Rhone 750ml Flasche Rotwein

Rebsorte(n): Grenache 100%

Weinberg:
Quartärterrasse mit großen Kieselsteinen aus dem ehemaligen Flussbett der Rhône an der Oberfläche. Die Parzelle, die diese Parzellenauswahl hervorbringt, hat eine sehr komplexe und vielfältige Geologie. Die Rebstöcke sind 90 Jahre alt. Grenache in seiner schönsten und besten Form!

Verkostungsnotiz:

Der Maison Michel Chapoutier Barbe Rac 2004 ist ein bemerkenswerter Vertreter aus der renommierten Appellation Châteauneuf-du-Pape. Hergestellt aus 100 % Grenache-Trauben, spiegelt dieser Wein das einzigartige Terroir und die Expertise von Michel Chapoutier wider. Mit seiner Kraft, Finesse und aromatischen Tiefe ist der Barbe Rac ein wahrer Genuss für Liebhaber großer Rhône-Weine. Im Glas zeigt sich der Wein in einem tiefen Rubinrot mit leicht granatroten Reflexen, die seine Reife andeuten. Die Nase ist intensiv und vielschichtig, mit dominanten Aromen von schwarzen Früchten wie Brombeeren und schwarzen Kirschen, begleitet von würzigen Noten von Pfeffer, Kräutern der Provence und Lakritz. Subtile Anklänge von gerösteten Mandeln, Tabak und einem Hauch von Graphit verleihen dem Bouquet zusätzliche Tiefe. Am Gaumen entfaltet der Barbe Rac 2004 eine beeindruckende Struktur und Eleganz. Eine kräftige, explosive Frucht, die sowohl Erdbeeren als auch Himbeeren vereint. Reife seidige Tannine verleihen ihm Kraft und Textur, während die lebendige Säure für Balance und Frische sorgt. Die Fruchtnoten von dunklen Beeren werden durch würzige und erdige Nuancen ergänzt. Der Wein zeigt eine harmonische Kombination aus Opulenz und Finesse, mit einem langen, anhaltenden Abgang, der Noten von Kakao, getrockneten Kräutern und einer feinen Mineralität hinterlässt. Ein Mund voller Leckerbissen gleichzeitig groß und außergewöhnlich! Der Jahrgang 2004 zeigt sich aktuell in einer perfekten Trinkreife. Dank seiner Struktur und Komplexität hat der Wein jedoch noch ein weiteres Lagerpotenzial von 15 bis 20 Jahren und kann bei optimalen Bedingungen bis etwa 2030 genossen werden.

Zusammenfassung:

Der Barbe Rac 2004 von Maison Michel Chapoutier ist ein kraftvoller, gleichzeitig eleganter Châteauneuf-du-Pape, der die Essenz der Rhône in einem Glas vereint. Seine Tiefe, aromatische Komplexität und lange Lebensdauer machen ihn zu einem großartigen Wein für besondere Anlässe oder die gehobene Gastronomie.

Speiseempfehlungen:

Der Maison Michel Chapoutier Barbe Rac 2004 passt hervorragend zu:

• Geschmorten Fleischgerichten: Lammkeule mit Rosmarin, Boeuf Bourguignon oder geschmortes Wild.
• Würzige Speisen: Entenbrust mit Feigen oder Rinderfilet in Pfeffersauce.
• Käse: Gereifte Sorten wie Saint-Nectaire, Comté oder Époisses.

Technische Daten: Chapoutier Barbe Rac Chateauneuf du Pape