Rhone 750ml Flasche Rotwein

Rebsorte(n): Grenache 100%

Maison M. Chapoutier – Ein Symbol der Exzellenz aus Tain-l’Hermitage an der Rhône

Das Maison M. Chapoutier, eines der prestigeträchtigsten Weingüter in Frankreich, hat seinen Sitz im malerischen Ort Tain-l’Hermitage an der Rhône. Mit einer Geschichte, die bis ins Jahr 1808 zurückreicht, ist das Weingut ein Synonym für Innovation, Qualität und das Streben nach Perfektion. Heute steht es unter der Leitung von Michel Chapoutier, der das Erbe seiner Familie weiterführt und gleichzeitig neue Maßstäbe in der Welt des Weins setzt.

Geschichte und Philosophie

Die Geschichte des Maison M. Chapoutier ist eng mit der Weinbautradition des Rhône-Tals verbunden. Seit über zwei Jahrhunderten widmet sich das Haus der Kunst des Weinmachens und kombiniert dabei traditionelle Methoden mit modernen Ansätzen. Michel Chapoutier, der das Weingut 1990 übernahm, revolutionierte die Arbeit in den Weinbergen und Kellern. Mit 26 Jahren beginnt das Abenteuer eines Lebens. Das Abenteuer des Weins. Als Leiter des Hauses M. CHAPOUTIER ist er jedoch alles andere als ein Erbe. Seine Entscheidungen und seine Vision sind ein Bruch. Bruch mit den Prinzipien der Vergangenheit, Bruch mit Vorurteilen. Ein Weinbauer? Eher ein Landwirt. Sein Streben ist die Offenbarung der Terroirs. Der Ausdruck des Bodens. Derjenige, der jedem Wein seine geschmackliche Signatur verleiht. keine halben Sachen.

Die Philosophie des Hauses lautet: „Fac et Spera“ (Mache und hoffe) – ein Ausdruck der Hingabe und Geduld, die notwendig sind, um außergewöhnliche Weine zu schaffen. Sein Fokus auf biodynamischen Anbau und die Betonung der Authentizität des Terroirs haben das Weingut zu einem Vorreiter in der Weinwelt gemacht.

Lage und Terroir

Das Maison M. Chapoutier verfügt über Weinberge in einigen der berühmtesten Appellationen der Rhône und darüber hinaus:

• Hermitage: Die Heimat einiger der erlesensten Syrah-Weine der Welt. Die steilen, sonnenverwöhnten Hänge und die einzigartigen Granitböden verleihen den Weinen Tiefe und Komplexität.
• Côte-Rôtie, Crozes-Hermitage und Saint-Joseph: Bekannt für kraftvolle Rotweine und elegante Weißweine.
• Châteauneuf-du-Pape: Ein weiteres Highlight im Portfolio, das für seine Vielseitigkeit und aromatische Intensität geschätzt wird.

Die Weinberge werden biodynamisch bewirtschaftet, um die natürliche Balance des Terroirs zu bewahren und die Charakteristik jeder Parzelle optimal auszudrücken.

Innovation und Nachhaltigkeit

Michel Chapoutier ist ein Visionär, der Innovation und Nachhaltigkeit in den Mittelpunkt seiner Arbeit stellt:

• Biodynamischer Anbau: Der Verzicht auf chemische Düngemittel und Pestizide sowie die Verwendung natürlicher Methoden zur Förderung der Bodenfruchtbarkeit.
• Blindenschrift auf Etiketten: Eine Innovation von Michel Chapoutier, die Blinden und Sehbehinderten den Zugang zu Informationen über die Weine erleichtert.

Internationale Anerkennung

Das Maison M. Chapoutier wurde mit unzähligen Auszeichnungen und Höchstbewertungen in internationalen Weinführern geehrt. Insbesondere die Hermitage-Weine gehören regelmäßig zu den bestbewerteten Weinen der Welt.

Fazit

Das Maison M. Chapoutier ist mehr als nur ein Weingut – es ist eine Institution, die die Weinwelt mit ihren bahnbrechenden Ansätzen und außergewöhnlichen Weinen bereichert. Ob ikonische Hermitage-Weine, feine Châteauneuf-du-Pape-Cuvées oder spannende Entdeckungen aus anderen Regionen, die Weine von M. Chapoutier stehen für höchste Qualität und puren Genuss.

Weinberg:
Quartärterrasse mit großen Kieselsteinen aus dem ehemaligen Flussbett der Rhône an der Oberfläche. Die Parzelle, die diese Parzellenauswahl hervorbringt, hat eine sehr komplexe und vielfältige Geologie. Die Rebstöcke sind 90 Jahre alt. Grenache in seiner schönsten und besten Form!

Verkostungsnotiz:

Der Maison Michel Chapoutier Barbe Rac 2004 ist ein bemerkenswerter Vertreter aus der renommierten Appellation Châteauneuf-du-Pape. Hergestellt aus 100 % Grenache-Trauben, spiegelt dieser Wein das einzigartige Terroir und die Expertise von Michel Chapoutier wider. Mit seiner Kraft, Finesse und aromatischen Tiefe ist der Barbe Rac ein wahrer Genuss für Liebhaber großer Rhône-Weine. Im Glas zeigt sich der Wein in einem tiefen Rubinrot mit leicht granatroten Reflexen, die seine Reife andeuten. Die Nase ist intensiv und vielschichtig, mit dominanten Aromen von schwarzen Früchten wie Brombeeren und schwarzen Kirschen, begleitet von würzigen Noten von Pfeffer, Kräutern der Provence und Lakritz. Subtile Anklänge von gerösteten Mandeln, Tabak und einem Hauch von Graphit verleihen dem Bouquet zusätzliche Tiefe. Am Gaumen entfaltet der Barbe Rac 2004 eine beeindruckende Struktur und Eleganz. Eine kräftige, explosive Frucht, die sowohl Erdbeeren als auch Himbeeren vereint. Reife seidige Tannine verleihen ihm Kraft und Textur, während die lebendige Säure für Balance und Frische sorgt. Die Fruchtnoten von dunklen Beeren werden durch würzige und erdige Nuancen ergänzt. Der Wein zeigt eine harmonische Kombination aus Opulenz und Finesse, mit einem langen, anhaltenden Abgang, der Noten von Kakao, getrockneten Kräutern und einer feinen Mineralität hinterlässt. Ein Mund voller Leckerbissen gleichzeitig groß und außergewöhnlich! Der Jahrgang 2004 zeigt sich aktuell in einer perfekten Trinkreife. Dank seiner Struktur und Komplexität hat der Wein jedoch noch ein weiteres Lagerpotenzial von 15 bis 20 Jahren und kann bei optimalen Bedingungen bis etwa 2030 genossen werden.

Zusammenfassung:

Der Barbe Rac 2004 von Maison Michel Chapoutier ist ein kraftvoller, gleichzeitig eleganter Châteauneuf-du-Pape, der die Essenz der Rhône in einem Glas vereint. Seine Tiefe, aromatische Komplexität und lange Lebensdauer machen ihn zu einem großartigen Wein für besondere Anlässe oder die gehobene Gastronomie.

Speiseempfehlungen:

Der Maison Michel Chapoutier Barbe Rac 2004 passt hervorragend zu:

• Geschmorten Fleischgerichten: Lammkeule mit Rosmarin, Boeuf Bourguignon oder geschmortes Wild.
• Würzige Speisen: Entenbrust mit Feigen oder Rinderfilet in Pfeffersauce.
• Käse: Gereifte Sorten wie Saint-Nectaire, Comté oder Époisses.

Technische Daten: Chapoutier Barbe Rac Chateauneuf du Pape