Cantemerle

Château Cantemerle zählt zu den traditionsreichsten und zugleich verlässlichsten Weingütern des Haut-Médoc. Als Cinquième Cru Classé der Klassifikation von 1855 nimmt das Château eine besondere Stellung ein: Cantemerle steht seit Jahrzehnten für klassische Bordeaux-Stilistik, elegante Struktur und bemerkenswerte Konstanz über die Jahrgänge hinweg. Kaum ein anderes klassifiziertes Gut vereint Historie, Terroirtreue und moderne Präzision in so ausgewogener Form.

Geschichte und Identität eines großen Médoc-Châteaus

Die Geschichte von Château Cantemerle reicht bis ins Mittelalter zurück. Bereits im 12. Jahrhundert wird das Anwesen urkundlich erwähnt, womit es zu den ältesten Weingütern des Médoc zählt. Über die Jahrhunderte hinweg blieb Cantemerle stets eng mit dem Weinbau verbunden und wurde 1855 folgerichtig in die offizielle Bordeaux-Klassifikation aufgenommen. Diese lange Kontinuität prägt den Charakter des Châteaus bis heute und bildet die Grundlage für seinen authentischen, zeitlosen Stil.

Lage im südlichen Haut-Médoc

Château Cantemerle liegt nahe der Gemeinde Macau, an der südlichen Grenze des Haut-Médoc, unweit der Gironde. Diese Position verbindet Einflüsse des Médoc mit einer gewissen Nähe zur Margaux-Zone und verleiht den Weinen eine besonders feine, elegante Ausprägung. Die Weinberge des Châteaus erstrecken sich über rund 96 Hektar und zählen damit zu den größten zusammenhängenden Flächen eines klassifizierten Guts im Haut-Médoc.

Terroir – Kies, Drainage und Balance

Das Terroir von Château Cantemerle ist geprägt von kieshaltigen Böden mit sandig-lehmigen Anteilen. Diese klassische Médoc-Struktur sorgt für exzellente Drainage und eine gleichmäßige Erwärmung der Böden, während tiefere Schichten eine stabile Wasserversorgung gewährleisten. In Kombination mit dem gemäßigten atlantischen Klima entstehen optimale Bedingungen für eine langsame, gleichmäßige Traubenreife – eine entscheidende Voraussetzung für ausgewogene, langlebige Bordeaux-Weine.

Rebsorten & Weinbergsarbeit

Die Rebsortenstruktur von Château Cantemerle folgt der klassischen Bordelaiser Tradition. Cabernet Sauvignon bildet das Rückgrat der Weine und sorgt für Struktur, Frische und Alterungsfähigkeit. Merlot bringt Frucht, Rundheit und Zugänglichkeit, während Cabernet Franc und Petit Verdot für zusätzliche aromatische Tiefe, Würze und Spannung sorgen. Die Rebstöcke verfügen über ein solides Durchschnittsalter, was die aromatische Konzentration und die Ausdruckskraft der Weine fördert.

Im Weinberg setzt Cantemerle auf eine nachhaltige, naturnahe Bewirtschaftung. Präzise Laubarbeit, kontrollierte Erträge und selektive Handlese stehen im Mittelpunkt, um das Terroir möglichst unverfälscht abzubilden. Ziel ist nicht maximale Opulenz, sondern Balance, Eleganz und Herkunftstreue.

Vinifikation – klassische Handschrift mit moderner Präzision

Im Keller verbindet Château Cantemerle traditionelle Bordelaiser Weinbereitung mit moderner Technik. Die Vinifikation erfolgt kontrolliert, um Frische und aromatische Klarheit zu bewahren. Der Ausbau in französischen Eichenfässern ist bewusst moderat gestaltet, mit einem ausgewogenen Anteil neuer Barriques, die Struktur und Tiefe verleihen, ohne die Frucht zu überdecken. So entstehen Weine mit klarer Linie, feiner Textur und nachhaltigem Reifepotenzial.

Stilistik und Stellung im Haut-Médoc

Château Cantemerle steht für einen klassischen, eleganten Haut-Médoc-Stil: strukturiert, ausgewogen, frisch und langlebig. Die Weine sind selten überextrahiert oder überholzt, sondern zeichnen sich durch Harmonie, Präzision und Zugänglichkeit aus. Genau diese Eigenschaften machen Cantemerle zu einem der verlässlichsten Cinquième Crus der Klassifikation von 1855 und zu einer festen Größe für Bordeaux-Liebhaber weltweit.

Zweitwein: ja (Les Allees de Cantemerle)