Grand Cru, 750ml Flasche Rotwein

Rebsorte(n): Merlot 75%, Cabernet Franc 25%

Château Berliquet – Eleganz und Tradition aus Saint-Émilion

Château Berliquet ist eines der ältesten und renommiertesten Weingüter in der prestigeträchtigen Appellation Saint-Émilion. Als Grand Cru Classé verkörpert das Château die perfekte Balance zwischen Tradition und Innovation und bringt außergewöhnliche Weine hervor, die die Einzigartigkeit ihres Terroirs und die Handwerkskunst ihrer Macher widerspiegeln. Mit einer reichen Geschichte und einem klaren Fokus auf Qualität hat Château Berliquet einen festen Platz unter den Spitzenweingütern von Bordeaux.

Geschichte des Weinguts
Die Ursprünge von Château Berliquet reichen bis ins Jahr 1768 zurück, was es zu einem der ältesten Weingüter in Saint-Émilion macht. Im Jahr 2017 wurde das Château von der Wertheimer-Familie, den Eigentümern von Château Canon und der Chanel-Gruppe, übernommen. Seitdem hat Château Berliquet von umfangreichen Investitionen profitiert, die sowohl die Weinberge als auch die Kellertechnik auf den neuesten Stand gebracht haben. Unter der Leitung von Nicolas Audebert, einem erfahrenen Winzer und Weinmacher, hat das Château eine neue Ära der Exzellenz erreicht.

Das Terroir
Das Terroir von Château Berliquet ist eines der größten Schätze des Weinguts:

• Lage: Die Weinberge erstrecken sich über 10 Hektar auf dem berühmten Kalksteinplateau von Saint-Émilion, direkt neben den legendären Nachbarn Château Canon und Château Angélus.
• Böden: Die Kalkstein- und Tonböden verleihen den Weinen Frische, Mineralität und eine beeindruckende Struktur.
• Klima: Das gemäßigte Bordeaux-Klima mit warmen Sommern und milden Wintern bietet ideale Bedingungen für eine gleichmäßige Reifung der Trauben.

Rebsorten und Weinbereitung
Château Berliquet setzt auf die klassischen Bordeaux-Rebsorten, die perfekt an das Terroir angepasst sind:

• Merlot (70 %): Verleiht Fülle, Eleganz und Frucht.
• Cabernet Franc (25 %): Fügt Struktur, Frische und aromatische Komplexität hinzu.
• Cabernet Sauvignon (5 %): Sorgt für Langlebigkeit und Tanninstruktur.

Die Weinbereitung folgt einer Philosophie der Präzision und des Respekts vor dem Terroir:

• Handlese: Die Trauben werden von Hand geerntet und sorgfältig selektiert, um nur die besten Früchte zu verwenden.
• Vinifikation: Die Gärung erfolgt in temperaturkontrollierten Edelstahl- und Betontanks, um die Reinheit der Frucht zu bewahren.
• Ausbau: Der Wein reift 16–18 Monate in 50–60 % neuen französischen Eichenfässern, was ihm Tiefe und eine dezente Holzwürze verleiht.

Fazit:

Château Berliquet ist ein perfektes Beispiel für die Verbindung von Tradition und Moderne in Saint-Émilion. Mit seiner einzigartigen Lage, seiner handwerklichen Präzision und seiner tiefen Verbindung zum Terroir bietet das Château eine beeindruckende Auswahl an Weinen, die sowohl in der Jugend als auch nach langer Reifung begeistern. Für Bordeaux-Liebhaber und Weinsammler ist Château Berliquet eine unverzichtbare Entdeckung, die die Raffinesse und Qualität der Saint-Émilion-Weine repräsentiert.

Verkostungsnotiz:

Der Château Berliquet 2016 ist ein beeindruckender Grand Cru Classé aus Saint-Émilion, der die außergewöhnliche Qualität dieses renommierten Jahrgangs widerspiegelt. Mit einer eleganten Balance aus Frucht, Struktur und Finesse zeigt dieser Wein das Potenzial seines außergewöhnlichen Terroirs und die Expertise des erfahrenen Teams hinter Château Berliquet. Ein tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen, die die Jugend und Konzentration des Weins unterstreichen. In der Nase entfaltet der Château Berliquet 2016 ein komplexes und verführerisches Bouquet. Dominante Aromen von schwarzen Johannisbeeren, dunklen Kirschen und Pflaumen werden begleitet von subtilen floralen Noten von Veilchen und getrockneten Kräutern. Elegante Akzente von Zedernholz, Tabak und einem Hauch von dunkler Schokolade runden die Aromatik ab und verleihen dem Wein zusätzliche Tiefe. Am Gaumen zeigt sich der Château Berliquet 2016 kraftvoll und harmonisch. Die reifen Fruchtaromen setzen sich fort, unterstützt von geschmeidigen, fein integrierten Tanninen, die dem Wein Struktur und Langlebigkeit verleihen. Eine lebendige Säure bringt Frische und Balance, während mineralische Noten und eine dezente Holzwürze das Geschmacksbild abrunden. Der Abgang ist lang und intensiv, geprägt von dunklen Früchten, feinen Gewürzen und einem Hauch von Kakao. Ein vollmundiger und zugleich eleganter Wein, der die Balance zwischen Frucht, Säure und Tannin meisterhaft beherrscht. Die Tiefe und Komplexität machen ihn zu einem Genuss sowohl in der Jugend als auch nach Jahren der Reifung. Dieser Jahrgang verfügt über ein beeindruckendes Lagerpotenzial von 20–25 Jahren. Während er bereits jetzt mit seiner Eleganz überzeugt, wird er mit zunehmender Reife an Finesse und Komplexität gewinnen.

Zusammenfassung:
Der Château Berliquet 2016 ist ein Paradebeispiel für die Exzellenz eines Saint-Émilion Grand Cru Classé. Mit seiner intensiven Aromatik, seiner eleganten Struktur und seinem großen Reifepotenzial begeistert dieser Wein Bordeaux-Liebhaber und Weinsammler gleichermaßen. Er eignet sich perfekt für besondere Anlässe und zeigt die außergewöhnliche Qualität, die Saint-Émilion zu einer der renommiertesten Regionen der Weinwelt macht.

Speiseempfehlungen:

Der Château Berliquet 2016 ist ein vielseitiger Begleiter für anspruchsvolle Speisen:

• Lammkarree mit Kräuterkruste
• Rinderfilet in Rotweinsauce
• Wildgerichte, wie Hirschragout oder Rehrücken
• Gereifter Käse, insbesondere Comté oder Brie de Meaux

Serviertemperatur
Empfohlen bei einer Temperatur von 16–18 °C. Vor dem Genuss sollte der Wein mindestens 1–2 Stunden dekantiert werden, um seine Aromen optimal zur Geltung zu bringen.