750ml Weisswein

Rebsorte(n): Riesling 100%

Weingut Meierer – Spitzen-Rieslinge aus den Steillagen der Mosel

Die Mosel ist weltbekannt für ihre erstklassigen Rieslinge und beherbergt eine Vielzahl renommierter Weingüter. Doch neben den bekannten Namen gibt es immer wieder spannende Entdeckungen – so auch das Weingut Meierer, das sich mit handwerklicher Präzision und einem klaren Fokus auf Steillagen-Rieslinge zunehmend einen Namen macht.

Der Weg zum Spitzenweingut – Handwerk, Passion und Vision

Das Weingut Matthias Meierer zählt noch zu den Geheimtipps der Mosel, obwohl es bereits mit zahlreichen Auszeichnungen und Anerkennungen auf sich aufmerksam gemacht hat. Nach seinem Studium in Geisenheim startete Matthias Meierer 2006 zunächst Teilzeit im eigenen Weingut, während er sich gleichzeitig sieben Jahre lang im Spitzenweingut Fritz Haag weiterbildete. Ein entscheidender Wendepunkt war die Wahl zum Jungwinzer des Jahres 2008, die das Weingut motivierte, das Portfolio zu überarbeiten und sich noch stärker auf den Facettenreichtum der Rieslingtraube zu konzentrieren.

Steillagen im Fokus – Tradition bewahren, Zukunft gestalten

Während viele Betriebe ihre Steillagen aufgeben, setzt das Weingut Meierer bewusst auf deren Erhaltung. Jedes Jahr kamen ein bis zwei Weinberge in den extremen Hanglagen hinzu – darunter auch Braachparzellen, also seit Jahren unbewirtschaftete Flächen, die mit viel Mühe wieder kultiviert wurden. Dieser aufwendige, aber lohnenswerte Ansatz verleiht den Meierer-Weinen eine einzigartige Handschrift: mineralisch, präzise und voller Tiefe.

Weinstil – Ausdrucksstarke Rieslinge mit Charakter

Die Weine des Weinguts Meierer stehen für Finesse, Klarheit und Eleganz. Der Fokus liegt klar auf dem Riesling, der hier in verschiedenen Stilistiken vinifiziert wird – von trocken und mineralisch bis fruchtbetont und edelsüß. Durch den individuellen Ausbau jeder Parzelle entstehen Weine, die die besonderen Merkmale ihres Terroirs perfekt widerspiegeln.

Fazit – Ein Geheimtipp für Mosel-Riesling-Liebhaber

Das Weingut Meierer hat sich mit Leidenschaft, Mut und einem klaren Qualitätsanspruch in die Spitzenklasse der Mosel-Winzer gearbeitet. Wer auf der Suche nach authentischen, charakterstarken Rieslingen aus Steillagen ist, sollte die Weine von Matthias Meierer unbedingt probieren – ein aufstrebender Name, der bald nicht mehr nur ein Geheimtipp sein wird.

Verkostungsnotiz:

Der Weingut Meierer 2022 Kestener Riesling Kabinett edelsüß ist ein herausragender fruchtbetonter Riesling aus den steilen Schieferlagen rund um Kesten an der Mosel. Mit seiner filigranen Süße, lebendigen Säure und mineralischen Finesse verkörpert dieser Kabinett die klassische Mosel-Stilistik auf höchstem Niveau. Leuchtendes Hellgold mit feinen grünlichen Reflexen, das seine Frische und Jugendlichkeit betont. In der Nase entfaltet sich eine feingliedrige, verspielte Aromatik mit Noten von reifem Pfirsich, saftiger Aprikose und gelbem Apfel, begleitet von kandierter Zitrone, Orangenblüten und einem Hauch von Honig. Eine dezente Schiefermineralität sorgt für zusätzliche Tiefe und Eleganz. Am Gaumen begeistert die 2022 Kestener Riesling Kabinett edelsüß mit einer harmonischen Balance aus feiner Süße, animierender Säure und filigraner Struktur. Aromen von Mirabelle, Ananas und reifer Zitrusfrucht verschmelzen mit einer salzigen Schieferwürze und verleihen dem Wein eine außergewöhnliche Frische. Der lange, animierende Abgang hinterlässt eine verspielte Leichtigkeit und eine elegante Fruchtnote. Bereits jetzt ein wunderbarer Genuss, besitzt dieser Kabinett ein exzellentes Reifepotenzial von 15–20 Jahren, in denen er zusätzliche Komplexität und Honignoten entwickelt.

Zusammenfassung:

Der Weingut Meierer 2022 Kestener Riesling Kabinett edelsüß ist ein präziser, eleganter und verspielter Mosel-Riesling, der mit seiner frischen Säure, feinen Fruchtsüße und mineralischen Tiefe begeistert. Ein klassischer Kabinett-Riesling, der sowohl solo als auch als Essensbegleiter pure Freude bereitet.

Speisenempfehlungen:

Dieser feinfruchtige Kabinett passt hervorragend zu asiatischen Gerichten mit leichter Schärfe, Sushi oder würzigen Thai-Currys. Auch zu fruchtigen Desserts, Käseplatten oder als erfrischender Solist ist er eine hervorragende Wahl.