Die Region mit 1700 Hektar und 300 Winzern liegt zwischen der Garonne im Süden und der Dordogne im Norden, zwei Flüssen, die vom Ozean beeinflusst werden. Die beiden Flüsse haben im Laufe der Zeit Sand-, Kies- und Lehmböden hinterlassen, die sich mit älteren Kalksteinfelsen überschneiden und eine unnachahmliche Vielfalt an Terroirs bieten. Die Weinberge befinden sich auf Hochland, das von zahlreichen Wasserläufen durchschnitten wird, die die Hänge geformt haben. Mit allen Arten von Lagen, überwiegend lehmigen Böden, die sich sehr gut für den Anbau von weißen Reben eignen, und eingelullt vom milden ozeanischen Klima, finden die Reben in Entre-deux-Mers die ideale Umgebung.