Bordeaux, 750m Flasche Rotwein

Verkostungsnotiz:

Der Château Clos René 2005 ist ein hervorragender Vertreter eines außergewöhnlichen Jahrgangs in Bordeaux. Dieses charmante Weingut aus der Appellation Pomerol vereint die Kraft und Komplexität des Terroirs mit der Eleganz, die diese Region weltweit berühmt gemacht hat. Ein Wein, der die perfekte Balance zwischen reicher Fruchtigkeit, seidiger Textur und bemerkenswerter Tiefe bietet. Ein tiefes, dunkles Rubinrot mit zarten granatroten Reflexen, das die Konzentration und Reife dieses Jahrgangs widerspiegelt. Die Nase des Château Clos René 2005 ist intensiv und verführerisch. Reife schwarze Früchte wie Brombeeren, Schwarzkirschen und Cassis dominieren, begleitet von Noten von Pflaumenkompott und einem Hauch von getrockneten Feigen. Würzige Nuancen von Tabak, Zedernholz und dunkler Schokolade verleihen dem Bouquet zusätzliche Tiefe. Ein Hauch von Trüffel und erdigen Aromen spiegelt das einzigartige Pomerol-Terroir wider. Am Gaumen zeigt sich der Château Clos René 2005 kraftvoll, elegant und harmonisch. Die reifen Fruchtaromen von Schwarzkirschen, Pflaumen und Brombeeren sind perfekt integriert und werden von seidigen, feinkörnigen Tanninen getragen. Eine lebendige Säure verleiht dem Wein Frische und Struktur. Würzige Noten von Lakritz und feine Röstaromen sorgen für einen komplexen, langen und anhaltenden Abgang. Ein vollmundiger Wein mit außergewöhnlicher Balance zwischen Frucht, Säure und Tannin. Die dichte Textur und die geschmeidige Struktur machen ihn sowohl in seiner Jugend als auch nach längerer Reifung zu einem besonderen Genuss. Der Château Clos René 2005 besitzt ein beeindruckendes Lagerpotenzial von 15–20 Jahren. Mit zunehmender Reife entwickelt er zusätzliche Aromen von Leder, getrockneten Kräutern und Trüffel, die seine Vielschichtigkeit und Eleganz weiter unterstreichen.

Zusammenfassung:

Der Château Clos René 2005 ist ein herausragender Pomerol, der die außergewöhnliche Qualität des Jahrgangs 2005 in Bordeaux widerspiegelt. Mit seiner Balance aus Frucht, Struktur und Eleganz bietet er ein unvergleichliches Geschmackserlebnis, das sowohl Kenner als auch Sammler begeistert. Ein klassischer Bordeaux, der das Beste der Appellation Pomerol zum Ausdruck bringt.

Speiseempfehlungen:

Dieser kraftvolle und elegante Pomerol passt perfekt zu:

• Rinderfilet in Rotweinsauce
• Lammkarree mit Kräuterkruste
• Wildgerichte, wie Rehrücken oder Hirschragout
• Geflügel in Trüffelsauce
• Gereifter Käse, wie Comté, Gruyère oder Saint-Nectaire

Serviertemperatur: Die ideale Serviertemperatur beträgt 16–18 °C. Es wird empfohlen, den Wein 1–2 Stunden vor dem Servieren zu dekantieren, um die Aromen vollständig zur Entfaltung zu bringen.

Zum Winzer - Chateau Clos Rene

Abfüller: Erzeuger Château Clos Rene, 3r Grand Moulinet, 33500 POMEROL, France