Rhone, 750ml Flasche Rotwein

Rebsorte(n): Syrah 100%

Verkostungsnotiz:

Der Maison Michel Chapoutier La Mordorée 1999 ist ein beeindruckender Côte-Rôtie, der das Terroir der nördlichen Rhône mit außergewöhnlicher Präzision und Eleganz repräsentiert. Dieser reinsortige Syrah spiegelt die Philosophie von Michel Chapoutier wider: Authentizität, Qualität und die perfekte Balance zwischen Tradition und Innovation. Im Glas präsentiert sich der Wein in einem tiefen Granatrot mit leicht ziegelroten Reflexen, die seine Reife und Entwicklung zeigen. Die Nase ist intensiv und vielschichtig, mit einer verführerischen Mischung aus schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und reifen Pflaumen, ergänzt durch würzige Noten von schwarzem Pfeffer, Nelken und Muskat. Subtile Aromen von geräuchertem Speck, Leder, Tabak und einem Hauch von Trüffel verleihen dem Bouquet zusätzliche Tiefe und Komplexität. Am Gaumen zeigt sich der La Mordorée 1999 außergewöhnlich elegant und strukturiert. Die reifen Fruchtaromen harmonieren perfekt mit mineralischen Nuancen, die von den charakteristischen Schiefer- und Granitböden der Côte-Rôtie zeugen. Feinkörnige Tannine sorgen für eine seidige Textur, während die lebendige Säure die Frische und Balance bewahrt. Der lange, vielschichtige Abgang offenbart Noten von Gewürzen, gerösteten Nüssen und einer subtilen Rauchigkeit. Der Jahrgang 1999 befindet sich aktuell in einer idealen Trinkphase. Nach mehr als zwei Jahrzehnten der Reifung hat der Wein seine Tannine perfekt integriert und bietet eine harmonische Balance zwischen Frucht, Würze und Komplexität. Bei optimalen Lagerbedingungen kann der Wein noch weitere 5 bis 8 Jahre genossen werden.

Zusammenfassung:

Der Maison Michel Chapoutier La Mordorée 1999 ist ein herausragender Côte-Rôtie, der die Qualität und die Raffinesse dieser legendären Appellation widerspiegelt. Mit seiner Balance aus Frucht, Würze und mineralischer Tiefe ist er ein unvergleichlicher Genuss für Kenner und Liebhaber großer Rhône-Weine.

Speiseempfehlungen:

Der Maison Michel Chapoutier La Mordorée 1999 ist ein vielseitiger Begleiter zu:

• Geschmortem Fleisch: Rinderbraten, Lammkeule oder geschmorte Wildgerichte.
• Herzhaften Speisen: Trüffelrisotto, Pilzragout oder gebratene Ente.
• Käse: Gereifter Comté, Beaufort oder Blauschimmelkäse wie Roquefort.

zum Winzer - Maison Michel Chapoutier