750ml Rotwein

Rebsorte(n): Spätburgunder 100%

Verkostungsnotiz:

Der 2018 Spätburgunder trocken vom Weingut Korrell Johanneshof ist ein finessenreicher, charaktervoller Rotwein, der das Potenzial der Nahe für hochwertige Burgundersorten eindrucksvoll unter Beweis stellt. Im sonnenverwöhnten Jahrgang 2018 bringt dieser Spätburgunder eine wunderbare Balance aus reifer Frucht, kühler Mineralität und eleganter Holzprägung mit sich.

Die Trauben stammen aus gut durchlüfteten Weinbergen rund um Bad Kreuznach, geprägt von kalkhaltigen Böden, die dem Wein Frische und Struktur verleihen. Selektive Handlese, schonende Vinifikation und Reifung im kleinen Holzfass sorgen für Tiefe, Harmonie und Langlebigkeit.

In der Nase zeigt der Wein feine Aromen von Sauerkirsche, Himbeere, Waldboden und einem Hauch von Rauch und Zedernholz. Dezente Gewürznoten und Kräuteraromen runden das elegante Bukett ab.

Am Gaumen überzeugt der Spätburgunder mit kühler Frucht, lebendiger Säure, geschliffenen Tanninen und klarer Struktur. Die Holznoten sind gut eingebunden, der Abgang ist präzise, mineralisch und nachhaltig – ein deutscher Pinot mit Burgund-Anklängen, aber klarer Herkunft von der Nahe.

Speiseempfehlungen:

Ein vielseitiger Essensbegleiter zu Geflügel, Kalb, gebratenem Gemüse oder Pilzgerichten – ebenso wie ein eleganter Rotwein für den Abend.

Weingut Korrell: Tradition und Innovation an der Nahe

Das Weingut Korrell, gelegen in Bad Kreuznach-Bosenheim, ist ein familiengeführter Betrieb mit einer über 180-jährigen Geschichte. Seit 1832 widmet sich die Familie Korrell dem Weinbau und hat sich zu einem der Spitzenweingüter an der Nahe entwickelt. Unter der Leitung von Martin Korrell, der die sechste Generation repräsentiert, verbindet das Weingut traditionelle Werte mit modernen Techniken, um Weine von höchster Qualität zu erzeugen.

Rebfläche und Lagen

Das Weingut bewirtschaftet insgesamt 27 Hektar Rebfläche, verteilt auf einige der renommiertesten Lagen der Region. Dazu gehören unter anderem das Kreuznacher Paradies, Norheimer Kirschheck, Niederhäuser Klamm und Schlossböckelheimer Felsenberg. Diese vielfältigen Terroirs ermöglichen es, charakterstarke Weine mit individuellem Profil zu produzieren.

Rebsorten und Weinstil

Der Schwerpunkt des Anbaus liegt auf dem Riesling, der etwa 60% der Rebfläche einnimmt. Daneben werden auch Burgundersorten wie Weißburgunder und Grauburgunder sowie Spätburgunder kultiviert. Die Weine zeichnen sich durch Klarheit, Frische und eine ausgeprägte Mineralität aus, die das Terroir der Nahe widerspiegeln. Besonders die Rieslinge aus dem Kreuznacher Paradies sind für ihre Eleganz und Komplexität bekannt.

Produktion und Philosophie

Mit einer Jahresproduktion von etwa 200.000 Flaschen legt das Weingut großen Wert auf Qualität statt Quantität. Martin Korrell verfolgt eine Philosophie der Reduktion auf das Wesentliche, was sich in einer schlanken und fokussierten Kollektion widerspiegelt. Seit 2015 wurde das Sortiment von 30 auf 12 Weine reduziert, um die Konzentration auf die besten Lagen und Rebsorten zu ermöglichen.

Nachhaltigkeit und Innovation

Nachhaltigkeit spielt eine zentrale Rolle im Weingut Korrell. Durch den Einsatz von Solaranlagen werden etwa 35% des eigenen Strombedarfs gedeckt. Zudem werden Leichtglasflaschen verwendet, um Transport- und Energiekosten zu reduzieren. Die Weinberge werden ökologisch bewirtschaftet, um die Biodiversität zu fördern und die Reben in einem gesunden Gleichgewicht zu halten.

Auszeichnungen und Anerkennung

Die Weine des Weinguts Korrell erhalten regelmäßig hohe Bewertungen in renommierten Weinführern und Wettbewerben. Besonders der Riesling aus dem Kreuznacher Paradies wurde mehrfach ausgezeichnet und zählt zu den Spitzenweinen der Region. Diese Anerkennungen unterstreichen das Engagement und die Leidenschaft, mit der die Familie Korrell ihre Weine produziert. Das Weingut Korrell steht für exzellente Weine, die das Terroir der Nahe authentisch widerspiegeln. Mit einer gelungenen Kombination aus Tradition, Innovation und Nachhaltigkeit bietet das Weingut Weine von höchster Qualität für Genießer und Liebhaber charaktervoller Tropfen.