Burgund 750ml Flasche Weisswein

Trinkreife: 2020-2049

Rebsorte(n): Chardonnay: 100%

Verkostungsnotiz:

Der Corton-Charlemagne Grand Cru 2009 von Domaine Doudet-Naudin ist ein majestätischer Weißwein aus einer der legendärsten Lagen des Burgunds. Auf dem historischen Corton-Hügel, wo sich kalkreiche Böden und perfekte Hangneigung vereinen, entsteht hier ein Chardonnay von außergewöhnlicher Tiefe, Dichte und Lagerfähigkeit.

Der warme, sonnige Jahrgang 2009 brachte voll ausgereifte Trauben, die dem Wein reiche Fruchtaromen und cremige Textur verliehen, zugleich aber von der natürlichen Frische und Mineralität des Terroirs ideal balanciert werden. Der Ausbau erfolgte in französischen Eichenfässern, mit dezentem Holzeinsatz und langer Reife auf der Feinhefe.

In der Nase zeigt sich der Wein vielschichtig und nobel: reife Birne, gelber Apfel, Zitrusfrucht und Honigmelone, begleitet von gerösteten Mandeln, Vanille, Bienenwachs und einem Hauch salziger Mineralität – ein Duftbild, das Tiefe und Eleganz perfekt verbindet.

Am Gaumen überzeugt der Corton-Charlemagne 2009 durch seine kraftvolle Struktur, cremige Textur und straffe, gut integrierte Säure. Der Wein wirkt großzügig, aber niemals schwer – mit großem Spannungsbogen und einem langen, kalkig-mineralischen Abgang.

Speiseempfehlungen:

Ein großer, gereifter Grand Cru Weißwein – ideal zu Jakobsmuscheln, Kalbsfilet, Trüffelgerichten oder edlem Weichkäse. Jetzt perfekt trinkreif, aber mit weiterem Potenzial.

Domaine Doudet-Naudin – Burgunder-Tradition seit 1849 mit Eleganz, Authentizität und Terroirfokus

Die Domaine Doudet-Naudin ist eines der traditionsreichsten Häuser im Burgund. Gegründet im Jahr 1849 in Savigny-lès-Beaune, bewirtschaftet das familiengeführte Weingut heute rund 13 Hektar eigene Weinberge in renommierten Appellationen der Côte de Beaune und Côte de Nuits. Zusätzlich vinifiziert Doudet-Naudin auch sorgfältig ausgewählte Trauben von langjährigen Partnerwinzern – immer mit dem Ziel, das jeweilige Terroir authentisch und elegant ins Glas zu bringen.

Das Portfolio umfasst eine breite Palette klassischer Bourgogne-Weine, darunter Pinot Noir und Chardonnay in vielfältiger Ausprägung – von fruchtbetont und zugänglich bis hin zu fein strukturierten Premier Crus mit großem Reifepotenzial. Jeder Wein der Domaine ist geprägt von Handarbeit, selektiver Lese, natürlicher Gärung und behutsamem Holzeinsatz, um die Typizität jeder Lage zu bewahren.

Doudet-Naudin steht für Balance zwischen Tradition und moderner Präzision. Ob du auf der Suche nach einem eleganten Bourgogne Rouge, einem mineralischen Chardonnay oder einem komplexen Premier Cru bist – hier findest du authentische Burgunder mit hervorragendem Preis-Genuss-Verhältnis.

Alkoholgrad: 12,5% vol