Deuxieme Cru, Bordeaux 750ml Flasche Rotwein

Lieferbar ab Herbst 2026

Neal Martin: 96-98/100

Jane Anson: 98/100

Antonio Galloni: 95-98/100

Jeb Dunnuck: 95-97/100

Decanter: 98/100

Bettane & Desseauve: 94-95/100

Yves Beck: 98-99/100

Falstaff: 97/100

Alexandre Ma: 97-99/100

Rebsorte(n): Cabernet Sauvignon 80%, Merlot 17%, Cabernet Franc 3%

Verkostungsnotiz:

Der Château Pichon Comtesse de Lalande 2023 zeigt sich als eindrucksvoll balancierter Pauillac von aristokratischer Finesse. In einem Jahrgang, der Frische, Transparenz und klassische Proportionen in den Vordergrund stellt, liefert die Comtesse einen Wein von bemerkenswerter Klarheit und Tiefgründigkeit. Die Assemblage besteht aus 80 % Cabernet Sauvignon, 17 % Merlot und 3 % Cabernet Franc, gelesen zwischen dem 22. September und dem 9. Oktober unter idealen Bedingungen. Die niedrigen Erträge und eine präzise Vinifikation haben einen Grand Vin hervorgebracht, der mit zurückhaltender Opulenz und feingliedriger Tiefe begeistert.

Im Glas zeigt sich der Wein in einem jugendlichen, glänzenden Purpurrot mit violettem Schimmer. Das Bouquet ist verführerisch und elegant, mit Noten von Cassis-Knospen, Brombeeren, schwarzen Kirschen und Pflaumen, unterlegt von Pfingstrose, Iris und einem Hauch Lavendel. Feine Anklänge von Zedernholz, Bleistiftspitze, kaltem Rauch und einem Hauch Crème de Cassis sorgen für aromatische Tiefe. Würzige Details wie grüner Pfeffer, Lakritze, dunkle Schokolade und Tabakblatt runden das fein nuancierte Duftbild ab.

Am Gaumen präsentiert sich der 2023er Comtesse mit mittelkräftigem Körper, seidig-polierten Tanninen und einer glasklaren Frische, die den Wein beinahe schwerelos erscheinen lässt. Die Textur ist samtig und feingliedrig, ohne an Struktur oder Substanz zu verlieren. Die kühle, dunkle Frucht wird von graphitartiger Mineralität und einer perfekt integrierten Säure getragen, was dem Wein eine messerscharfe Linearität verleiht. Besonders beeindruckend ist die Balance: Kraft und Finesse, Tiefe und Leichtigkeit, Spannung und Ruhe – alles scheint mit natürlicher Selbstverständlichkeit verwoben. Der lange, elegante Abgang wird von mentholischer Frische, floralen Rückaromen und einer leicht salzigen Note begleitet und bleibt noch Minuten präsent.

Fazit: Ein Pauillac der leisen Größe

Der Château Pichon Comtesse de Lalande 2023 ist kein lauter Wein, sondern ein stilvoller Ausdruck klassischer Pauillac-Eleganz. Er vereint die florale Noblesse der Comtesse mit der strukturellen Integrität des Cabernet Sauvignon und zeigt sich trotz seiner Jugend außergewöhnlich harmonisch und trinkanimierend. Seine ultrafeinen Tannine, präzise Säurestruktur und zurückhaltende Kraft machen ihn zu einem idealen Kandidaten für Kellerlagerung über zwei bis drei Jahrzehnte – und zu einem faszinierenden Erlebnis schon in der ersten Reifephase ab etwa 2029. Ein leuchtendes Beispiel dafür, wie zurückhaltende Vinifikation und tiefer Respekt vor dem Terroir zu einem der elegantesten Weine des Jahrgangs 2023 führen.

Speiseempfehlungen

Der 2023er ist ein feingliedriger, floral-eleganter Pauillac mit klarer Frucht und seidiger Struktur. Das macht ihn zu einem vielseitigen Partner für Gerichte mit Eleganz, Präzision und zurückhaltender Würze. Besonders gut passen:

Fleischgerichte

• Kalbsrücken mit Kräuterjus, gebratene Pilze, feine Kartoffelgratinierung
• Entenbrust mit Lavendelhonig und Cassisreduktion, dazu violette Karotten und Petersilienwurzelpüree
• Lammrücken mit Rosmarinkruste, Artischockenherzen, confierte Schalotten
• Rehrücken sous-vide mit Brombeerjus, Selleriecreme und Haselnussbrösel

Vegetarisch / Feingliedrige Küche

• Risotto mit Topinambur, schwarzem Trüffel und Parmesanchips
• Gegrillter Lauch mit Haselnussbutter und Sellerie-Vinaigrette
• Ravioli mit Rote-Bete-Füllung und Salbeibutter
• Rote Linsen mit geräuchertem Paprikaöl, Ofenkarotten und Petersilienemulsion

Käse

• Alter Comté (18–36 Monate)
• Ziegenkäse mit Kräuterrinde
• Morbier oder gereifter Brie de Meaux

Zusammenfassung:

Château Pichon Comtesse de Lalande 2023 ist ein bezaubernd eleganter Pauillac, der mit Balance, Frische und texturaler Raffinesse begeistert. Kein Muskelprotz, sondern ein moderner Klassiker mit Tiefgang, floralem Charme und seidiger Noblesse – ein Wein, der flüstert statt zu schreien, aber viel zu sagen hat. Ideal für Liebhaber feiner Bordeaux mit Charakter – und für alle, die die Kunst der leisen Größe zu schätzen wissen.

Technische Daten: Chateau Pichon Longueville Comtesse de Lalande

Zum Winzer - Pichon Comtesse de Lalande