750ml Weisswein

Rebsorte(n): Riesling 100%

Weingut Meierer – Spitzen-Rieslinge aus den Steillagen der Mosel

Die Mosel ist weltbekannt für ihre erstklassigen Rieslinge und beherbergt eine Vielzahl renommierter Weingüter. Doch neben den bekannten Namen gibt es immer wieder spannende Entdeckungen – so auch das Weingut Meierer, das sich mit handwerklicher Präzision und einem klaren Fokus auf Steillagen-Rieslinge zunehmend einen Namen macht.

Der Weg zum Spitzenweingut – Handwerk, Passion und Vision

Das Weingut Matthias Meierer zählt noch zu den Geheimtipps der Mosel, obwohl es bereits mit zahlreichen Auszeichnungen und Anerkennungen auf sich aufmerksam gemacht hat. Nach seinem Studium in Geisenheim startete Matthias Meierer 2006 zunächst Teilzeit im eigenen Weingut, während er sich gleichzeitig sieben Jahre lang im Spitzenweingut Fritz Haag weiterbildete. Ein entscheidender Wendepunkt war die Wahl zum Jungwinzer des Jahres 2008, die das Weingut motivierte, das Portfolio zu überarbeiten und sich noch stärker auf den Facettenreichtum der Rieslingtraube zu konzentrieren.

Steillagen im Fokus – Tradition bewahren, Zukunft gestalten

Während viele Betriebe ihre Steillagen aufgeben, setzt das Weingut Meierer bewusst auf deren Erhaltung. Jedes Jahr kamen ein bis zwei Weinberge in den extremen Hanglagen hinzu – darunter auch Braachparzellen, also seit Jahren unbewirtschaftete Flächen, die mit viel Mühe wieder kultiviert wurden. Dieser aufwendige, aber lohnenswerte Ansatz verleiht den Meierer-Weinen eine einzigartige Handschrift: mineralisch, präzise und voller Tiefe.

Weinstil – Ausdrucksstarke Rieslinge mit Charakter

Die Weine des Weinguts Meierer stehen für Finesse, Klarheit und Eleganz. Der Fokus liegt klar auf dem Riesling, der hier in verschiedenen Stilistiken vinifiziert wird – von trocken und mineralisch bis fruchtbetont und edelsüß. Durch den individuellen Ausbau jeder Parzelle entstehen Weine, die die besonderen Merkmale ihres Terroirs perfekt widerspiegeln.

Fazit – Ein Geheimtipp für Mosel-Riesling-Liebhaber

Das Weingut Meierer hat sich mit Leidenschaft, Mut und einem klaren Qualitätsanspruch in die Spitzenklasse der Mosel-Winzer gearbeitet. Wer auf der Suche nach authentischen, charakterstarken Rieslingen aus Steillagen ist, sollte die Weine von Matthias Meierer unbedingt probieren – ein aufstrebender Name, der bald nicht mehr nur ein Geheimtipp sein wird.

Verkostungsnotiz:

Der Weingut Meierer 2020 Kestener Paulinshofberg Riesling feinherb stammt aus einer der besten Lagen der Mosel, dem Kestener Paulinshofberg, und überzeugt mit einer perfekten Balance aus Frische, Frucht und feiner Mineralität. Die steilen Schieferhänge verleihen diesem Riesling seine charakteristische Finesse, Eleganz und ein beeindruckendes Spiel zwischen Süße und Säure. Leuchtendes Hellgold mit feinen grünlichen Reflexen, das seine jugendliche Frische widerspiegelt. In der Nase entfaltet sich ein intensives Aromenspiel aus saftigem Weinbergspfirsich, reifer Aprikose und gelbem Apfel, begleitet von floralen Noten, kandierter Zitrone und einem Hauch Kräuterwürze. Eine feine Schiefermineralität sorgt für zusätzliche Tiefe und Raffinesse. Am Gaumen präsentiert sich der 2020 Kestener Paulinshofberg Riesling feinherb mit einer wunderbar harmonischen Balance zwischen Fruchtsüße und präziser Säure. Die Aromen von Mirabelle, reifen Zitrusfrüchten und Honigmelone verbinden sich mit einer salzigen Mineralität, die für Struktur und Länge sorgt. Die feine Schieferwürze unterstreicht den eleganten, animierenden Abgang. Bereits jetzt ein faszinierender Genuss, wird dieser Riesling in den nächsten 10–20 Jahren zusätzliche Tiefe und Reifearomen entwickeln

Zusammenfassung:

Der Weingut Meierer 2020 Kestener Paulinshofberg Riesling feinherb ist ein Paradebeispiel für die Finesse, Frische und Eleganz eines Mosel-Rieslings. Mit seiner harmonischen Süße-Säure-Balance, der feinen Mineralität und der saftigen Frucht ist er ein herausragender Vertreter seiner Kategorie und ein perfekter Wein für Liebhaber vielschichtiger, eleganter Rieslinge.

Speisenempfehlungen:

Dieser feinherbe Riesling passt perfekt zu asiatischen Speisen, würzigen Currys oder gegrilltem Fisch. Auch zu Ziegenkäse, sommerlichen Salaten oder fruchtigen Desserts entfaltet er sein volles Potenzial.

Weinbeschreibung:

Rebfläche: 6 ha , Rebsatz: Riesling 100%. Boden: grauer und blauer Schiefer. Durchschnittlicher Ertrag: 80 hl/ha, Durchschnittliche Jahresproduktion: 30 000 Flaschen