Bordeaux, 750ml Flasche Rotwein

BEWERTUNGEN:

Wine Advocate: 100/100

Verkostungsnotiz:

Der Château L'Église-Clinet 2010 ist ein wahres Meisterwerk aus der prestigeträchtigen Appellation Pomerol und ein herausragendes Beispiel für die Exzellenz dieses außergewöhnlichen Jahrgangs in Bordeaux. Dieser Wein kombiniert die unverwechselbare Eleganz und Kraft des Pomerol-Terroirs mit der Präzision und Expertise, die Château L'Église-Clinet zu einem der renommiertesten Weingüter der Region gemacht haben. Ein tiefes, undurchdringliches Rubinrot mit purpurnen Reflexen, das die beeindruckende Konzentration und Jugendlichkeit des Jahrgangs widerspiegelt. Die Nase des Château L'Église-Clinet 2010 ist opulent und komplex. Reife schwarze Früchte wie Brombeeren, schwarze Johannisbeeren und Schwarzkirschen dominieren und werden durch elegante florale Noten von Veilchen ergänzt. Würzige Nuancen von Zedernholz, Tabak und Grafit verleihen dem Wein zusätzliche Tiefe, während feine Anklänge von Schokolade, Trüffel und einem Hauch von Vanille die Vielschichtigkeit unterstreichen. Am Gaumen zeigt sich der Château L'Église-Clinet 2010 kraftvoll, dicht und zugleich wunderbar harmonisch. Die Fruchtaromen von reifer Pflaume, Schwarzkirsche und Brombeere sind perfekt eingebunden und werden von feinkörnigen, samtigen Tanninen getragen. Die lebendige Säure verleiht Frische und Eleganz, während dezente Holznoten und mineralische Akzente für zusätzliche Komplexität sorgen. Der Abgang ist lang und anhaltend, geprägt von einer faszinierenden Balance aus Frucht, Würze und Mineralität. Ein vollmundiger, strukturierter Wein mit beeindruckender Tiefe und Konzentration. Die perfekte Balance zwischen Frucht, Säure und Tannin macht ihn sowohl jetzt zugänglich als auch für eine lange Reifung geeignet. Dank seiner außerordentlichen Struktur und Konzentration hat der Château L'Église-Clinet 2010 ein beeindruckendes Lagerpotenzial von 25–30 Jahren. Mit weiterer Reife entwickeln sich zusätzliche tertiäre Aromen wie Trüffel, Leder und getrocknete Kräuter, die den Wein noch komplexer und faszinierender machen.

Zusammenfassung:

Der Château L'Église-Clinet 2010 ist ein Paradebeispiel für die Eleganz, Kraft und Finesse, die Pomerol weltweit berühmt gemacht haben. Mit seiner opulenten Fruchtigkeit, der seidigen Textur und dem lang anhaltenden, komplexen Abgang bietet dieser Jahrgang ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Ein Wein für besondere Anlässe und ein Muss für Liebhaber und Sammler großer Bordeaux-Weine.

Speiseempfehlungen:
Dieser edle Pomerol passt hervorragend zu gehobenen Speisen:

• Lammkarree mit Kräuterkruste
• Rinderfilet mit Trüffelsauce
• Wildgerichte, wie Rehrücken oder Hirschragout
• Geflügel in Rotweinreduktion, wie Entenbrust oder Perlhuhn
• Gereifte Käsesorten, wie Comté, Gruyère oder Saint-Nectaire

Serviertemperatur: Die ideale Serviertemperatur liegt bei 16–18 °C. Eine Dekantierzeit von 2–3 Stunden wird empfohlen, um die Aromen vollständig zur Geltung zu bringen.

Allergene: enthält Sulfite