Bordeaux, 750ml Flasche Rotwein

Trinkreife: 2022-2065

Rebsorte(n): Cabernet Sauvignon 53%, Merlot 40%, Petit Verdot 7%

Château Palmer – ein Troisième Cru Classé von außergewöhnlicher Eleganz in Margaux

Das Château Palmer, ein klassifizierter Troisième Cru Classé aus der Appellation Margaux, zählt zu den angesehensten Weingütern in Bordeaux. Trotz seiner offiziellen Einstufung hat Château Palmer in der Weinwelt eine Sonderstellung erlangt und wird oft mit den besten Premier Crus verglichen. Die Weine des Guts stehen für unvergleichliche Raffinesse, beeindruckende Tiefe und ein außergewöhnliches Lagerpotenzial – ein wahres Symbol für die Exzellenz von Margaux.

Geschichte des Château Palmer

Chateau Palmer wurde im frühen 19. Jahrhundert gegründet und nach dem britischen General Charles Palmer benannt. Über die Jahrzehnte hinweg hat das Weingut zahlreiche Besitzerwechsel erlebt, wobei jede Generation zur Verfeinerung und Verbesserung der Weinproduktion beigetragen hat. Seit 1938 ist es im Besitz der Familien Sichel und Mahler-Besse, die das Erbe mit großer Hingabe weiterführen.

Das Terroir von Château Palmer

Die Weinberge von Chateau Palmer erstrecken sich über 66 Hektar und profitieren von der hervorragenden Lage in Margaux. Die Böden bestehen aus Kies, Sand und Lehm, was ideale Bedingungen für den Anbau von Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot bietet. Diese Rebsorten bilden die Basis für die außergewöhnlichen Weine des Weinguts.

Charakteristik der Weine

Fazit:

Das Château Palmer ist ein Weingut, das für zeitlose Eleganz und außergewöhnliche Qualität steht. Mit seinen terroirbetonten, vielschichtigen und langlebigen Weinen zählt es zu den Spitzenproduzenten in Bordeaux. Ob für besondere Anlässe oder als Highlight in einer Weinsammlung – Château Palmer ist ein Symbol für die unvergleichliche Finesse von Margaux.

Verkostungsnotiz:

Der Château Palmer 2005 ist ein herausragender Vertreter eines außergewöhnlichen Bordeaux-Jahrgangs, der Eleganz und Intensität meisterhaft vereint. Als Troisième Cru Classé aus der prestigeträchtigen Margaux-Appellation zeigt dieser Jahrgang die perfekte Balance zwischen Frucht, Struktur und Vielschichtigkeit. Ein Wein, der sowohl Sammler als auch Bordeaux-Enthusiasten begeistert. Ein tiefes, leuchtendes Rubinrot mit granatroten Nuancen, das die beeindruckende Konzentration und Reife dieses Jahrgangs widerspiegelt. Die Nase entfaltet ein reichhaltiges und komplexes Bouquet von reifen schwarzen Früchten, darunter Cassis, Brombeeren und Schwarzkirschen. Ergänzt wird diese Fruchtigkeit durch florale Noten von Veilchen und eine subtile Würze von Tabak, Zedernholz und einem Hauch von dunkler Schokolade. Nuancen von Graphit und Trüffel deuten auf das Potenzial eines gereiften Margaux hin. Am Gaumen zeigt der Château Palmer 2005 eine beeindruckende Harmonie aus Kraft und Finesse. Die Aromen von reifer schwarzer Johannisbeere, Pflaume und Brombeere sind intensiv und elegant eingebunden. Die feinkörnigen, reifen Tannine sorgen für eine seidige Textur, während die gut integrierte Säure Frische und Balance verleiht. Würzige Holznoten und ein Hauch von Lakritz begleiten den langen, komplexen Abgang, der durch mineralische Untertöne geprägt ist. Ein Wein mit vollem Körper, dichter Struktur und samtiger Textur. Die perfekte Balance zwischen Frucht, Tannin und Säure macht den Château Palmer 2005 zu einem Paradebeispiel für die Exzellenz von Margaux. Der Château Palmer 2005 besitzt ein außergewöhnliches Lagerpotenzial von 30–40 Jahren oder mehr. Mit zunehmender Reife entwickelt er tertiäre Aromen wie Leder, Trüffel und getrocknete Kräuter, die seine Vielschichtigkeit und Eleganz noch verstärken.

Zusammenfassung:

Der Château Palmer 2005 ist ein herausragender Jahrgang, der die unvergleichliche Eleganz und Vielschichtigkeit der Margaux-Appellation meisterhaft repräsentiert. Mit seiner komplexen Aromatik, seiner harmonischen Struktur und seinem beeindruckenden Lagerpotenzial ist dieser Wein ein Genuss für besondere Anlässe und eine Bereicherung für jede Weinsammlung. Ein zeitloser Klassiker, der das Beste von Bordeaux vereint.

Speiseempfehlungen:
Dieser kraftvolle und elegante Margaux ist ein idealer Begleiter zu:

• Lammkarree mit Kräuterkruste
• Rinderfilet in Trüffelsauce
• Geflügelgerichten, wie Ente in Orangensauce
• Wildgerichten, wie Hirschragout oder Rehrücken
• Gereiftem Käse, wie Comté, Gruyère oder Saint-Nectaire

Serviertemperatur: Die optimale Serviertemperatur beträgt 16–18 °C. Es wird empfohlen, den Wein 2 Stunden vor dem Servieren zu dekantieren, um seine Aromen vollständig zu entfalten.

Technische Daten: Chateau Palmer