Saint Emilion, Bordeaux 750ml Flasche Rotwein

Château La Gaffelière – Tradition und Exzellenz in Saint-Émilion

Château La Gaffelière, ein renommierter Premier Grand Cru Classé B in Saint-Émilion, ist ein historisches Weingut, das für seine Eleganz, Finesse und außergewöhnliche Qualität bekannt ist. Mit einer beeindruckenden Geschichte, die mehr als 500 Jahre zurückreicht, verbindet das Château Tradition und moderne Weinbaukunst, um Weine zu schaffen, die die Essenz des Terroirs von Saint-Émilion einfangen. Geführt von der Familie Malet Roquefort, steht Château La Gaffelière für Authentizität, handwerkliches Können und zeitlose Klasse.

Geschichte des Weinguts
Die Geschichte von Château La Gaffelière ist eng mit der Familie Malet Roquefort verbunden, die seit dem 18. Jahrhundert die Geschicke des Weinguts lenkt. Die Ursprünge reichen jedoch viel weiter zurück: Archäologische Funde belegen, dass auf diesem Land bereits in der Römerzeit Weinbau betrieben wurde. Der Name „La Gaffelière“ stammt vermutlich aus dem Mittelalter und leitet sich von einem ehemaligen Leprakrankenhaus (gafellière) ab, das sich in der Nähe des heutigen Châteaus befand.

Die Familie Malet Roquefort hat Château La Gaffelière kontinuierlich modernisiert, ohne seine historischen Wurzeln zu vernachlässigen. Heute gehört das Weingut zu den Spitzenproduzenten von Saint-Émilion und ist ein Musterbeispiel für die Verbindung von Tradition und Innovation.

Das Terroir
Das außergewöhnliche Terroir von Château La Gaffelière ist der Schlüssel zu seiner Qualität:

• Lage: Die 22 Hektar großen Weinberge befinden sich auf dem prestigeträchtigen Kalksteinplateau und den südlich ausgerichteten Hängen von Saint-Émilion, einer der besten Lagen der Appellation.
• Böden: Die Kombination aus Kalkstein, Ton und sandigen Böden verleiht den Weinen Mineralität, Frische und Eleganz.
• Klima: Das gemäßigte Bordeaux-Klima mit warmen Tagen und kühlen Nächten fördert eine optimale Reifung der Trauben und bewahrt ihre aromatische Intensität.

Rebsorten und Weinbereitung
Die Cuvée von Château La Gaffelière basiert auf den klassischen Bordeaux-Rebsorten, wobei Merlot den Ton angibt:

• Merlot (75 %): Verleiht Fülle, Frucht und Eleganz.
• Cabernet Franc (25 %): Sorgt für Struktur, Frische und aromatische Tiefe.

Die Weinbereitung erfolgt mit größter Präzision und Sorgfalt:

• Handlese: Die Trauben werden von Hand gelesen und selektiert, um nur die besten Früchte zu verwenden.
• Vinifikation: Die Gärung erfolgt in temperaturkontrollierten Edelstahltanks und Betonbehältern, um die Reinheit der Frucht zu bewahren.
• Ausbau: Der Wein reift 12–18 Monate in 60–80 % neuen französischen Eichenfässern, was ihm Tiefe, Komplexität und eine dezente Holzwürze verleiht.

Fazit:
Château La Gaffelière ist ein herausragendes Beispiel für die Exzellenz von Saint-Émilion. Mit seiner intensiven Aromatik, seiner eleganten Struktur und seinem beeindruckenden Reifepotenzial bietet dieser Premier Grand Cru Classé B ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis, das Bordeaux-Liebhaber und Sammler gleichermaßen begeistert. Ein zeitloser Klassiker, der die Tradition und das Terroir von Saint-Émilion in Perfektion verkörpert.

Verkostungsnotiz:

Der Château La Gaffelière 2005 ist ein Paradebeispiel für die Eleganz und Komplexität, die einen herausragenden Bordeaux ausmachen. Der Jahrgang 2005 gilt als einer der besten in der jüngeren Geschichte von Bordeaux und brachte Weine hervor, die durch ihre Konzentration, Balance und außergewöhnliches Reifepotenzial begeistern. Dieser Premier Grand Cru Classé B zeigt die unverkennbare Handschrift von Château La Gaffelière und das Potenzial seines prestigeträchtigen Terroirs. Ein tiefes Rubinrot mit zarten granatroten Reflexen, das die Konzentration und die beginnende Reife des Weins widerspiegelt. In der Nase entfaltet der Château La Gaffelière 2005 ein komplexes und einladendes Bouquet. Reife schwarze Johannisbeeren, Pflaumen und dunkle Kirschen dominieren die Fruchtaromen. Dazu gesellen sich florale Noten von Veilchen und elegante würzige Akzente wie Zedernholz, Tabak und ein Hauch von Vanille. Mit zunehmender Reife entwickeln sich Nuancen von dunkler Schokolade, Leder und getrockneten Kräutern, die dem Wein zusätzliche Tiefe verleihen. Am Gaumen präsentiert sich der Château La Gaffelière 2005 vollmundig, kraftvoll und gleichzeitig harmonisch. Die saftigen Fruchtaromen werden von geschmeidigen, perfekt eingebundenen Tanninen getragen, die dem Wein Struktur und Eleganz verleihen. Eine lebendige Säure sorgt für Frische und Balance, während mineralische Nuancen und eine subtile Holzwürze das Geschmacksprofil abrunden. Der Abgang ist lang, vielschichtig und geprägt von dunklen Früchten, Gewürzen und einem Hauch von Röstaromen. Ein Wein von außergewöhnlicher Balance und Präzision, mit einem vollen Körper und einer klar definierten Tanninstruktur. Die Textur ist samtig, die Komplexität beeindruckend, und die Harmonie zwischen Frucht, Säure und Tannin perfekt abgestimmt. Der Château La Gaffelière 2005 ist ein Wein mit großem Reifepotenzial. Bereits jetzt zeigt er sich harmonisch und komplex, wird aber mit weiterer Lagerung zusätzliche tertiäre Aromen entwickeln. Er kann problemlos für 20–30 Jahre gelagert werden.

Zusammenfassung:

Der Château La Gaffelière 2005 ist ein herausragender Wein, der die Exzellenz von Saint-Émilion und die Klasse des Jahrgangs 2005 eindrucksvoll widerspiegelt. Mit seiner intensiven Aromatik, seiner harmonischen Struktur und seinem beeindruckenden Reifepotenzial ist dieser Premier Grand Cru Classé B eine Bereicherung für jede Weinsammlung und ein Genuss für Bordeaux-Liebhaber. Ein zeitloser Klassiker, der die Tradition und das Terroir von Château La Gaffelière in Perfektion verkörpert.

Speiseempfehlungen:
Dieser Saint-Émilion Premier Grand Cru Classé B ist ein vielseitiger Begleiter für anspruchsvolle Gerichte:

• Lammrücken mit Kräuterkruste
• Rinderfilet in Trüffel-Rotwein-Sauce
• Wildgerichte, wie Hirschragout oder Rehrücken
• Gereifter Käse, wie Comté, Saint-Nectaire oder Roquefort

Serviertemperatur: Empfohlen bei einer Temperatur von 16–18 °C. Eine Dekantierzeit von 1–2 Stunden wird empfohlen, um die komplexen Aromen optimal zur Geltung zu bringen.