Name: Henry de Bellegarde Sanctus Primus 2022 kaufen bei weintotal
Brand: Henry de Bellegarde
SKU: 10850
Price: 109.95 EUR
Availability: InStock

Henry de Bellegarde Sanctus Primus 2022

Produktbeschreibung

Graves, 750ml Flasche Rotwein

Trinkreife: 2026-2056

BEWERTUNGEN:

vivino: 4,6/5

Rebsorte(n): Cabernet Franc 100%

Verkostungsnotiz:

Der Sanctus Primus 2022 vom Henry de Bellegarde ist ein ausdrucksstarker, reinsortiger Cabernet Franc aus der renommierten Appellation Graves – ein Wein, der mit Klarheit, Struktur und Eleganz beeindruckt. Im überragenden Jahrgang 2022 konnte das Weingut das Potenzial dieser edlen Rebsorte voll ausschöpfen.

Die Trauben stammen aus kieshaltigen Böden mit lehmigem Untergrund – typisch für Graves – und wurden mit höchster Sorgfalt gelesen. Der Ausbau erfolgte in ausgewählten französischen Barriques, die dem Wein zusätzliche Tiefe und Langlebigkeit verleihen, ohne die Frische und Sortenreinheit zu überdecken.

Im Glas zeigt sich der Sanctus Primus 2022 in einem tiefen Rubinrot mit violetten Reflexen. Die Nase ist präzise und feinwürzig, mit Aromen von roter Johannisbeere, schwarzer Kirsche und Veilchen, untermalt von dezenten Kräuternoten, Graphit und einem Hauch von Zedernholz.

Am Gaumen überzeugt der Wein mit einer präzisen, saftigen Frucht, lebendiger Säure und straffem, aber geschmeidigem Tannin. Die Textur ist seidig, die Struktur glasklar – mit einem mineralischen Finale, das an den eisenhaltigen Ursprung der Böden erinnert. Ein kraftvoller, aber zugleich eleganter Bordeaux, der seine Herkunft selbstbewusst zum Ausdruck bringt.

Speiseempfehlungen:

Der Sanctus Primus 2022 – kraftvoll, würzig und fein strukturiert – ist ein charakterstarker Cabernet Franc aus den kiesig-sandigen Böden der Graves. Mit seinen Aromen von dunklen Beeren, Kräutern, Veilchen, Graphit und feinen Röstnoten passt er hervorragend zu Gerichten mit Substanz und aromatischer Tiefe. Die spürbare Frische und die feinmaschigen Tannine sorgen für Vielseitigkeit bei Tisch.

Perfekt zu:

Gebratenem oder gegrilltem Lamm – etwa mit Kräuterkruste, Ratatouille oder Auberginenpüree. Die Kräuteraromen im Gericht spiegeln die würzige Cabernet-Franc-Typizität.
Entenbrust mit Kirsch- oder Cassissauce – fruchtige Komponenten betonen die beerigen Aromen des Weins und balancieren die Tannine.
Rinderschmorgerichte – wie Boeuf Bourguignon oder Rinderragout mit Wurzelgemüse. Die Struktur des Weines harmoniert perfekt mit der Tiefe dieser Gerichte.
Wildgeflügel – z. B. Fasan oder Taube mit Pilzfüllung, Foie gras oder Trüffeljus – eine elegante Kombination, die die floralen und erdigen Nuancen des Weins unterstreicht.
Rote-Bete-Risotto oder Linsen mit Wurzelgemüse – auch für Vegetarier spannend: erdige Komponenten, die wunderbar mit Cabernet Franc harmonieren.

Käseempfehlung:

Hartkäse wie gereifter Comté, Ossau-Iraty oder alter Gouda, aber auch würziger Ziegenkäse – sie heben die Frische und Kräuternoten hervor und schaffen Balance zu den Tanninen.

zum Winzer - Henry de Bellegarde

Alkoholgrad: 14% vol.

Allergene: enthält Sulfite

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