750ml Weisswein

Rebsorte(n): Riesling 100%

Der Riesling Kabinett feinherb 2020 vom Weingut Korrell Johanneshof ist ein herrlich verspielter, feinfruchtiger Kabinett-Riesling von der Nahe, der mit Filigranität, Trinkfluss und aromatischer Klarheit überzeugt. Dieser Wein steht für die stilistische Stärke der Region – leicht im Alkohol, aber intensiv im Ausdruck.

Die Trauben stammen aus den kühleren Lagen rund um Bad Kreuznach, geprägt von Kalkstein, Lehm und Schieferverwitterung. Die selektive Lese und der Ausbau im Edelstahltank sorgen für Reintönigkeit, Frische und eine präzise Balance zwischen Fruchtsüße und Säure – typisch Kabinett, typisch Nahe.

In der Nase entfalten sich animierende Aromen von grünem Apfel, weißem Pfirsich, Limette und feinen Kräutern, unterlegt mit einem Hauch Mineralität und zarter floraler Note.

Am Gaumen wirkt der Wein saftig, verspielt und harmonisch, mit einem feinen Säurebogen, moderatem Alkohol und leichtem, fruchtbetontem Nachhall. Die feinherbe Stilistik rundet das Geschmackserlebnis ab und macht diesen Kabinett zum perfekten Begleiter für jede Gelegenheit.

Ideal zu asiatischen Gerichten, leichten Vorspeisen, würzigem Käse oder solo gut gekühlt auf der Terrasse – ein unkomplizierter Wein mit Anspruch und Herkunft.

Weingut Korrell: Tradition und Innovation an der Nahe

Das Weingut Korrell, gelegen in Bad Kreuznach-Bosenheim, ist ein familiengeführter Betrieb mit einer über 180-jährigen Geschichte. Seit 1832 widmet sich die Familie Korrell dem Weinbau und hat sich zu einem der Spitzenweingüter an der Nahe entwickelt. Unter der Leitung von Martin Korrell, der die sechste Generation repräsentiert, verbindet das Weingut traditionelle Werte mit modernen Techniken, um Weine von höchster Qualität zu erzeugen.

Rebfläche und Lagen

Das Weingut bewirtschaftet insgesamt 27 Hektar Rebfläche, verteilt auf einige der renommiertesten Lagen der Region. Dazu gehören unter anderem das Kreuznacher Paradies, Norheimer Kirschheck, Niederhäuser Klamm und Schlossböckelheimer Felsenberg. Diese vielfältigen Terroirs ermöglichen es, charakterstarke Weine mit individuellem Profil zu produzieren.

Rebsorten und Weinstil

Der Schwerpunkt des Anbaus liegt auf dem Riesling, der etwa 60% der Rebfläche einnimmt. Daneben werden auch Burgundersorten wie Weißburgunder und Grauburgunder sowie Spätburgunder kultiviert. Die Weine zeichnen sich durch Klarheit, Frische und eine ausgeprägte Mineralität aus, die das Terroir der Nahe widerspiegeln. Besonders die Rieslinge aus dem Kreuznacher Paradies sind für ihre Eleganz und Komplexität bekannt.

Produktion und Philosophie

Mit einer Jahresproduktion von etwa 200.000 Flaschen legt das Weingut großen Wert auf Qualität statt Quantität. Martin Korrell verfolgt eine Philosophie der Reduktion auf das Wesentliche, was sich in einer schlanken und fokussierten Kollektion widerspiegelt. Seit 2015 wurde das Sortiment von 30 auf 12 Weine reduziert, um die Konzentration auf die besten Lagen und Rebsorten zu ermöglichen.

Nachhaltigkeit und Innovation

Nachhaltigkeit spielt eine zentrale Rolle im Weingut Korrell. Durch den Einsatz von Solaranlagen werden etwa 35% des eigenen Strombedarfs gedeckt. Zudem werden Leichtglasflaschen verwendet, um Transport- und Energiekosten zu reduzieren. Die Weinberge werden ökologisch bewirtschaftet, um die Biodiversität zu fördern und die Reben in einem gesunden Gleichgewicht zu halten.

Auszeichnungen und Anerkennung

Die Weine des Weinguts Korrell erhalten regelmäßig hohe Bewertungen in renommierten Weinführern und Wettbewerben. Besonders der Riesling aus dem Kreuznacher Paradies wurde mehrfach ausgezeichnet und zählt zu den Spitzenweinen der Region. Diese Anerkennungen unterstreichen das Engagement und die Leidenschaft, mit der die Familie Korrell ihre Weine produziert. Das Weingut Korrell steht für exzellente Weine, die das Terroir der Nahe authentisch widerspiegeln. Mit einer gelungenen Kombination aus Tradition, Innovation und Nachhaltigkeit bietet das Weingut Weine von höchster Qualität für Genießer und Liebhaber charaktervoller Tropfen.