Troisieme Cru, Bordeaux 750ml Flasche Rotwein

Trinkreife: 2017-2050

Rebsorte(n): Cabernet Sauvignon 60%, Merlot 25%, Cabernet Franc 8%, Petit Verdot 7%

Château Boyd-Cantenac 2005 Margaux – ein Dritter Grand Cru Classé aus einem legendären Bordeaux-Jahrgang

Der Jahrgang 2005 gilt als einer der größten in der modernen Geschichte des Bordeaux, und Château Boyd-Cantenac hat in diesem Ausnahmejahr einen Margaux Troisième Grand Cru Classé hervorgebracht, der die Essenz seiner Appellation in höchster Vollendung widerspiegelt. Das traditionsreiche Weingut liegt im Herzen der Appellation Margaux, die seit jeher für besonders elegante, komplexe und duftige Weine steht. Mit seiner langen Geschichte, die bis ins 18. Jahrhundert zurückreicht, zählt Château Boyd-Cantenac zu den authentischsten Botschaftern dieser berühmten Region.

Verkostungsnotiz:

Der Château Boyd-Cantenac 2005 ist ein Paradebeispiel für die außergewöhnliche Qualität der Margaux-Appellation und des legendären Bordeaux-Jahrgangs 2005. Als Troisième Cru Classé präsentiert sich dieser Wein mit beeindruckender Tiefe, Eleganz und Finesse. Ein Muss für Liebhaber klassischer Bordeaux-Weine. Ein tiefes, leuchtendes Rubinrot, das mit reifen granatroten Reflexen die hervorragende Reife des Jahrgangs widerspiegelt. Die Nase ist komplex und facettenreich. Aromen von reifen schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und Schwarzkirschen dominieren das Bouquet, ergänzt durch florale Nuancen von Veilchen. Röstaromen von Zedernholz, Vanille, Tabak und ein Hauch von geröstetem Kaffee sorgen für zusätzliche Tiefe und Raffinesse. Am Gaumen zeigt sich der Château Boyd-Cantenac 2005 vollmundig, kraftvoll und dennoch harmonisch. Die intensiven Fruchtaromen von schwarzen Beeren und Pflaumen werden von feinen Gewürznoten und einer subtilen Mineralität begleitet. Die Tannine sind präsent, aber samtig und gut integriert, was dem Wein Struktur und Langlebigkeit verleiht. Eine lebendige Säure sorgt für Frische und Balance. Der lange Abgang beeindruckt mit würzigen Noten und einer dezenten Rauchnuance, die die Klasse des Margaux-Terroirs unterstreicht. Der Château Boyd-Cantenac 2005 hat ein beeindruckendes Lagerpotenzial von 15–25 Jahren. Mit zunehmender Reife entwickeln sich tertiäre Aromen wie Leder, Trüffel und getrocknete Kräuter, die die Vielschichtigkeit des Weins weiter bereichern.

Schlussgedanke

Der Château Boyd-Cantenac 2005 ist ein wahres Meisterwerk aus einem legendären Jahrgang. Seine komplexe Aromatik, seine elegante Struktur und sein großes Lagerpotenzial machen ihn zu einem Genuss für Bordeaux-Liebhaber und Sammler. Ein zeitloser Klassiker, der die Essenz von Margaux auf höchstem Niveau verkörpert.

Speiseempfehlungen:
Dieser elegante Margaux harmoniert hervorragend mit:

• Lammkarree mit Kräutern
• Entrecôte in Rotweinsauce
• Entenbrust mit Kirsch-Rotweinreduktion
• Wildgerichten, wie Hirschragout oder Rehrücken
• Gereiftem Käse, wie Comté, Gruyère oder Brie de Meaux

Serviertemperatur: Die ideale Serviertemperatur liegt bei 16–18 °C. Eine Dekantierzeit von 1–2 Stunden wird empfohlen, um die Aromen vollständig zur Geltung zu bringen.

Zum Winzer - Chateau Boyd Cantenac