Der 2021 Pinot Blanc trocken „Meisterstück“ vom Weingut Axel Bauer ist ein ausdrucksstarker, vielschichtiger Weißwein mit Tiefgang und Reifepotenzial – ein echtes Meisterwerk aus Baden.

Im Glas präsentiert sich der Wein in einem hellen Goldgelb mit brillanten Reflexen. In der Nase entfalten sich zunächst zarte Aromen von Mandeln und Vanille, begleitet von reifer Birne und einem Hauch Graphit. Dezente Rauch- und Röstaromen deuten auf die gekonnte Holzeinbindung hin und unterstreichen die noch jugendliche Verschlossenheit des Weins.

Am Gaumen zeigt sich der Pinot Blanc Meisterstück mit präsenter, phenolischer Struktur, die dem Wein Griff und Länge verleiht, ohne ihn sperrig wirken zu lassen. Komplexe Fruchtnoten von grüner Kiwi, Pomelo und weißen Stachelbeeren sorgen für aromatische Spannung. Die gut integrierte Säure trägt Frische und Saftigkeit bei und sorgt für einen animierenden Trinkfluss.

Dieser Pinot Blanc überzeugt mit Eleganz, Tiefe und Struktur und ist ein idealer Essensbegleiter für gehobene Küche. Ein Karaffieren von bis zu 3 Stunden wird empfohlen, um das volle Potenzial dieses besonderen Weins vom Weingut Axel Bauer zu entfalten.