Pfalz, 750ml

Trinkreife: 2022-2032

Verkostungsnotiz:

Der 2019er Blanc de Blancs Brut Nature vom Sekthaus Krack ist ein puristischer und anspruchsvoller Sekt aus der Pfalz, der die Eleganz und Präzision der traditionellen Flaschengärung in ihrer reinsten Form widerspiegelt. Ausschließlich aus weißen Burgundersorten vinifiziert, verkörpert dieser Brut Nature die Philosophie des Hauses Krack: Authentizität, handwerkliche Perfektion und der Fokus auf das Wesentliche – den unverfälschten Charakter des Terroirs. Ohne Dosage zeigt dieser Sekt eine beeindruckende Balance aus Frische, Mineralität und Struktur. Helles, leuchtendes Goldgelb mit feinen, anhaltenden Perlen, die die hochwertige Verarbeitung und die lebendige Frische des Sekts unterstreichen. In der Nase entfaltet sich ein elegantes, reduziertes Bouquet. Feine Aromen von grünen Äpfeln, Zitrusfrüchten wie Limetten und Grapefruit treffen auf subtile Noten von weißen Blüten, Mandeln und einem Hauch von frisch geröstetem Brot. Die typische Mineralität der Pfälzer Böden kommt klar zum Ausdruck und verleiht dem Sekt Tiefe und Komplexität. Am Gaumen präsentiert sich der 2019 Blanc de Blancs Brut Nature straff, präzise und lebendig. Die klare Frucht, geprägt von knackigen Äpfeln und saftigen Birnen, wird durch eine feine Säure getragen, die für Frische und Struktur sorgt. Dezente Hefenoten und eine ausgeprägte Mineralität verleihen dem Sekt Eleganz und eine angenehme Cremigkeit. Der Abgang ist trocken, lang und von zarter Salzigkeit geprägt, die an das Terroir erinnert und den puristischen Charakter des Brut Nature unterstreicht. Ein mittelkräftiger Sekt mit filigraner Struktur und präziser Balance. Die Brut-Nature-Stilistik sorgt für ein puristisches Geschmackserlebnis, das durch Frische, Finesse und Klarheit überzeugt.

Zusammenfassung:

Der Sekthaus Krack 2019 Blanc de Blancs Brut Nature ist ein faszinierender Sekt für Kenner und Liebhaber puristischer Schaumweine. Mit seiner präzisen Mineralität, der eleganten Perlage und dem unverfälschten Charakter ist dieser Sekt ein Meisterwerk der Pfälzer Sektkunst und ein Genuss für besondere Momente.

Speiseempfehlungen:
Dieser Blanc de Blancs Brut Nature ist ein vielseitiger Begleiter zu gehobenen Speisen. Perfekt als Aperitif oder zu Austern, Kaviar und Meeresfrüchten. Er harmoniert ebenso gut mit feinen Vorspeisen wie Spargelgerichten, Ziegenkäse oder Avocado-Tatar. Auch zu Sushi oder Sashimi ist er eine exzellente Wahl.

Serviertemperatur: 6–8 °C

Abfüller: Erzeuger Sekthaus Krack, Heumarktstraße 20. 67146 Deidesheim, Germany.