Bordeaux, 750ml Flasche Rotwein

Henry de Bellegarde Stradivarium 2022 ist ein moderner, zugänglicher Bordeaux, der mit seiner Cuvée aus 50 % Cabernet Sauvignon und 50 % Merlot eine beeindruckende Balance zwischen Struktur, Frucht und Eleganz zeigt. Für wenig Geld bietet dieser Wein eine bemerkenswerte Qualität und positioniert sich als überzeugender Premium-Einstiegsbordeaux im Sortiment von Henry de Bellegarde. Ein Genusswein für jeden Tag – stilvoll, charaktervoll und mit überraschender Tiefe.

Verkostungsnotiz:

Im Glas präsentiert sich der Stradivarium 2022 in einem leuchtenden, tiefen Rubinrot, das sofort die Eleganz der Cuvée erkennen lässt. In der Nase entfaltet sich ein klar strukturiertes Aromenspiel aus dunklen Beeren, reifen Kirschen und einer dezenten Cassisnote. Dazu gesellen sich feine würzige Akzente, ein Hauch Zedernholz und leicht florale Nuancen. Der Wein wirkt bereits im Duft klar definiert, modern und einladend, ohne überladen zu erscheinen – ein typischer Ausdruck eines sorgfältig vinifizierten Bordeaux mit hohem Anspruch.

Am Gaumen zeigt sich der Stradivarium 2022 harmonisch und geschmeidig. Der Merlot-Anteil sorgt für Fülle, weiche Textur und saftige Frucht, während der Cabernet Sauvignon Struktur, Frische und feine Tannine beisteuert. Die Balance der beiden Rebsorten ist hervorragend gelungen: dunkle Fruchtaromen von Brombeere und Schwarzkirsche werden von einer angenehmen Würze und einer subtilen Kräuternote begleitet. Die Tannine sind präsent, jedoch fein poliert, was dem Wein ein sanftes, elegantes Profil verleiht. Für seine Preisklasse zeigt der Stradivarium 2022 erstaunliche Tiefe und Präzision.

Der Abgang ist mittellang, klar und angenehm weich. Ein feiner Nachhall von Beerenfrucht, etwas Zartbitterschokolade und einer leichten Mineralität bleibt am Gaumen zurück. Insgesamt wirkt der 2022er Stradivarium überraschend souverän, gut ausbalanciert und stilistisch sehr sauber – ein Bordeaux, der sowohl Einsteiger begeistert als auch Kenner aufgrund seines hervorragenden Preis-Genuss-Verhältnisses überzeugt.

Speiseempfehlungen:

1. Perfekte Alltags- & Bistrogerichte

• Pasta Bolognese
• Gebratene Hähnchenbrust mit Kräutern
• Rinderhacksteak mit Schalotten
• Quiche Lorraine

Der Wein ergänzt herzhafte, unkomplizierte Gerichte ideal und bleibt stets harmonisch.

2. Fleischgerichte, die Struktur verlangen

• Entrecôte oder Rumpsteak
• Schweinefilet mit Kräuterkruste
• Lammkoteletts vom Grill
• Kalbsragout

Die Kombination aus Merlot-Fülle und Cabernet-Struktur passt hervorragend zu Fleisch mit Röstaromen.

3. Mediterrane Küche

• Ratatouille
• Gefüllte Paprika
• Pasta mit Tomaten und Oliven
• Pizza mit Salami oder Schinken

Die fruchtige, leicht würzige Art des Weins ergänzt mediterrane Komponenten perfekt.

4. Käse & Snacks

• Gereifter Comté
• Milder bis mittelkräftiger Gouda
• Tomme de Savoie
• Charcuterie-Platten

Eine besonders harmonische Kombination zu unkomplizierten Genießer-Momenten.

5. Vegetarische Kombinationen

• Linsenragout
• Gebratene Pilze mit Kräutern
• Ofengemüse mit Rosmarin
• Zwiebel-Quiche

Die saftige Frucht des Weins rundet diese Speisen ideal ab.

zum Winzer - Henry de Bellegarde

Alkoholgrad: 13,5% vol.