750ml

Der Sekthaus Raumland 2009 Blanc de Blancs Brut ist ein außergewöhnlicher Jahrgangssekt aus 100 % Chardonnay, der nach der traditionellen Flaschengärung hergestellt wurde. Durch die lange Reifezeit auf der Hefe zeigt dieser Premium-Sekt eine faszinierende Kombination aus komplexer Aromatik, feiner Perlage und beeindruckender Tiefe. Er steht exemplarisch für die Präzision und Handwerkskunst, mit der das Nr. 1 Sekthaus Deutschlands seine Schaumweine kreiert. Helles Goldgelb mit feinen, lebendigen Perlen, die seine exquisite Qualität unterstreichen. Das Bouquet entfaltet eine faszinierende Aromenvielfalt mit Noten von Brioche, Nussbutter und gerösteten Mandeln. Dezente Anklänge von reifem Apfel, Zitruszesten und feinem Honig verleihen zusätzliche Komplexität. Die lange Hefelagerung sorgt für eine elegante Tiefe und eine subtile Cremigkeit. Am Gaumen präsentiert sich der 2009 Blanc de Blancs Brut mit beeindruckender Finesse und Struktur. Die feine Perlage trägt die Aromen von buttrigem Gebäck, Haselnüssen und reifem Steinobst, während eine elegante Säure für Frische und Lebendigkeit sorgt. Die mineralische Note im Hintergrund verleiht dem Sekt eine zusätzliche Dimension und betont seine kühle, präzise Stilistik. Der lange, seidige Abgang rundet das Geschmackserlebnis perfekt ab und hinterlässt einen nachhaltigen Eindruck. Bereits jetzt ein großartiger Genuss, besitzt dieser Blanc de Blancs Brut ein beeindruckendes Reifepotenzial von bis zu 10 Jahren, in denen er weitere faszinierende Reifearomen entwickeln wird.

Zusammenfassung:

Der Sekthaus Raumland 2009 Blanc de Blancs Brut ist ein Champagner-würdiger Jahrgangssekt, der mit seinen aromatischen Brioche- und Mandelnoten, seiner feinen Perlage und seinem langen Abgang beeindruckt. Er ist ein Paradebeispiel für die außergewöhnliche Qualität deutscher Premium-Sekte und ein Muss für Liebhaber feinster Schaumweine.

Speisenempfehlungen:

Dieser elegante Blanc de Blancs harmoniert hervorragend mit Austern, Hummer oder Jakobsmuscheln, passt aber auch ausgezeichnet zu gegrilltem Kalbsfilet oder feinen Trüffelgerichten. Auch als edler Aperitif überzeugt er mit seiner Komplexität und Eleganz.

Serviertemperatur: 8-9° C