Bordeaux, 750ml Flasche Rotwein

Verkostungsnotiz:

Der Les Forts de Latour 2008, der Zweitwein des legendären Château Latour, zeigt eindrucksvoll, warum er zu den besten Zweitweinen aus Bordeaux zählt. Dieser Jahrgang kombiniert die Kraft und Finesse des Pauillac-Terroirs mit einer harmonischen Balance, die typisch für Les Forts de Latour ist. Im Glas leuchtet der Wein in einem tiefen Rubinrot mit leicht violetten Reflexen. Die Nase offenbart ein komplexes und verführerisches Bouquet mit Aromen von schwarzen Johannisbeeren, reifer Pflaume und Kirsche, untermalt von eleganten Noten von Zedernholz, Tabak und einem Hauch von Graphit. Feine Röstaromen und Anklänge von Gewürzen wie Vanille und Nelke runden das Aromenspiel ab. Am Gaumen präsentiert sich der Château Les Forts de Latour 2008 mit einer beeindruckenden Struktur. Die seidig-weichen Tannine sind perfekt integriert und verleihen dem Wein eine bemerkenswerte Tiefe. Die dunklen Fruchtaromen, begleitet von mineralischen Noten und einem Hauch von Schokolade, erzeugen ein harmonisches Geschmackserlebnis. Die lebendige Säure sorgt für Frische und ein langanhaltender, vielschichtiger Abgang lässt diesen Wein noch lange nachklingen. Der Jahrgang 2008 zeigt sich derzeit in einer wunderschönen Trinkphase, bietet jedoch auch noch Potenzial für weitere Jahre der Reifung. Unter optimalen Lagerbedingungen kann dieser Wein bis in die späten 2030er Jahre genossen werden, wobei er mit der Zeit an Komplexität und Raffinesse gewinnt.

Zusammenfassung:

Der Château Les Forts de Latour 2008 ist ein Wein, der die außergewöhnliche Qualität von Château Latour widerspiegelt und dennoch mit seiner eigenen Persönlichkeit glänzt. Seine Vielschichtigkeit, Eleganz und das großartige Reifepotenzial machen ihn zu einem Muss für Bordeaux-Liebhaber und Sammler gleichermaßen.

Speiseempfehlungen

Dieser elegante Pauillac ist ein hervorragender Begleiter zu:

• Rindfleisch: Filet Wellington, Rindersteak oder Schmorgerichte.
• Wild: Hirschmedaillons, Rehrücken oder Wildragout.
• Edlem Geflügel: Perlhuhn oder Entenbrust mit fruchtiger Sauce.
• Käse: Gereifte Sorten wie Comté, Gruyère oder Bleu d’Auvergne

Zum Winzer - Chateau Latour - Pauillac

Abfüller: Erzeuger Château Latour, Route des Châteaux, 33250 Pauillac, Frankreich