Bordeaux, 750ml Flasche Rotwein

Rebsorte(n): Merlot 85%, Cabernet Franc 15%, Cabernet Sauvignon 5%

Château La Fleur de Boüard – Die Perle von Lalande de Pomerol

Château La Fleur de Boüard ist ein herausragendes Weingut aus der Appellation Lalande de Pomerol, das für seine unverwechselbaren, eleganten und modernen Weine bekannt ist. Gegründet und geführt von Hubert de Boüard de Laforest, dem ehemaligen Besitzer des renommierten Château Angélus in Saint-Émilion, bringt das Weingut die Erfahrung und den Innovationsgeist eines Grand Cru Classé in die Nachbarregion von Pomerol.

Lage und Terroir
Das Weingut befindet sich in der kleinen, aber hoch geschätzten Appellation Lalande de Pomerol, nördlich von Pomerol. Hier profitieren die Reben von außergewöhnlichen Bedingungen: Kiesel- und Lehmböden, die für die Region typisch sind, bieten optimale Wasserspeicherung und Mineralität. Das milde Mikroklima mit warmen Tagen und kühlen Nächten sorgt für eine langsame, gleichmäßige Reifung der Trauben, was die Frische und Balance der Weine unterstützt.

Rebsorten und Weinbereitung
Die Weine von Château La Fleur de Boüard basieren hauptsächlich auf Merlot (ca. 80–85 %), ergänzt durch Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon. Diese klassische Bordeaux-Mischung ergibt Weine mit weicher Struktur, intensiven Fruchtaromen und komplexen würzigen Noten. Die Weinbereitung erfolgt mit größter Sorgfalt, von der Handlese der Trauben bis zur Fermentation in thermoregulierten Edelstahltanks. Anschließend reift der Wein 18 bis 24 Monate in französischen Eichenfässern, von denen ein hoher Anteil neu ist. Diese Technik verleiht den Weinen ihre charakteristische Eleganz und Tiefe.

Fazit
Château La Fleur de Boüard hebt die Qualität und das Potenzial von Lalande de Pomerol auf ein neues Niveau. Mit seiner Verbindung aus traditioneller Handwerkskunst und moderner Technologie bietet das Weingut elegante und ausdrucksstarke Weine, die das Terroir der Region perfekt repräsentieren. Ein Muss für Bordeaux-Liebhaber, die außergewöhnliche Weine zu einem attraktiven Preis suchen.

Verkostungsnotiz:

Der Château La Fleur de Boüard 2005 stammt aus einem der besten Bordeaux-Jahrgänge der jüngeren Geschichte. Dieser Wein zeigt die außergewöhnliche Qualität und das Potenzial der Appellation Lalande de Pomerol und verkörpert die Expertise von Hubert de Boüard, dem renommierten Winzer hinter diesem herausragenden Werk. Die Nase verführt mit einer intensiven und komplexen Aromatik. Reife schwarze Früchte wie Brombeeren, Schwarzkirschen und Pflaumen stehen im Vordergrund, begleitet von edlen Noten von Zedernholz, Tabak und einem Hauch von Vanille, der aus der Reifung in französischen Eichenfässern stammt. Subtile Anklänge von Gewürzen und Graphit verleihen dem Bouquet zusätzliche Tiefe und Raffinesse. Am Gaumen beeindruckt der Château La Fleur de Boüard 2005 mit seiner samtigen Textur und einer perfekt eingebundenen Tanninstruktur. Die reifen Fruchtnoten harmonieren mit eleganten Röstaromen und einer dezenten mineralischen Frische, die dem Wein Lebendigkeit verleiht. Die gut ausbalancierte Säure trägt zur Finesse bei und sorgt für einen langen, anhaltenden Abgang, der von Noten von dunkler Schokolade und feinen Gewürzen begleitet wird. Dieser Jahrgang zeichnet sich durch seine Kraft und Komplexität aus, bleibt dabei jedoch stets elegant und harmonisch. Der hohe Anteil an Merlot (ca. 80 %) verleiht dem Wein seine weiche, fruchtbetonte Struktur, während Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon Tiefe und Würze hinzufügen. Der 2005er ist ein Paradebeispiel für die Möglichkeiten des Terroirs von Lalande de Pomerol. Der Château La Fleur de Boüard 2005 hat seine optimale Trinkreife erreicht, zeigt aber auch weiterhin Potenzial für eine Lagerung von weiteren 10–20 Jahren. Mit zunehmender Reifung entwickeln sich tertiäre Aromen wie Trüffel, Leder und feine Tabaknoten, die den Wein noch komplexer machen.

Zusammenfassung:

Château La Fleur de Boüard 2005 ist ein exquisiter Rotwein, der die Stärken des legendären Jahrgangs 2005 perfekt einfängt. Mit seiner Balance aus Kraft, Eleganz und Komplexität bietet er ein unvergessliches Geschmackserlebnis und zeigt, dass Lalande de Pomerol mehr als nur ein Geheimtipp ist.

Speiseempfehlungen
Dieser Wein ist ein vielseitiger Begleiter zu anspruchsvollen Gerichten:

• Rotes Fleisch: Lammkarree, Entrecôte oder geschmorte Rinderbäckchen.
• Geflügel: Ente à l’Orange oder Perlhuhn mit Kräutern.
• Käse: Reifer Comté, Gruyère oder milder Blauschimmelkäse.

Technische Daten: Chateau La Fleur de Bouard