Grand Cru Classé B Bordeau 750ml Flasche Rotwein

Lieferbar ab Herbst 2027

Verkostungsnotiz:

Der Château La Mondotte 2024 aus Saint-Émilion ist ein Musterbeispiel für Präzision, Frische und terroirgetreuen Ausdruck in einem herausfordernden Jahrgang. Mit 80 % Merlot und 20 % Cabernet Franc, gelesen zwischen dem 23. September und dem 5. Oktober bei einem Ertrag von 40 hl/ha, präsentiert sich dieser Wein als ein feinsinniges Kunstwerk, das Kenner wie Einsteiger gleichermaßen in seinen Bann zieht.

Im Glas zeigt sich der La Mondotte 2024 in einem tiefen Purpurrot mit violetten Reflexen. Die Nase entfaltet sich nach kurzem Schwenken mit intensiven Aromen von dunklen Beeren, Cassis, Brombeeren und Himbeermark, ergänzt durch florale Noten von Veilchen und Rosen sowie feine Anklänge von Zedernholz, Lakritz, weißem Pfeffer und nassem Schiefer – ein facettenreiches, gleichzeitig pointiertes Bouquet.

Am Gaumen offenbart der Wein seine Herkunft vom kalkhaltigen Hochplateau mit kristalliner Klarheit. Die Struktur ist mittelgewichtig, mit griffigen, feinkörnigen Tanninen und einer markanten, aber saftig eingebundenen Säure. Die Frucht – zwischen Kirsche, Brombeere und rotem Apfel – wird begleitet von salzigen, fast maritimen Nuancen, einem Hauch Graphit und frischen Kräutern. Besonders hervorzuheben ist die salzige Mineralität im Auftakt, die dem Wein Energie und Tiefe verleiht. Der Alkoholgehalt liegt bei eleganten 13 %, die Textur ist geschliffen, fast schwebend. Der Ausbau erfolgt zu 30 % in neuem Holz, ergänzt durch gebrauchte Fässer – zurückhaltend und dem Stil des Hauses entsprechend.

Der Château La Mondotte 2024 ist kein lauter Wein, sondern einer, der mit leiser Intensität überzeugt – wie eine zarte Melodie auf Kalkstein komponiert. Sein straffer, fast linearer Verlauf macht ihn zu einem idealen Vertreter moderner Saint-Émilion-Eleganz. Wer Geduld mitbringt, wird mit einem vielschichtigen, langlebigen Wein belohnt. Trinkreife ab 2029 mit Potenzial bis mindestens 2047.

Château La Mondotte – Ein Meisterwerk der Präzision und Eleganz aus Saint-Émilion

Château La Mondotte zählt zu den feinsten und exklusivsten Weingütern in Saint-Émilion. Als Premier Grand Cru Classé B steht es für Perfektion, handwerkliche Exzellenz und den unermüdlichen Anspruch, das Terroir auf höchstem Niveau zu interpretieren. Mit einer beeindruckenden Geschichte, einem außergewöhnlichen Terroir und einer auf Qualität ausgerichteten Philosophie hat sich Château La Mondotte einen festen Platz in der Welt der Spitzenweine erarbeitet.

Geschichte und Philosophie

Die Geschichte von Château La Mondotte reicht mehrere Jahrhunderte zurück, doch erst in den letzten Jahrzehnten ist das Weingut durch die Vision und den Einsatz von Stéphane von Neipperg zu einem wahren Juwel geworden. Unter seiner Leitung wurde die Produktion revolutioniert, mit einem Fokus auf biodynamischen Anbau, geringe Erträge und eine kompromisslose Qualität bei der Weinbereitung.

Das Ziel von Château La Mondotte ist es, einen Wein zu schaffen, der das Terroir und die Einzigartigkeit von Saint-Émilion in ihrer reinsten Form widerspiegelt.

Das Terroir – Ein Geschenk der Natur

Mit nur 4,5 Hektar Rebfläche ist Château La Mondotte ein wahres Boutique-Weingut. Es liegt auf einem Kalksteinplateau am östlichen Rand von Saint-Émilion, wo die Böden aus einem perfekten Mix aus Lehm und Kalkstein bestehen. Dieses Terroir bietet eine hervorragende Drainage, eine optimale Sonneneinstrahlung und ein einzigartiges Mikroklima, das die Reben tief wurzeln lässt und zu Weinen mit unvergleichlicher Komplexität und Struktur führt.

Die Reben sind durchschnittlich 60 Jahre alt, was zu einer geringen, aber hochqualitativen Ernte beiträgt. Die Hauptrebsorten sind:

• Merlot (80 %): Verleiht Frucht, Fülle und Eleganz.
• Cabernet Franc (20 %): Fügt Struktur, Komplexität und Frische hinzu.

Weinbereitung – Handwerkliche Perfektion

Château La Mondotte setzt auf eine handwerkliche Herangehensweise in allen Aspekten der Weinproduktion. Die Lese erfolgt ausschließlich von Hand, wobei jede Traube sorgfältig selektiert wird. Die Gärung findet in kleinen Holzbottichen statt, um eine maximale Kontrolle über den Prozess zu gewährleisten. Der Ausbau erfolgt über 18 bis 24 Monate in 100 % neuen französischen Eichenfässern, was den Weinen Tiefe und eine perfekte Balance zwischen Frucht und Holz verleiht.

Fazit

Château La Mondotte ist ein Paradebeispiel für einen Premier Grand Cru Classé B, der die Essenz von Saint-Émilion in seiner reinsten Form einfängt. Mit seiner limitierten Produktion und außergewöhnlichen Qualität ist jeder Jahrgang ein echtes Sammlerstück und ein Genuss für anspruchsvolle Weinliebhaber.

Technische Daten: Chateau La Mondotte