Rhone, 750ml Flasche Weisswein

Rebsorte(n): Marsanne 100%

Weinbereitung:

Verkostungsnotiz:

Der Maison Michel Chapoutier De L’Orée 2003 ist ein legendärer Weißwein aus der prestigeträchtigen Appellation Ermitage an der Rhône. Hergestellt aus der Marsanne-Rebsorte, die von alten Reben stammt, ist dieser Wein ein Inbegriff von Finesse, Komplexität und Terroir-Ausdruck. Der Wein schimmert in einem intensiven Goldgelb mit hellen Reflexen. Das Bouquet ist opulent und vielschichtig: Noten von reifen gelben Früchten wie Aprikose, Quitte und Mirabelle dominieren, begleitet von blumigen Nuancen wie Akazienblüten und Kamille. Subtile Anklänge von Honig, gerösteten Mandeln, Vanille und einer mineralischen Salzigkeit verleihen der Nase eine außergewöhnliche Tiefe. Am Gaumen beeindruckt der De L’Orée 2003 mit seiner opulenten Textur und harmonischen Balance. Die reifen Fruchtaromen verbinden sich mit würzigen Akzenten und einer markanten mineralischen Frische, die typisch für das Terroir der Ermitage ist. Der Körper ist cremig und vollmundig, die Säure fein integriert und perfekt ausbalanciert. Der lange, komplexe Abgang ist geprägt von Honig, getrockneten Früchten und einem Hauch von Feuerstein. Der Jahrgang 2003 ist bekannt für seine außergewöhnliche Langlebigkeit. Der Wein zeigt sich aktuell in einer großartigen Trinkphase, kann aber bei optimaler Lagerung noch weitere Jahrzehnte reifen. Mit zunehmender Reife wird er zusätzliche Tiefe und komplexere Aromen entwickeln.

Zusammenfassung:

Der Maison Michel Chapoutier De L’Orée 2003 ist ein Weißwein von Weltklasse, der die Einzigartigkeit des Terroirs der Ermitage und die Kunstfertigkeit von Chapoutier eindrucksvoll widerspiegelt. Mit seiner beeindruckenden Tiefe, Komplexität und seinem außergewöhnlichen Lagerpotenzial gehört er zu den großen Weißweinen der Welt.

Speiseempfehlungen:

Der Maison Michel Chapoutier De L’Orée 2003 ist ein idealer Begleiter zu:

• Feinsten Gerichten: Hummer, Jakobsmuscheln oder Steinbutt mit einer leichten Sauce.
• Geflügel: Perlhuhn oder Freilandhuhn mit Trüffel.
• Käse: Gereifter Comté, Reblochon oder ein milder Ziegenkäse.

Technische Daten: Chapoutier Ermitage de l´Oree

Abfüller: Erzeuger Chapoutier SA, 18 Avenue Docteur Paul Durand, 26600 Tain-l'Hermitage, France