Cotes de Blaye

Côtes de Blaye: Authentische Bordeaux-Weine mit starker regionaler Identität

Die Appellation Blaye-Côtes de Bordeaux, die sich auf etwa 6.000 Hektar erstreckt, liegt auf der rechten Gironde-Seite gegenüber dem Médoc. Mit einem Fokus auf Rot- und Weißweine, bietet die Region eine erschwingliche und qualitativ hochwertige Alternative zu bekannten Bordeaux-Appellationen. Die Weinberge befinden sich auf kalkhaltigen Lehmböden, die durch kiesige und sandige Lagen ergänzt werden. Diese Terroirs tragen zur Mineralität und Frische der Weine bei und machen sie besonders vielseitig.

Rebsorten und Weinstil
Die Rotweine bestehen überwiegend aus Merlot, das für Fruchtigkeit und sanfte Tannine sorgt, ergänzt durch Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc für zusätzliche Struktur und aromatische Komplexität. Die Weißweine, die in Blaye eine wachsende Bedeutung gewinnen, sind meist aus Sauvignon Blanc, Sémillon und Muscadelle. Sie zeichnen sich durch florale und fruchtige Noten sowie eine frische Säure aus und werden oft jung genossen.

Weincharakter und Speisenempfehlungen
Die Rotweine aus Blaye zeigen Aromen von dunklen Früchten, Kräutern und leichten Gewürzen, wodurch sie besonders gut zu Fleischgerichten, Eintöpfen und Käse passen. Die Weißweine mit ihrer Frische und Zitrusfrucht sind hervorragende Begleiter zu Fisch, Meeresfrüchten und leichten Vorspeisen. Mit ihrem moderaten Alkoholgehalt und ihrer zugänglichen Struktur bieten die Blaye-Weine eine köstliche Balance zwischen Intensität und Eleganz.

Tradition und Entwicklung
Blaye-Côtes de Bordeaux ist für seine starke regionale Identität bekannt, die sich sowohl in der Produktionsweise als auch im Engagement der Winzer widerspiegelt. Diese Appellation ist eine gute Wahl für Bordeaux-Liebhaber, die komplexe Weine mit einem authentischen, lokalen Charakter suchen.