Grand Cru Bordeaux Rotwein750ml Flasche

Rebsorte(n): Cabernet Sauvignon 60%, Merlot 33%, Cabernet Franc 4.5%

Château de Fieuzal: Eleganz und Exzellenz aus Pessac-Léognan

Château de Fieuzal ist eines der renommiertesten Weingüter in der prestigeträchtigen Appellation Pessac-Léognan, südlich von Bordeaux. Mit einer langen Geschichte, die bis ins 17. Jahrhundert zurückreicht, vereint das Château Tradition, modernste Weinbautechniken und ein außergewöhnliches Terroir, um Weine von Weltklasse zu schaffen. Bekannt für seine eleganten Rot- und Weißweine, gehört Château de Fieuzal zu den besten Adressen für Liebhaber komplexer und ausdrucksstarker Bordeaux-Weine.

Herkunft und Terroir
Das Château liegt im Herzen der Appellation Pessac-Léognan, die für ihre hervorragenden Böden und klimatischen Bedingungen bekannt ist. Die Weinberge von Château de Fieuzal erstrecken sich über 75 Hektar, wobei 65 Hektar für Rotwein und 10 Hektar für Weißwein reserviert sind. Das Terroir besteht aus kieshaltigen Böden, die eine ausgezeichnete Drainage gewährleisten und den Trauben eine beeindruckende Mineralität verleihen. Die Nähe zum Fluss Garonne sorgt für ein mildes Mikroklima, das die Reifung der Trauben fördert und den Weinen Eleganz und Balance verleiht.

Rebsorten und Cuvées

Château de Fieuzal kultiviert eine klassische Bordeaux-Mischung von Rebsorten, die perfekt auf das Terroir abgestimmt sind:

• Rotweine: Hauptsächlich Cabernet Sauvignon, ergänzt durch Merlot, Cabernet Franc und einen kleinen Anteil Petit Verdot. Diese Cuvée bringt strukturierte, komplexe und langlebige Rotweine hervor.
• Weißweine: Bestehen aus Sauvignon Blanc, Sémillon und einem Hauch von Muscadelle. Diese Weine sind bekannt für ihre Frische, floralen Noten und eine exquisite Balance zwischen Säure und Fülle.

Weinbereitung und Philosophie
Château de Fieuzal kombiniert traditionelles Handwerk mit moderner Technologie, um das Beste aus den Trauben und dem Terroir herauszuholen. Die Trauben werden von Hand gelesen und selektiert, um nur die besten Früchte zu verwenden. Für die Rotweine erfolgt die Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks und Holzfässern, während die Weißweine in Eichenfässern vergoren werden, um ihre aromatische Komplexität zu entfalten. Der Ausbau der Weine erfolgt über 12-18 Monate in französischen Eichenfässern, von denen ein großer Teil jährlich erneuert wird. Diese sorgfältige Reifung verleiht den Weinen ihre charakteristische Eleganz, Tiefe und fein abgestimmte Holzaromen.

Fazit
Château de Fieuzal ist ein herausragendes Weingut in Pessac-Léognan, das mit seiner Kombination aus Tradition, moderner Technik und außergewöhnlichem Terroir beeindruckt. Die Rotweine bestechen durch ihre Tiefe, Eleganz und Lagerfähigkeit, während die Weißweine durch ihre Frische und aromatische Vielfalt überzeugen. Mit seinem exzellenten Ruf und einem hervorragenden Preis-Leistungs-Verhältnis ist Château de Fieuzal eine unverzichtbare Wahl für Bordeaux-Liebhaber und anspruchsvolle Weinliebhaber. Ob für festliche Anlässe, Sammlungen oder als Begleitung eines gehobenen Menüs – die Weine von Château de Fieuzal stehen für Qualität und Genuss auf höchstem Niveau.

Verkostungsnotiz:

Der Château de Fieuzal 2008 Rouge ist ein klassischer Pessac-Léognan, der die Eleganz und Finesse dieser prestigeträchtigen Appellation mit der präzisen Struktur des Jahrgangs 2008 vereint. Dieser Rotwein präsentiert sich als vielschichtiger Bordeaux, der sowohl Frische als auch Tiefe bietet. In der Nase entfaltet der Château de Fieuzal 2008 ein aromatisches Bouquet von reifen roten und dunklen Früchten wie Schwarzkirschen, Pflaumen und Cassis. Begleitet werden diese Fruchtaromen von subtilen Noten von Tabak, Zedernholz und Kakao. Feine Nuancen von Gewürzen und mineralische Akzente verleihen dem Wein zusätzliche Komplexität und Eleganz. Am Gaumen zeigt sich der Château de Fieuzal 2008 mittelkräftig und harmonisch, mit reifen Tanninen, die eine angenehme Struktur und Balance schaffen. Die Fruchtaromen sind präsent und verbinden sich mit dezenten Röstaromen, die durch die Reifung in französischen Eichenfässern entstanden sind. Der Abgang ist lang und raffiniert, mit einem Hauch von Lakritz und einer feinen Würze, die das Terroir von Pessac-Léognan eindrucksvoll widerspiegelt. Der Château de Fieuzal 2008 Rouge ist ein eleganter Bordeaux, der die Stilistik und das Terroir von Pessac-Léognan auf klassische Weise zum Ausdruck bringt. Er zeigt sich jetzt in perfekter Trinkreife, mit einem Lagerpotenzial von weiteren 15-20 Jahren. Dieser Jahrgang ist ideal für Liebhaber subtiler und gut ausbalancierter Bordeaux-Weine.

Speisenempfehlungen
Dieser Wein harmoniert hervorragend mit:

• Gebratenem Entrecôte oder Lammkeule
• Geschmortem Wild wie Reh oder Wildente
• Pilzgerichten wie Risotto mit Steinpilzen
• Gereiften Käsesorten wie Gruyère oder Manchego

Serviertemperatur: 16-18 °C