Bordeaux, 750ml Flasche Rotwein

Château Sénéjac: Ein Juwel aus dem Haut-Médoc

Château Sénéjac, ein prestigeträchtiges Weingut aus dem Haut-Médoc, steht für die Quintessenz klassischer Bordeaux-Weine. Mit einer langen Geschichte, einem außergewöhnlichen Terroir und einer kompromisslosen Hingabe zur Qualität hat sich Château Sénéjac einen festen Platz unter den geschätzten Namen der Region erarbeitet. Die Weine des Château sind bekannt für ihre Balance, Eleganz und ihre Fähigkeit, die einzigartige Charakteristik des Haut-Médoc widerzuspiegeln.

Geschichte des Weinguts

Die Geschichte von Château Sénéjac reicht bis ins 16. Jahrhundert zurück, als das Anwesen erstmals als Weinproduzent Erwähnung fand. In seiner langen Geschichte hat das Château verschiedene Eigentümer erlebt, die alle dazu beigetragen haben, das Potenzial dieses außergewöhnlichen Terroirs zu bewahren und weiterzuentwickeln. Seit 1999 gehört das Weingut zur Familie Bignon-Cordier, die auch für das berühmte Château Talbot in Saint-Julien verantwortlich ist. Die Verbindung von Tradition und modernem Know-how hat dazu beigetragen, die Qualität und den Ruf von Château Sénéjac auf ein neues Niveau zu heben.

Das Terroir

Château Sénéjac liegt im nördlichen Teil des Haut-Médoc und erstreckt sich über etwa 39 Hektar Weinberge. Das Terroir ist geprägt von kiesigen Böden, die eine exzellente Drainage ermöglichen und ideale Bedingungen für die klassischen Bordeaux-Rebsorten schaffen. Der kiesige Untergrund sorgt nicht nur für die Reifung der Trauben, sondern trägt auch zur charakteristischen Mineralität der Weine bei. Die Rebflächen sind mit den typischen Bordeaux-Sorten bepflanzt: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot.

Weinbereitung und Ausbau

Die Weinbereitung bei Château Sénéjac erfolgt mit größter Sorgfalt, um die Reinheit des Terroirs und die Qualität der Trauben zu bewahren. Nach der sorgfältigen Handlese werden die Trauben einer strengen Selektion unterzogen und anschließend in temperaturkontrollierten Edelstahltanks fermentiert. Der Ausbau erfolgt über 12 bis 15 Monate in französischen Eichenfässern, von denen etwa ein Drittel jedes Jahr erneuert wird. Dieser Prozess verleiht den Weinen Struktur, Eleganz und eine subtile Würze.

Fazit

Château Sénéjac ist ein herausragender Vertreter des Haut-Médoc, der klassische Bordeaux-Werte mit moderner Weinbereitung vereint. Seine Weine bieten ein exzellentes Preis-Leistungs-Verhältnis und sind sowohl für den sofortigen Genuss als auch für die Lagerung geeignet. Mit einer langen Geschichte, einem außergewöhnlichen Terroir und einem unermüdlichen Streben nach Qualität bleibt Château Sénéjac eine unverzichtbare Adresse für Liebhaber eleganter und ausdrucksstarker Bordeaux-Weine.

Verkostungsnotiz

Der Château Sénéjac 2016 ist ein herausragender Bordeaux aus dem Haut-Médoc, der die außergewöhnliche Qualität des Jahrgangs 2016 meisterhaft einfängt. Als Cru Bourgeois kombiniert dieser Wein das Potenzial seines erstklassigen Terroirs mit moderner Weinbereitung, um einen Wein von beeindruckender Eleganz, Struktur und Finesse zu schaffen. Im Glas zeigt sich der Wein in einem tiefen, leuchtenden Rubinrot mit violetten Reflexen, die seine jugendliche Frische und Konzentration unterstreichen. Die dichte Farbe deutet auf die hohe Reife und Intensität der Trauben hin, ein typisches Merkmal des exzellenten Jahrgangs 2016. Das Bouquet ist opulent und vielschichtig. In der Nase entfalten sich zunächst reife schwarze Johannisbeeren, Brombeeren und dunkle Kirschen. Diese fruchtigen Aromen werden durch elegante Noten von Zedernholz, Vanille und einem Hauch von geröstetem Kaffee ergänzt, die aus der Reifung in französischen Eichenfässern stammen. Mit zunehmender Belüftung treten Nuancen von Tabak, Kakao und einer subtilen mineralischen Frische hervor, die dem Wein Tiefe und Komplexität verleihen. Am Gaumen präsentiert sich der Château Sénéjac 2016 mit beeindruckender Balance und Struktur. Die Tannine sind reif und gut integriert, was dem Wein eine seidige Textur verleiht, während die lebendige Säure für Frische und Spannung sorgt. Die Fruchtaromen von schwarzen Beeren werden von würzigen Akzenten wie Zimt und schwarzem Pfeffer sowie einer dezenten Kräuterwürze begleitet. Eine feine mineralische Komponente verleiht dem Wein zusätzliche Raffinesse. Der Abgang ist lang und harmonisch, mit Noten von dunkler Schokolade, Zedernholz und einem Hauch von Graphit, die noch lange nachklingen. Der Château Sénéjac 2016 ist bereits zugänglich und zeigt in seiner Jugend eine beeindruckende Ausdruckskraft. Gleichzeitig verfügt er über ein großes Alterungspotenzial und kann bei optimaler Lagerung problemlos bis 2045 und darüber hinaus genossen werden. Mit der Zeit wird er an Komplexität und Finesse gewinnen, während die Tannine sich weiter abrunden.

Zusammenfassung

Der Château Sénéjac 2016 ist ein exzellenter Vertreter des Haut-Médoc und ein Paradebeispiel für die Qualität des Jahrgangs 2016. Mit seiner Kombination aus intensiver Frucht, geschmeidigen Tanninen und einer bemerkenswerten Balance bietet er ein großartiges Preis-Leistungs-Verhältnis. Dieser Wein ist eine ideale Wahl für Bordeaux-Liebhaber, die einen klassischen, eleganten und zugleich kraftvollen Bordeaux suchen. Ob jetzt genossen oder für die Lagerung vorgesehen – der Château Sénéjac 2016 wird mit Sicherheit begeistern.

Abfüller: Erzeuger Château Senejac, 1589 Allée Saint-Seurin, 33290 Pian Médoc, France