750ml Weisswein

Rebsorte(n): Riesling 100%

Verkostungsnotiz:

Der Fritz Haag 2008 Brauneberger Riesling Kabinett feinherb ist ein herausragender Mosel-Riesling, der die Frische und Eleganz des Jahrgangs 2008 mit der charakteristischen Mineralität des Brauneberger Terroirs vereint. Mit seiner feinen Fruchtsüße, lebendigen Säure und zarten Würze ist dieser Wein ein Musterbeispiel für die Qualität und Finesse der Mosel-Rieslinge. Im Glas zeigt der Kabinett feinherb ein strahlendes helles Zitronengelb mit grünlichen Reflexen, das seine Jugendlichkeit und Frische widerspiegelt. In der Nase entfaltet sich ein verführerisches Bouquet aus grünem Apfel, reifer Birne und Zitrusfrüchten, begleitet von floralen Noten wie weißen Blüten und einem Hauch von Kräutern. Die dezente Schiefermineralität verleiht dem Wein eine zusätzliche Dimension und einen charakteristischen Mosel-Touch. Am Gaumen begeistert der Fritz Haag 2008 Kabinett feinherb mit seiner perfekten Balance zwischen knackiger Säure und einer dezenten Restsüße, die ihn elegant und zugänglich macht. Aromen von grünem Apfel, Limette und Pfirsich treffen auf einen mineralischen Kern, der dem Wein Struktur und Tiefe verleiht. Der mittellange Abgang ist geprägt von einer subtilen Würze und einem erfrischenden Finish, das Lust auf den nächsten Schluck macht. Dieser feinherbe Kabinett ist typisch für die Mosel: leicht, frisch und gleichzeitig komplex. Die Kombination aus der Fruchtsüße und der lebendigen Säure macht ihn vielseitig einsetzbar – sowohl als Solist als auch als Speisenbegleiter. Der Jahrgang 2008 bringt eine bemerkenswerte Klarheit und Präzision mit sich, die den Wein besonders lebendig und ausdrucksstark machen. Trotz seiner jugendlichen Frische hat der Fritz Haag 2008 Kabinett feinherb ein beeindruckendes Lagerpotenzial von 10–15 Jahren. Mit zunehmender Reife entwickeln sich zusätzliche Aromen von Honig, Trockenfrüchten und einem feinen Hauch von Petrol, die den Wein noch komplexer machen.

Zusammenfassung:

Der Fritz Haag 2008 Brauneberger Riesling Kabinett feinherb ist ein eleganter Mosel-Riesling, der die perfekte Balance aus Süße, Säure und Mineralität bietet. Dieser Wein ist ideal für Liebhaber von leichten, frischen Rieslingen mit Tiefgang und Charakter. Bestellen Sie jetzt und genießen Sie einen klassischen Mosel-Riesling, der Tradition und Handwerkskunst auf höchstem Niveau vereint!

Speiseempfehlungen:

Dieser Kabinett feinherb passt hervorragend zu asiatischen Gerichten wie Thai-Curry, Sushi oder süß-sauren Speisen. Er harmoniert auch wunderbar mit leicht gewürzten Fischgerichten, Geflügel in Zitronensauce oder frischen Sommersalaten. Für Liebhaber von Käse ist er die perfekte Ergänzung zu frischem Ziegenkäse oder milder Büffelmozzarella.

Zum Winzer - Weingut Fritz Haag - Mosel

Abfüller: Erzeuger Weingut Fritz Haag, Familie Oliver Haag, Dusemonder Hof, 54472 Brauneberg