Grand Cru, Bordeaux 750ml Flasche Rotwein

Château Corbin – Ein historischer Grand Cru Classé aus Saint-Émilion

Château Corbin ist eines der ältesten und renommiertesten Grand Cru Classé-Weingüter der Appellation Saint-Émilion. Mit einer Geschichte, die bis ins 15. Jahrhundert zurückreicht, vereint dieses Weingut Tradition und Innovation, um Weine von herausragender Qualität zu produzieren. Château Corbin ist bekannt für seine eleganten, strukturierten und langlebigen Weine, die die Finesse und Tiefe der besten Saint-Émilion-Weine widerspiegeln.

Geschichte und Terroir – Ein Weingut mit königlichem Erbe

Die Ursprünge von Château Corbin reichen zurück bis ins Mittelalter. Einer Legende nach gehörte das Weingut einst einem Ritter aus dem Gefolge des berühmten Schwarzen Prinzen während des Hundertjährigen Krieges. Heute wird das Anwesen von Anabelle Cruse-Bardinet geleitet, die mit Präzision und Leidenschaft die Tradition des Weinguts bewahrt und gleichzeitig moderne Weinbautechniken einsetzt.

Das Weingut umfasst 13 Hektar erstklassige Weinberge, die auf lehm- und sandhaltigen Böden mit einem kalkhaltigen Untergrund gedeihen. Diese Böden sorgen für eine perfekte Drainage und verleihen den Weinen ihre unverwechselbare Mineralität und Finesse.

Château Corbin – Ein Saint-Émilion mit Finesse und Eleganz

Der Château Corbin Rouge ist ein herausragender Saint-Émilion Grand Cru Classé, der für seine elegante Struktur, feine Frucht und samtige Tannine bekannt ist.

Die Cuvée setzt sich aus den klassischen Bordeaux-Rebsorten zusammen:

- 90 % Merlot – Verleiht dem Wein Fülle, Frucht und eine geschmeidige Textur.
- 10 % Cabernet Franc – Sorgt für Eleganz, Würze und florale Noten.

Ausbau und Weinbereitung:

- Handlese: Die Trauben werden sorgfältig per Hand geerntet und selektiert.
- Vinifikation: Temperaturkontrollierte Gärung, um die Aromen optimal zu bewahren.
- Ausbau: 12 bis 18 Monate in französischen Eichenfässern (50 % neues Holz), um die feine Struktur und Aromatik zu verfeinern.

Warum Château Corbin?

- Historisches Weingut mit jahrhundertealter Tradition – Ein ikonischer Grand Cru Classé von Saint-Émilion.
- Herausragendes Terroir mit lehm- und sandhaltigen Böden – Perfekte Balance zwischen Frucht und Eleganz.
- Hohes Reifepotenzial – Entwickelt sich über Jahrzehnte und gewinnt an Tiefe und Charakter.
- 90 % Merlot für Geschmeidigkeit und 10 % Cabernet Franc für Finesse – Eine perfekte Bordeaux-Cuvée.
- Exzellentes Preis-Leistungs-Verhältnis für einen Grand Cru Classé – Ein Geheimtipp unter Bordeaux-Liebhabern.

Fazit – Ein Saint-Émilion Grand Cru Classé mit Charakter und Tiefe

Der Château Corbin Rouge ist ein eleganter und vielschichtiger Saint-Émilion Grand Cru Classé, der mit komplexen Fruchtaromen, seidigen Tanninen und mineralischer Frische begeistert. Dieser Wein bietet ein faszinierendes Geschmackserlebnis sowohl in jungen Jahren als auch nach jahrzehntelanger Reifung. Ein perfekter Bordeaux für Kenner und Sammler, der mit jedem Jahr an Raffinesse gewinnt.

Verkostungsnotiz:

Der Château Corbin 2005 ist ein exzellenter Grand Cru Classé aus Saint-Émilion, der das außergewöhnliche Potenzial des Jahrgangs 2005 perfekt widerspiegelt. Dieser Jahrgang gilt als einer der besten der letzten Jahrzehnte und brachte Weine mit intensiver Frucht, seidigen Tanninen und beeindruckender Struktur hervor. Nach fast zwei Jahrzehnten der Reifung zeigt Château Corbin 2005 eine faszinierende aromatische Tiefe, perfekte Balance und große Eleganz. Tiefes Granatrot mit ziegelroten Reflexen – ein Zeichen für die fortgeschrittene Reife dieses edlen Weins. Das Bouquet ist vielschichtig und verführerisch mit Noten von reifen schwarzen Kirschen, Brombeeren und dunklen Pflaumen. Dazu gesellen sich elegante Aromen von Zedernholz, Tabak und schwarzem Trüffel, die dem Wein eine raffinierte Tiefe verleihen. Mit zunehmender Belüftung entfalten sich feine Nuancen von Mokka, gerösteten Mandeln, Lakritz und getrockneten Kräutern. Am Gaumen präsentiert sich Château Corbin 2005 vollmundig, samtig und harmonisch. Die geschmeidigen, perfekt integrierten Tannine sorgen für eine weiche, seidige Textur. Die Frucht ist weiterhin präsent, wird aber von würzigen, erdigen und leicht mineralischen Noten ergänzt, die dem Wein zusätzliche Eleganz verleihen. Langanhaltender und komplexer Abgang mit einer eleganten Mischung aus reifer Frucht, feinen Röstaromen und subtiler Mineralität.

Zusammenfassung:

Der Château Corbin 2005 ist ein gereifter, perfekt ausbalancierter Grand Cru Classé aus Saint-Émilion, der mit seiner komplexen Frucht, seidigen Tanninen und beeindruckenden Tiefe überzeugt. Dieser Wein ist jetzt in seiner optimalen Trinkreife, bietet aber auch in den kommenden Jahren ein faszinierendes Geschmackserlebnis. Ein exzellenter Bordeaux für Kenner und Sammler, der das Potenzial eines außergewöhnlichen Jahrgangs eindrucksvoll zeigt.

Speiseempfehlungen:

- Lammkarree mit Rosmarin und Knoblauch
- Rinderfilet mit Trüffelsauce oder Pfefferkruste
- Wildgerichte wie Hirsch oder Reh mit dunkler Jus
- Gereifter Hartkäse wie Comté oder Gruyère
- Steinpilzrisotto oder geschmorte Auberginen mit mediterranen Gewürzen