Rhone, 750ml Flasche Rotwein

Rebsorte(n): Syrah 100%

Maison M. Chapoutier – Ein Symbol der Exzellenz aus Tain-l’Hermitage an der Rhône

Das Maison M. Chapoutier, eines der prestigeträchtigsten Weingüter in Frankreich, hat seinen Sitz im malerischen Ort Tain-l’Hermitage an der Rhône. Mit einer Geschichte, die bis ins Jahr 1808 zurückreicht, ist das Weingut ein Synonym für Innovation, Qualität und das Streben nach Perfektion. Heute steht es unter der Leitung von Michel Chapoutier, der das Erbe seiner Familie weiterführt und gleichzeitig neue Maßstäbe in der Welt des Weins setzt.

Geschichte und Philosophie

Die Geschichte des Maison M. Chapoutier ist eng mit der Weinbautradition des Rhône-Tals verbunden. Seit über zwei Jahrhunderten widmet sich das Haus der Kunst des Weinmachens und kombiniert dabei traditionelle Methoden mit modernen Ansätzen. Michel Chapoutier, der das Weingut 1990 übernahm, revolutionierte die Arbeit in den Weinbergen und Kellern. Mit 26 Jahren beginnt das Abenteuer eines Lebens. Das Abenteuer des Weins. Als Leiter des Hauses M. CHAPOUTIER ist er jedoch alles andere als ein Erbe. Seine Entscheidungen und seine Vision sind ein Bruch. Bruch mit den Prinzipien der Vergangenheit, Bruch mit Vorurteilen. Ein Weinbauer? Eher ein Landwirt. Sein Streben ist die Offenbarung der Terroirs. Der Ausdruck des Bodens. Derjenige, der jedem Wein seine geschmackliche Signatur verleiht. keine halben Sachen.

Die Philosophie des Hauses lautet: „Fac et Spera“ (Mache und hoffe) – ein Ausdruck der Hingabe und Geduld, die notwendig sind, um außergewöhnliche Weine zu schaffen. Sein Fokus auf biodynamischen Anbau und die Betonung der Authentizität des Terroirs haben das Weingut zu einem Vorreiter in der Weinwelt gemacht.

Lage und Terroir

Das Maison M. Chapoutier verfügt über Weinberge in einigen der berühmtesten Appellationen der Rhône und darüber hinaus:

• Hermitage: Die Heimat einiger der erlesensten Syrah-Weine der Welt. Die steilen, sonnenverwöhnten Hänge und die einzigartigen Granitböden verleihen den Weinen Tiefe und Komplexität.
• Côte-Rôtie, Crozes-Hermitage und Saint-Joseph: Bekannt für kraftvolle Rotweine und elegante Weißweine.
• Châteauneuf-du-Pape: Ein weiteres Highlight im Portfolio, das für seine Vielseitigkeit und aromatische Intensität geschätzt wird.

Die Weinberge werden biodynamisch bewirtschaftet, um die natürliche Balance des Terroirs zu bewahren und die Charakteristik jeder Parzelle optimal auszudrücken.

Innovation und Nachhaltigkeit

Michel Chapoutier ist ein Visionär, der Innovation und Nachhaltigkeit in den Mittelpunkt seiner Arbeit stellt:

• Biodynamischer Anbau: Der Verzicht auf chemische Düngemittel und Pestizide sowie die Verwendung natürlicher Methoden zur Förderung der Bodenfruchtbarkeit.
• Blindenschrift auf Etiketten: Eine Innovation von Michel Chapoutier, die Blinden und Sehbehinderten den Zugang zu Informationen über die Weine erleichtert.

Internationale Anerkennung

Das Maison M. Chapoutier wurde mit unzähligen Auszeichnungen und Höchstbewertungen in internationalen Weinführern geehrt. Insbesondere die Hermitage-Weine gehören regelmäßig zu den bestbewerteten Weinen der Welt.

Fazit

Das Maison M. Chapoutier ist mehr als nur ein Weingut – es ist eine Institution, die die Weinwelt mit ihren bahnbrechenden Ansätzen und außergewöhnlichen Weinen bereichert. Ob ikonische Hermitage-Weine, feine Châteauneuf-du-Pape-Cuvées oder spannende Entdeckungen aus anderen Regionen, die Weine von M. Chapoutier stehen für höchste Qualität und puren Genuss.

Verkostungsnotiz:

Der Maison Michel Chapoutier L'Ermite 2004 ist ein majestätischer Ausdruck des Terroirs der Ermitage an der Rhône. Dieser reinsortige Syrah, der von den alten Reben des berühmten Weinbergs L'Ermite stammt, verkörpert die Handwerkskunst von Chapoutier und die einzigartige Persönlichkeit des Jahrgangs 2004. Der Wein präsentiert sich in einem tiefen Rubinrot mit granatroten Reflexen, die seine beginnende Reife andeutene. Die Nase ist ein wahres Aromenspektrum: Reife Brombeeren, schwarze Johannisbeeren und Pflaumen verschmelzen mit Noten von schwarzem Pfeffer, Nelken und Lakritz. Subtile mineralische Nuancen sowie ein Hauch von geräuchertem Speck, Graphit und erdigen Untertönen verleihen dem Bouquet eine beeindruckende Komplexität. Am Gaumen entfaltet der L'Ermite 2004 eine unvergleichliche Balance zwischen Kraft und Eleganz. Die dichten, reifen Fruchtaromen werden durch würzige Akzente und eine fein integrierte Mineralität ergänzt. Die Tannine sind seidig und bieten Struktur, während eine lebendige Säure dem Wein Frische und Harmonie verleiht. Der lange und vielschichtige Abgang ist geprägt von Noten von Kakao, Leder und einem Hauch von getrockneten Kräutern. Der Jahrgang 2004 zeigt sich aktuell in einer ausgezeichneten Trinkreife, wird aber auch in den nächsten 10 bis 15 Jahren noch an Tiefe und Komplexität gewinnen. Ein Wein, der Geduld belohnt und seine ganze Pracht mit der Zeit entfaltet.

Zusammenfassung:

Der Maison Michel Chapoutier L'Ermite 2004 ist ein beeindruckender Ermitage, der die Perfektion von Syrah und die Einzigartigkeit des Rhône-Terroirs in sich vereint. Mit seiner Tiefe, Eleganz und seinem bemerkenswerten Lagerpotenzial ist er ein Muss für Kenner und Liebhaber großer Weine

Speiseempfehlungen:

Der Maison Michel Chapoutier L'Ermite 2004 ist ein idealer Begleiter zu:

• Geschmortem Fleisch: Lammhaxe, Wildragout oder Rinderbäckchen.
• Gegrilltem Fleisch: Entrecôte, Lammkoteletts oder Wildente.
• Käse: Gereifter Comté, Saint-Nectaire oder ein intensiver Roquefort.

Technische Daten: Chapoutier Hermitage l'Ermite rot