Coteaux d´Aix en Provence, Rotwein

750ml Flasche

Verkostungsnotiz:

Der Terra d’Or 2000 von der Domaine Les Béates ist ein gereifter Spitzenwein aus der Appellation Coteaux d’Aix-en-Provence, der das Lagerpotenzial und die Eleganz südfranzösischer Cuvées eindrucksvoll unter Beweis stellt. Die Assemblage aus 40 % Cabernet Sauvignon, 40 % Syrah und 20 % Grenache vereint Kraft, Struktur und feine Würze – eingebettet in einen perfekt gereiften Gesamteindruck.

Der Wein wurde aus biologisch erzeugten Trauben vinifiziert, die auf kalk- und steinreichen Böden rund um Lambesc reifen – unter dem Einfluss des Mistrals und mediterranen Klimas. Der Ausbau erfolgte traditionell im Holz, was zur harmonischen Entwicklung beigetragen hat.

In der Nase zeigt der Terra d’Or 2000 komplexe Aromen von getrockneten Kirschen, Cassis, Pflaume, Leder und Tabak, unterlegt von feinen Röstaromen, Trüffel, Zedernholz und Kräutern der Provence. Am Gaumen präsentiert sich der Wein geschmeidig, tiefgründig und perfekt eingebunden, mit reifen Tanninen, sanfter Säure und einem langen, würzig-mineralischen Abgang. Die Reife verleiht ihm eine samtige Textur, ohne an Lebendigkeit zu verlieren.

Speiseempfehlungen:

Ein charaktervoller Rotwein mit südlichem Esprit und eleganter Reife – ideal zu Wildgerichten, geschmortem Lamm, gereiftem Hartkäse oder als meditativer Solist.

Domaine Les Béates – Bio-Weintradition aus der Provence

Die Domaine Les Béates liegt im Herzen der Appellation Coteaux d’Aix-en-Provence und gehört zu den Pionieren des biologischen Weinbaus in Südfrankreich. Bereits seit 1985 wird hier zertifiziert biologisch gearbeitet, heute auf über 40 Hektar Rebfläche, die sich harmonisch in die hügelige Landschaft rund um Lambesc einfügen.

Die Weinberge sind geprägt von kalkhaltigen, steinigen Böden, die den Weinen Mineralität und Frische verleihen. Die Nähe zum Mistral-Wind, viel Sonne und kühle Nächte schaffen ideale Bedingungen für charaktervolle, ausgewogene Weine – typisch für die Coteaux d’Aix-en-Provence, aber mit klarer Handschrift des Weinguts.

Das Sortiment umfasst Rosé-, Weiß- und Rotweine, die allesamt mit einem klaren Fokus auf Authentizität, Frucht und Struktur vinifiziert werden. Besonders beliebt sind die Roséweine der Domaine, die mit ihrer zarten Farbe, Frische und aromatischen Tiefe ein Paradebeispiel für modernen Provence-Rosé darstellen. Aber auch die weiß- und rotvinifizierten Cuvées – oft aus Rebsorten wie Grenache, Syrah, Cabernet Sauvignon, Rolle (Vermentino) und Clairette – überzeugen durch Eleganz, Ausdruck und Balance.

Mit der Linie “Les Béatines” bringt das Weingut zudem trinkfreudige, zugängliche Weine für den Alltag auf den Markt, während die Cuvées „Rouge“ oder „Blanc Élégance“ mehr Komplexität und Lagerpotenzial bieten.

Allergene: enthält Sulfite