Boyd Cantenac

Das Château Boyd-Cantenac, ein klassifiziertes Troisième Cru Classé der renommierten Klassifikation von 1855, ist ein leuchtendes Beispiel für die Finesse und Vielschichtigkeit der Margaux-Appellation. Mit einer langen Geschichte, einem außergewöhnlichen Terroir und einer kompromisslosen Hingabe an Qualität, steht das Weingut für authentische Bordeaux-Weine, die Kenner und Liebhaber gleichermaßen begeistern.

Die Geschichte von Château Boyd-Cantenac
Das Weingut wurde im Jahr 1754 von Jacques Boyd gegründet, einem irischen Kaufmann, der sich in der Region niederließ. Im Laufe der Jahrhunderte wechselte das Château mehrmals den Besitzer, behielt aber stets seinen unverwechselbaren Charakter. Seit 1932 ist das Château im Besitz der Familie Guillemet, die das Erbe der klassischen Bordeaux-Tradition bewahrt und gleichzeitig moderne Techniken eingeführt hat, um die Qualität der Weine weiter zu verbessern.

Das Terroir von Château Boyd-Cantenac
Das außergewöhnliche Terroir von Château Boyd-Cantenac ist das Fundament seiner Weine:

• Lage: Die Weinberge erstrecken sich über 17 Hektar im Herzen der Margaux-Appellation.
• Böden: Die kieshaltigen Böden mit einem Ton- und Kalksteinuntergrund bieten exzellente Drainageeigenschaften und fördern tief wurzelnde Reben, die die Mineralität des Terroirs in den Wein übertragen.
• Klima: Das maritime Bordeaux-Klima mit milden Wintern und warmen Sommern sorgt für optimale Bedingungen für den Anbau von Cabernet Sauvignon und Merlot.

Dieses Terroir verleiht den Weinen von Château Boyd-Cantenac ihre charakteristische Eleganz, Komplexität und aromatische Tiefe.

Rebsorten und Weinbereitung
Château Boyd-Cantenac setzt auf eine akribische Weinbereitung, die Tradition und Innovation verbindet:

• Rebsorten:
  • Cabernet Sauvignon (70 %): Verleiht Struktur, Tiefe und eine kraftvolle Aromatik.
  • Merlot (20 %): Sorgt für Fruchtigkeit, Fülle und eine geschmeidige Textur.
  • Cabernet Franc (7 %): Ergänzt die Mischung mit floralen und würzigen Nuancen.
  • Petit Verdot (3 %): Bringt zusätzliche Farbintensität und Würze.
• Handlese: Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen und selektiert, um nur die besten Früchte zu verwenden.
• Vinifikation: Die Fermentation erfolgt in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, um die Reinheit der Fruchtaromen zu bewahren.
• Reifung: Der Wein reift für 12–18 Monate in französischen Eichenfässern, von denen etwa 50 % jährlich erneuert werden, um eine harmonische Balance zwischen Frucht und Holz zu gewährleisten.

Fazit:
Das Château Boyd-Cantenac ist ein wahres Juwel der Margaux-Appellation. Mit seiner faszinierenden Geschichte, seinem außergewöhnlichen Terroir und seiner kompromisslosen Qualität gehört es zu den Spitzenweingütern von Bordeaux. Seine Weine sind nicht nur ein Genuss für den sofortigen Trinkgenuss, sondern auch eine lohnende Investition für Sammler und Liebhaber großer Jahrgänge.