Erste Lage, Mosel 750ml Weisswein

Rebsorte(n): Riesling 100%

Weingut Fritz Haag: Weltklasse-Weine von der Mosel

Das Weingut Fritz Haag, unter der Leitung von Oliver Haag, gehört zur absoluten Weltelite des Rieslings. Es gibt nur eine Handvoll Betriebe in Deutschland, die es schaffen, Jahr für Jahr auf diesem konstant hohen Niveau Rieslinge in allen Qualitätsstufen zu erzeugen. Besonders legendär sind die edelsüßen Weine, die in jeder Stufe – von Kabinett über Spätlese bis hin zur Auslese – mit enormer Komplexität, Tiefe und Langlebigkeit begeistern.

Spitzenlagen: Brauneberger Juffer & Juffer Sonnenuhr

Das Weingut Fritz Haag bewirtschaftet die klassifizierten Spitzenlagen Brauneberger Juffer und Brauneberger Juffer Sonnenuhr, die sich über fast 2 Kilometer entlang des linken Moselufers gegenüber dem Ort Brauneberg erstrecken.

• Die Juffer-Lage umfasst ca. 32 Hektar und umschließt die Juffer Sonnenuhr, eine der besten Lagen der Mosel, die sich über 10,5 Hektar erstreckt.
• Die Böden bestehen aus feinem, verwittertem Devonschiefer, der fast „fettig“ wirkt und sich ständig aus der Tiefe erneuert – ein einzigartiges Terroir, das den Weinen ihre unverkennbare Mineralität und Präzision verleiht.
• Mit bis zu 80 % Steigung und einem von leichten Wellentälern geprägten Mikroklima entstehen hier Rieslinge, die durch Eleganz, Finesse und Langlebigkeit bestechen.

Terroir

Auf diesem einzigartigen Schieferboden, der sich je nach Parzelle von tiefgründigem Gestein bis hin zu reinem Schieferfels erstreckt, wächst ausschließlich die Rieslingtraube. Die Kombination aus kargen, mineralischen Böden, steilen Südhängen und einem besonderen Mikroklima ermöglicht es, Weine mit hoher Präzision, großer Eleganz und ausgeprägter Frische zu erzeugen.

Fazit

Das Weingut Fritz Haag steht für höchste Riesling-Kunst und ist einer der Top-Betriebe der Mosel und Deutschlands. Die Weine aus den Lagen Brauneberger Juffer und Juffer Sonnenuhr begeistern mit filigraner Mineralität, finessenreicher Frucht und beeindruckendem Reifepotenzial. Wer authentischen Mosel-Riesling auf Weltklasse-Niveau erleben möchte, kommt an Fritz Haag nicht vorbei.

Verkostungsnotiz:

Der Fritz Haag 2008 Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Auslese Erste Lage ist ein herausragender Moselwein, der die Perfektion des Jahrgangs 2008 und die Qualität der prestigeträchtigen Lage Brauneberger Juffer Sonnenuhr verkörpert. Diese Erste Lage ist bekannt für ihre filigranen, eleganten Rieslinge, die durch ihre komplexe Mineralität und ihre beeindruckende Langlebigkeit bestechen. Der Wein zeigt sich in einem strahlenden Goldgelb, das mit zunehmendem Alter intensiver wird. Das Bouquet ist opulent und vielschichtig: reife Aprikosen, Pfirsiche und Mango dominieren, untermalt von Zitrusnoten wie Limette und einem Hauch von Honig. Eine feine Schiefermineralität und florale Akzente von weißen Blüten verleihen der Nase zusätzliche Tiefe und Eleganz. Am Gaumen begeistert die Auslese mit einer perfekten Balance zwischen intensiver Fruchtsüße und lebhafter Säure. Aromen von tropischen Früchten, gelbem Apfel und Kandiszucker treffen auf eine erfrischende Zitrusfrische und eine feine Würze. Die typische Mineralität der Brauneberger Juffer Sonnenuhr-Lage sorgt für eine außergewöhnliche Struktur, während der Abgang lang und harmonisch ist, geprägt von Noten von Honig und einem Hauch von Kräutern. Dieser Riesling Auslese ist ein Paradebeispiel für die Mosel: edel, vielschichtig und mit einer faszinierenden Kombination aus Süße, Säure und Mineralität. Die Erste Lage Brauneberger Juffer Sonnenuhr bringt durch ihre Schieferböden eine präzise Mineralität hervor, die den Wein außergewöhnlich elegant macht. Der Jahrgang 2008 liefert zusätzlich Klarheit und Frische, die die Aromen noch intensiver zur Geltung bringen. Dieser Wein verfügt über ein enormes Lagerpotenzial von 20–30 Jahren. Mit zunehmendem Alter entwickelt er faszinierende tertiäre Aromen von Trockenfrüchten, Wachs, Honig und einem zarten Petrol-Ton, die seine Vielschichtigkeit noch verstärken.

Zusammenfassung:

Die Fritz Haag 2008 Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Auslese Erste Lage ist ein Meisterwerk, das die Mosel und ihre einzigartige Weinbaukunst repräsentiert. Mit ihrer außergewöhnlichen Balance aus Süße, Säure und Mineralität ist diese Auslese ideal für Sammler, Genießer und besondere Anlässe. Jetzt bestellen und die Eleganz und Komplexität eines der besten Mosel-Rieslinge erleben – ein unvergessliches Geschmackserlebnis!

Speiseempfehlungen:

Die Fritz Haag 2008 Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Auslese passt hervorragend zu feinen Desserts wie Obsttartes, Zitronensorbet oder Crème Brûlée. Sie ist auch ein idealer Begleiter zu Gänseleberpastete, Blauschimmelkäse oder asiatischen Gerichten mit süß-sauren Aromen. Für besondere Anlässe ist sie perfekt als Solist geeignet, um ihre komplexen Aromen voll zu genießen.