trocken 750ml Rotwein

Trinkreife: 2025-2040

Bewertungen:
Vinum: 89/100

Rebsorte(n): Spätburgunder 100%

Die Mosel bietet eine große Bandbreite von exzellenten Weingütern, von denen viele seit Jahrzehnten international Anerkennung gefunden haben. Noch ein wenig unterm Radar läuft das Weingut Matthias Meierer. Nach dem Studium in Geisenheim ging Matthias 2006 erst einmal nur Teilzeit ins eigene Weingut, die nächsten 7 Jahre bildete er sich parallel im Spitzenklasse-Weingut Fritz Haag weiter. Mit der Wahl zum Jungwinzer des Jahres in 2008 änderte sich einiges. Man überarbeitete das Weinportfolio und fokussierte sich, den Facettenreichtum der Rieslingtraube hervorzuheben. Dabei setzte man schon seit Jahren entgegen dem Trend auf die Erhaltung der Steillagen. In jedem Jahr wurden ein bis zwei Weinberge in den Steillagen hinzugekauft. Dabei schreckte man auch nicht vor Braachparzellen (seit mehreren Jahren unbewirtschaftete Weinberge) zurück und kultivierte diese wieder.

Weinbeschreibung:
Der erste Rotwein von Meierer ist gleich ein Einstieg mit einem Paukenschlag. Von einer Mini-Parzelle von knapp über 0,2ha mit 20 Jahre alten Spätburgunder-Reben in einer Steillage ist ein Wein entstanden, der das Potenzial zum Kult hat. Der Wein wurde 2 Jahre im Holzfass ausgebaut und kam erst Mitte November 2023 auf dem Markt.

Dass die Mosel eine top Region für langlebige und qualitativ hochwertige Rotweine ist, haben bereits Daniel Twardowski und Markus Molitor eindrucksvoll bewiesen. Matthias Meierer schlägt diesen Weg nun selbst ein und wird den Erfolg der vorhin Genannten sicherlich bestätigen können. Leider werden in den ersten paar Jahrgängen nur wenige Glückliche in den Genuß dieses tollen Weines kommen. Bei einer Jahresproduktion von nur 900 Flaschen auch nicht weiter verwunderlich.

Verkostungsnotiz

Der Meierer 2021 Heiligenhaus Spätburgunder präsentiert sich mit einer eleganten, rubinroten Farbe im Glas und beeindruckt sofort durch sein aromatisches Bouquet. In der Nase entfaltet sich eine Vielfalt von roten Beeren wie Kirsche und Himbeere, begleitet von subtilen Noten von Kräutern und Gewürzen, die den mineralischen Charakter des Mosel-Terroirs widerspiegeln. Am Gaumen zeigt sich der Spätburgunder kraftvoll, aber zugleich harmonisch. Die lebendige Säure balanciert die Aromen perfekt und gibt dem Wein eine wunderbare Frische, während die feinen Tannine für eine geschmeidige Textur sorgen. Nuancen von reifen Erdbeeren, Waldfrüchten und ein Hauch von rauchigen Noten verleihen diesem Wein eine beeindruckende Komplexität und Tiefe. Der Abgang ist langanhaltend und elegant, mit mineralischen Akzenten, die typisch für die steilen Schieferlagen der Mosel sind.

Speiseempfehlung

Dieser Spätburgunder passt hervorragend zu Wildgerichten, Pilzrisotto oder reifem Weichkäse. Auch zu gegrilltem Lamm oder mediterranen Speisen ist er eine exzellente Wahl.

Fazit

Der Meierer 2021 Heiligenhaus Spätburgunder ist ein eleganter und ausdrucksstarker Wein, der die besondere Mineralität der Mosel-Region perfekt widerspiegelt. Ein Muss für Liebhaber von Spätburgunder, die Weine mit feiner Struktur und Tiefe schätzen.

Technische Daten: Weingut Meierer

Rebfläche: 0,2 ha , Rebenalter: 20 Jahre, Rebsatz: Spätburgunder 100%. Boden: grauer und blauer Schiefer. Durchschnittlicher Ertrag: 35 hl/ha, Durchschnittliche Jahresproduktion: 900 Flaschen

Alkoholgrad: 12,5% vol

Allergene: enthält Sulfite

Abfüller: Erzeuger Weingut Meierer, Am Herrenberg 16, 54518 Kesten