750ml Rotwein
BEWERTUNGEN:
Falstaff: 94/100
Rebsorte(n): Pinot Noir 100%
Seit dem Jahr 2020 wird die Umstellung auf biologischen Weinbau vollzogen. Im Verlauf des Jahres 2021 erfolgte eine Zertifizierung nach den Prinzipien von FAIR`N GREEN.
Verkostungsnotiz:
Mittlere kirschrote Farbe. Das zarte Aroma wird geprägt von schwarzen Johannisbeeren, Cranberry, Kirsche und Holunderblüte. Im Mund präsentiert sich der Wein mit gutem Saft, einer feinen Tanninstruktur und perfekt integrierten Säure. Am Gaumen endet der Wein in einem langen, eleganten Finale, das ein großes Potential verspricht. Bitte ca. 3 Stunden dekantieren.
Trinktemperatur: 16°C
Speiseempfehlungen:
- bardierter Reh