Rhone, 750ml Flasche Rotwein

Rebsorte(n): Syrah 100%

Verkostungsnotiz:

Der Maison Michel Chapoutier Les Bécasses 2004 ist ein exquisiter Côte-Rôtie aus der nördlichen Rhône, der die subtile Balance zwischen Kraft und Eleganz meisterhaft einfängt. Hergestellt aus 100 % Syrah-Trauben, verkörpert dieser Rotwein das Terroir und die Sorgfalt, die das Haus Chapoutier auszeichnen. Im Glas zeigt sich der Wein in einem intensiven Rubinrot mit leicht granatroten Reflexen, die auf seine beginnende Reife hindeuten. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet von dunklen Beeren wie Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren, untermalt von würzigen Noten von Pfeffer, Muskat und einem Hauch von Nelken. Ergänzt wird das aromatische Profil durch Anklänge von geräuchertem Speck, getrockneten Kräutern und einer feinen mineralischen Note, die typisch für die Schiefer- und Granitböden der Côte-Rôtie ist. Am Gaumen zeigt sich der Les Bécasses 2004 kraftvoll und dennoch wunderbar ausgewogen. Die saftigen Fruchtaromen verbinden sich harmonisch mit würzigen und erdigen Nuancen. Feinkörnige Tannine sorgen für eine samtige Textur, während die lebendige Säure die Frische bewahrt und dem Wein eine beeindruckende Länge verleiht. Der Abgang ist lang und vielschichtig, mit einem Hauch von Schokolade, Lakritz und dezentem Rauch. Der Jahrgang 2004 befindet sich in einer ausgezeichneten Trinkphase, in der der Wein seine Tannine perfekt integriert hat und eine harmonische Balance zwischen Frucht, Würze und Komplexität zeigt. Bei optimaler Lagerung kann der Wein noch weitere 5 bis 7 Jahre genossen werden.

Zusammenfassung:

Der Maison Michel Chapoutier Les Bécasses 2004 ist ein eleganter und facettenreicher Côte-Rôtie, der die Essenz der nördlichen Rhône perfekt einfängt. Mit seiner beeindruckenden Tiefe, seiner harmonischen Struktur und seinem langen, komplexen Abgang ist er ein großartiger Wein für besondere Momente oder als Highlight in der gehobenen Gastronomie.

Speiseempfehlungen:

Der Maison Michel Chapoutier Les Bécasses 2004 ist ein vielseitiger Begleiter zu:

• Gegrilltem oder geschmortem Fleisch: Lammkoteletts, Wildragout oder Rinderfilet.
• Herzhaften Gerichten: Trüffelrisotto, Ratatouille oder gebratene Ente mit Kräutern.
• Käse: Gereifter Brie, Saint-Nectaire oder mildem Blauschimmelkäse wie Gorgonzola.

Technische Daten: Chapoutier Les Becasses Cote Rotie:

zum Winzer - Maison Michel Chapoutier