Pfalz, 750ml

Trinkreife: 2021-2028

Verkostungsnotiz:

Der Riesling Brut 2018 vom aufstrebenden Sekthaus Krack in Deidesheim ist ein ausdrucksstarker, traditionell vergorener Winzersekt, der das Potenzial der Rebsorte Riesling in prickelnder Form voll zur Geltung bringt. Hergestellt nach dem klassischen Flaschengärverfahren, überzeugt dieser Jahrgangssekt mit Klarheit, Frische und mineralischem Tiefgang – ein echtes Highlight unter den deutschen Rieslingsekten.

Die Trauben stammen aus ausgesuchten Lagen der nördlichen Mittelhaardt in der Pfalz und wurden von Hand gelesen. Die lange Reifezeit auf der Hefe (mind. 24 Monate) verleiht dem Sekt Komplexität, feine Perlage und einen eleganten Mousseux, wie man ihn sonst nur aus der Champagne kennt.

In der Nase zeigt der 2018er typische Rieslingnoten von grünem Apfel, Zitrus, weißem Pfirsich und floralen Anklängen, begleitet von einem Hauch Brioche und feiner Hefewürze.

Am Gaumen begeistert der Sekt mit straffer Säure, feinem Schmelz und animierender Frische. Die Perlage ist präzise und cremig, der Abgang ist lang, geradlinig und salzig-mineralisch – ein Sekt mit Anspruch, aber ohne Allüren.

Speiseempfehlungen:

Ob als Aperitif, zu Austern oder asiatischer Küche – dieser Sekt beweist, dass deutscher Riesling auch in der Schaumweinwelt zur Spitze gehört.

Zum Winzer - Sekthaus Krack

Abfüller: Erzeuger Sekthaus Krack, Heumarktstraße 20. 67146 Deidesheim, Germany.