Grand Cru, Bordeaux 750ml Flasche Rotwein
Verkostungsnotiz:
Château Puy-Blanquet ist ein feiner, noch eher unterschätzter Grand Cru aus der berühmten Appellation Saint-Émilion am rechten Ufer von Bordeaux. Das Weingut gehört zur angesehenen Familie Jacques von Neipperg, die unter anderem auch für Clos de l’Oratoire und Château Canon La Gaffelière bekannt ist. In dieser Tradition entstehen auch auf Puy-Blanquet authentische, terroirgeprägte Weine mit klarem Profil und hoher Zuverlässigkeit.
Der Jahrgang 2016 gilt in Saint-Émilion als einer der besten des Jahrzehnts – geprägt von einem idealen Vegetationsverlauf mit sonnigem Spätsommer und optimaler Traubenreife. Die Rebflächen des Guts liegen in der Gemeinde Saint-Étienne-de-Lisse auf lehm- und kalkhaltigen Böden, die für Eleganz und Frische im Wein sorgen.
Die Reben sind vorwiegend mit Merlot (ca. 90 %), ergänzt durch Cabernet Franc und ein wenig Cabernet Sauvignon, bestockt. Der Ausbau erfolgt klassisch im Barrique, mit einem feinen Gespür für Struktur und Trinkfluss.
Der Château Puy-Blanquet 2016 zeigt sich als duftiger, geschmeidiger und harmonischer Bordeaux, der mit reifer dunkler Frucht, feinem Tannin und moderatem Alkoholgehalt überzeugt. Er bietet eine gelungene Balance aus Frische, Tiefe und zugänglicher Eleganz – ein Saint-Émilion für Genießer, die einen klassischen Stil mit moderner Klarheit suchen. Ein überzeugendes Preis-Genuss-Verhältnis für einen Grand Cru.
Speiseempfehlungen:
Der Château Puy Blanquet 2016 aus der berühmten Bordeaux-Appellation Saint-Émilion ist ein besonders charmanter, feiner und zugänglicher Rotwein, der mit seiner weichen Tanninstruktur, seinem seidigen Mundgefühl und der herrlich reifen, saftigen Merlot-Frucht begeistert. Die feinen Aromen von roten und dunklen Beeren (Himbeeren, rote Johannisbeeren, Pflaumen und Kirschen), elegante florale Nuancen, ein Hauch Süßholz und die leicht würzigen Anklänge aus dem Fassausbau machen diesen Wein zu einem idealen Speisenbegleiter, der sowohl einfache als auch raffinierte Gerichte stilvoll ergänzt.
Der sanfte, ausbalancierte Charakter dieses Saint-Émilion passt perfekt zu feinwürzigen und dennoch nicht zu schweren Fleischgerichten. Die feine Säure des Jahrgangs und die reifen Tannine harmonieren besonders gut mit:
Die feinen, dennoch strukturierten Tannine und die angenehme Frische machen diesen Bordeaux auch zu einem idealen Begleiter der gehobenen vegetarischen Küche:
Mit seiner feinen Frucht und der eleganten Struktur eignet sich der Château Puy Blanquet 2016 auch hervorragend zu gereiften und dennoch nicht zu dominanten Käsen:
Fazit:
Der Château Puy Blanquet 2016 Saint-Émilion ist ein eleganter, feiner und zugänglicher Bordeaux, der durch seine seidige Struktur und die charmanten Fruchtaromen vielseitige Speisekombinationen erlaubt. Ob zu klassischer französischer Küche, feinen Fleischgerichten, kreativen vegetarischen Gerichten oder gereiftem Käse – dieser Wein sorgt immer für elegante Begleitung mit Finesse und Harmonie.
Abfüller: EARL VIGNOBLES LAURET DOMINIQUE, 1. PIN DE FLEUR , 33330 Saint-Emilion, France