750ml Weisswein weisse Kapsel

Rebsorte(n): Riesling 100%

Verkostungsnotiz:

Der Zeltinger Schlossberg Riesling Auslese *** trocken 2014 von Markus Molitor gehört zur absoluten Elite deutscher Rieslinge. Mit *** (drei Sternen) im Molitor-internen Qualitätssystem ausgezeichnet, steht dieser Wein für höchste Konzentration, Tiefe und außergewöhnliche Komplexität. Ein echter Lagenwein mit Grand-Cru-Charakter von einem der renommiertesten Erzeuger der Mosel.

Die Lage Zeltinger Schlossberg zählt zu den steilsten Parzellen an der Mittelmosel und ist geprägt von grauem und blauem Devonschiefer. Das Ergebnis: Rieslinge mit straffer Struktur, brillanter Frucht und feinwürziger Mineralität. Der Jahrgang 2014 gilt als herausfordernd, brachte aber bei selektiver Handlese finessenreiche, spannungsgeladene Weine hervor.

In der Nase zeigt der Wein intensive Aromen von Zitrusfrüchten, weißem Pfirsich, Aprikose und grünem Apfel, unterlegt mit kühler Kräuterwürze, Feuerstein, nassem Schiefer und feiner Rauchigkeit – ein komplexes, präzises Duftbild.

Am Gaumen präsentiert sich der Schlossberg *** dicht, seidig und kraftvoll, mit vibrierender Säure, glasklarer Frucht und salzig-mineralischem Kern. Die Balance zwischen Kraft und Finesse ist perfekt, der Nachhall sehr lang, fokussiert und von tiefgründiger Mineralität geprägt.

Speiseempfehlungen:

Ein großer, trockener Mosel-Riesling mit herausragender Lagerfähigkeit – ideal zu Meeresfrüchten, Austern, Sushi, hellem Fleisch oder solo als anspruchsvoller Meditationswein.