaffenheit sorgt für eine ausgezeichnete Wasserspeicherung und Mineralität, was den Weinen ihre charakteristische Tiefe und Struktur verleiht. Die Reben des Weinguts sind durchschnittlich 50 Jahre alt, einige sogar über 100 Jahre. Diese alten Rebstöcke, die zu den ältesten in der Region gehören, bringen eine niedrige Ertragsmenge, jedoch mit außergewöhnlich konzentrierten und aromatischen Trauben.

Rebsorten und Weinbereitung

Die Cuvée Mathilde von Château La Fleur Morange besteht hauptsächlich aus Merlot, ergänzt durch einen kleineren Anteil Cabernet Franc. Diese klassische Bordeaux-Kombination verleiht dem Wein seine vollmundige Textur, seine feinen Tannine und seine elegante Fruchtfülle. Die Weinbereitung erfolgt mit größter Sorgfalt und Liebe zum Detail. Die Trauben werden von Hand gelesen und selektiert, um nur die besten Früchte zu verwenden. Der Ausbau erfolgt in französischen Eichenfässern, von denen ein Teil neu ist, um dem Wein seine samtige Textur und dezente Röstnoten zu verleihen. Die Gärung und Reifung sind darauf ausgerichtet, die Komplexität und das Terroir des Weins maximal zur Geltung zu bringen.

Auszeichnungen und Anerkennung

Die Weine von Château La Fleur Morange, insbesondere die Cuvée Mathilde, wurden von Weinkritikern wie Robert Parker und anderen internationalen Fachjurys hoch gelobt. Sie gelten als Geheimtipp innerhalb der Grand Cru Saint-Émilion-Kategorie und bieten ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis für Bordeaux-Liebhaber.

Fazit

Château La Fleur Morange Mathilde Grand Cru Saint-Émilion ist ein herausragender Bordeaux, der die Essenz der Appellation Saint-Émilion in jeder Flasche einfängt. Mit seiner Kombination aus Kraft, Eleganz und einer außergewöhnlichen Aromatik ist dieser Grand Cru ein Genuss für anspruchsvolle Weinliebhaber und ein Muss für Kenner edler Bordeaux-Weine.

Abfüller: Erzeuger Château Fleur Morange, 33330 Saint Pey d´Armens, France