Grand Cru Bordeaux Rotwein 750ml Flasche

Château Fombrauge – Ein Saint-Émilion Grand Cru von außergewöhnlicher Eleganz

Château Fombrauge, eines der größten und ältesten Weingüter in der renommierten Saint-Émilion-Appellation im Bordeaux, steht für Exzellenz und Tradition im Weinbau. Mit einer Geschichte, die bis ins 16. Jahrhundert zurückreicht, verbindet Château Fombrauge meisterhaft historische Weinkultur mit moderner Technologie, um Weine von außergewöhnlicher Qualität und Eleganz zu produzieren.

Weinberge und Terroir

Das Weingut erstreckt sich über beeindruckende 58 Hektar, die auf einem vielfältigen Terroir liegen, das von kalkhaltigen Lehmböden dominiert wird. Diese Böden bieten optimale Bedingungen für den Anbau der klassischen Bordeaux-Rebsorten Merlot, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon. Durch die sorgfältige Pflege der Weinberge und den bewussten Einsatz nachhaltiger Anbaumethoden gelingt es Château Fombrauge, das Potenzial dieses außergewöhnlichen Terroirs voll auszuschöpfen.

Die Weine von Château Fombrauge, ein Grand Cru Classé, zeichnen sich durch ihre Tiefe, Komplexität und bemerkenswerte Balance aus. Der hohe Merlot-Anteil verleiht den Weinen eine verführerische Fruchtigkeit, weiche Tannine und eine luxuriöse Textur, während die Cabernet-Sorten Struktur und Langlebigkeit hinzufügen. In der Nase offenbaren sich oft Aromen von reifen schwarzen Früchten, Pflaumen und Cassis, ergänzt durch subtile Noten von Gewürzen, Vanille und Röstaromen. Mit zunehmender Reife entwickeln die Weine eine faszinierende Palette an sekundären Aromen wie Trüffel, Tabak und Leder, was sie zu einem wahren Genuss für anspruchsvolle Weinliebhaber macht.

Das Château, das im Besitz von Bernard Magrez, einem renommierten Akteur der Bordeaux-Weinszene, ist, legt großen Wert auf Innovation und Präzision. Die Weinbereitung erfolgt mit modernster Technik, wobei jede Phase des Prozesses – von der Traubenernte bis zur Reifung in französischen Eichenfässern – sorgfältig überwacht wird, um Weine von höchster Qualität zu gewährleisten.

Verkostungsnotiz:

Der Château Fombrauge 2010 ist ein herausragender Grand Cru aus Saint-Émilion, der das Potenzial des exzellenten Jahrgangs 2010 perfekt widerspiegelt. Als eines der ältesten Weingüter der Region steht Château Fombrauge für Finesse, Kraft und große Lagerfähigkeit. Dieser Jahrgang überzeugt mit seiner beeindruckenden Fruchtkonzentration, samtigen Tanninen und komplexen Würznoten, die ihn zu einem echten Meisterwerk machen. Tiefes, dunkles Rubinrot mit violetten Reflexen – ein Zeichen für die Intensität und Tiefe dieses Weins. Ausdrucksstarke Nase mit reifer schwarzer Kirsche, Brombeeren und Cassis, ergänzt durch Zedernholz, Lakritz und dunkle Schokolade. Feine Röstnoten, Tabak und ein Hauch von Trüffel verleihen dem Wein zusätzliche Komplexität. Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig, kraftvoll und harmonisch. Die reifen Tannine sind geschmeidig und perfekt integriert, während die lebendige Säure für Frische sorgt. Noten von dunkler Pflaume, Mokka, Nelken und feinen Gewürzen entfalten sich mit zunehmender Tiefe. Langanhaltender, samtiger und intensiver Abgang mit eleganten Röstaromen und einer subtilen mineralischen Note.

Zusammenfassung:

Der Château Fombrauge 2010 ist ein beeindruckender Saint-Émilion Grand Cru, der mit kraftvoller Frucht, seidigen Tanninen und großer aromatischer Tiefe überzeugt. Dieser Jahrgang ist ein perfektes Beispiel für die Finesse und Langlebigkeit großer Bordeaux-Weine. Ein exzellenter Wein für Sammler und Liebhaber von reifen, komplexen Saint-Émilion-Weinen.

Speisenempfehlungen:

- Rinderfilet mit Kräuterkruste und Rotweinsauce
- Lammkarree mit Rosmarin und Knoblauch
- Wildgerichte wie Hirschragout oder Rehrücken
- Gereifte Käsesorten wie Comté oder Gruyère