750ml Flasche Rotwein

Lieferbar ab Herbst 2027

Verkostungsnotiz:

Der Château Péby Faugères 2024 präsentiert sich als kraftvoller und zugleich fein abgestimmter Saint-Émilion Grand Cru von außergewöhnlicher Präzision. In der Nase entfaltet sich ein opulentes Aromenspiel von reifen schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren, Lakritz, feinem Mokka und einer floralen Note von Veilchen. Dezente Röstaromen und ein Hauch von Graphit unterstreichen die Tiefe und Eleganz dieses Einzellagen-Merlots.

Am Gaumen zeigt sich der Péby Faugères 2024 mit beeindruckender Konzentration, seidiger Textur und perfekt integrierten Tanninen. Trotz seiner Fülle wirkt der Wein nie schwer, sondern besticht durch eine präzise Säurestruktur und eine bemerkenswerte Frische. Der Ausbau in 100 % neuem Barrique verleiht ihm zusätzliche Komplexität und Struktur, ohne den Fruchtkern zu überdecken. Der lange, würzige Abgang mit Noten von dunkler Schokolade, Zedernholz und einem Hauch von Minze macht diesen Wein zu einem wahren Erlebnis.

Der Jahrgang 2024 war geprägt von präzisem Arbeiten im Weinberg und sorgsamer Selektion im Keller. Das Resultat ist ein Saint-Émilion von großer Klasse, der sowohl Sammler als auch Liebhaber kraftvoller, eleganter Bordeaux begeistern wird. Trinkreife ab 2029, mit Entwicklungspotenzial bis weit in die 2040er-Jahre.

Château Péby Faugères – Das rote Flaggschiff von Saint-Émilion

Château Péby Faugères ist ein ikonisches Weingut in der prestigeträchtigen Appellation Saint-Émilion, das durch seine außergewöhnliche Qualität und moderne Vision hervorsticht. Als Premier Grand Cru Classé gehört Péby Faugères zu den Spitzenproduzenten der Region und genießt internationalen Ruhm für seine kraftvollen und gleichzeitig eleganten Weine. Unter der Leitung von Silvio Denz, einem visionären Unternehmer und Weinliebhaber, hat das Weingut eine unverwechselbare Identität entwickelt, die auf einem außergewöhnlichen Terroir und der sorgfältigen Pflege seiner Weinberge basiert.

Hommage an Pierre-Bernard Guisez
Château Péby Faugères wurde 1998 als eigenständiger Wein ins Leben gerufen und ist das rote Flaggschiff der Silvio Denz Weingüter, zu denen auch Cap de Faugères, Faugères, Rocheyron und das legendäre Château Lafaurie-Peyraguey gehören. Der Name „Péby“ ist eine Hommage an den ehemaligen Besitzer Pierre-Bernard Guisez, dessen Spitznamen der Wein trägt. Das Ziel: Einen Wein zu schaffen, der aus den besten Merlot-Parzellen des Weinguts stammt und das Potenzial des außergewöhnlichen Terroirs von Faugères in Perfektion ausdrückt.

Das Terroir – Eine Symbiose von Boden und Klima
Das Terroir von Château Péby Faugères ist einzigartig und spielt eine zentrale Rolle in der Qualität der Weine:

• Lage: Die Weinberge liegen auf einem zusammenhängenden Hügel mit Süd-Südost-Ausrichtung, der optimale Bedingungen für die Reifung der Trauben bietet.
• Böden: Der kalk- und tonhaltige Boden verleiht den Weinen eine bemerkenswerte Mineralität, Struktur und Frische.
• Mikroklima: Die Präsenz des Flusses und die amphitheaterartige Form des Hügels schaffen ein geschütztes Mikroklima, das den Reifeprozess der Trauben positiv beeinflusst. Diese Kombination aus Terroir und Klima ist identisch mit der berühmten Südküste von Saint-Émilion.

Rebsorten und Weinbereitung
Château Péby Faugères ist ein Paradebeispiel für den modernen Bordeaux-Stil, mit einem klaren Fokus auf die Rebsorte Merlot:

• Rebsorte: 100 % Merlot, was den Weinen Fülle, Eleganz und eine unverwechselbare Frucht verleiht.
• Weinbereitung:
  • Handlese: Alle Trauben werden per Hand gelesen und streng selektiert.
  • Vinifikation: Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks und Betonbehältern, um die Reinheit der Frucht und die Komplexität zu bewahren.
  • Ausbau: Der Wein reift für 18 bis 20 Monate in 100 % neuen französischen Eichenfässern, was ihm Tiefe, Kraft und eine feine Würze verleiht.

Fazit:

Château Péby Faugères steht für die moderne Weinbaukunst von Saint-Émilion. Mit seiner intensiven Aromatik, seiner eleganten Struktur und seinem beeindruckenden Reifepotenzial ist es ein Must-Have für Bordeaux-Liebhaber und eine Bereicherung für jede Weinsammlung. Ein moderner Klassiker, der das Terroir und die Vision seines Schöpfers auf einzigartige Weise verkörpert.

Verkostungsnotiz:

Gekonnt eingesetzte Texturen, reine Frucht und schön ausgeprägte Tannine machen diesen schönen Péby-Jahrgang!

Allergene: enthält Sulfite
Abfüller: Erzeuger Chateau FAUGÈRES, Saint-Etienne de Lisse, 33330 Saint Émilion, France