Bordeaux, 750ml Flasche Rotwein

Rebsorte(n): Merlot 85%, Cabernet Franc 12%, Cabernet Sauvignon 3%

Château La Fleur de Boüard – Die Perle von Lalande de Pomerol

Château La Fleur de Boüard ist ein herausragendes Weingut aus der Appellation Lalande de Pomerol, das für seine unverwechselbaren, eleganten und modernen Weine bekannt ist. Gegründet und geführt von Hubert de Boüard de Laforest, dem ehemaligen Besitzer des renommierten Château Angélus in Saint-Émilion, bringt das Weingut die Erfahrung und den Innovationsgeist eines Grand Cru Classé in die Nachbarregion von Pomerol.

Lage und Terroir
Das Weingut befindet sich in der kleinen, aber hoch geschätzten Appellation Lalande de Pomerol, nördlich von Pomerol. Hier profitieren die Reben von außergewöhnlichen Bedingungen: Kiesel- und Lehmböden, die für die Region typisch sind, bieten optimale Wasserspeicherung und Mineralität. Das milde Mikroklima mit warmen Tagen und kühlen Nächten sorgt für eine langsame, gleichmäßige Reifung der Trauben, was die Frische und Balance der Weine unterstützt.

Rebsorten und Weinbereitung
Die Weine von Château La Fleur de Boüard basieren hauptsächlich auf Merlot (ca. 80–85 %), ergänzt durch Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon. Diese klassische Bordeaux-Mischung ergibt Weine mit weicher Struktur, intensiven Fruchtaromen und komplexen würzigen Noten.
Die Weinbereitung erfolgt mit größter Sorgfalt, von der Handlese der Trauben bis zur Fermentation in thermoregulierten Edelstahltanks. Anschließend reift der Wein 18 bis 24 Monate in französischen Eichenfässern, von denen ein hoher Anteil neu ist. Diese Technik verleiht den Weinen ihre charakteristische Eleganz und Tiefe.

Fazit
Château La Fleur de Boüard hebt die Qualität und das Potenzial von Lalande de Pomerol auf ein neues Niveau. Mit seiner Verbindung aus traditioneller Handwerkskunst und moderner Technologie bietet das Weingut elegante und ausdrucksstarke Weine, die das Terroir der Region perfekt repräsentieren. Ein Muss für Bordeaux-Liebhaber, die außergewöhnliche Weine zu einem attraktiven Preis suchen.

Verkostungsnotiz:

Der Château La Fleur de Boüard 2016 ist ein Paradebeispiel für die außergewöhnliche Qualität, die in der Appellation Lalande de Pomerol entstehen kann. Dieser Jahrgang bringt die ganze Finesse und das technische Können des Teams um Hubert de Boüard de Laforest zum Ausdruck und begeistert mit seiner Balance zwischen Intensität und Eleganz. Die Nase ist beeindruckend reichhaltig und zugleich fein strukturiert. Aromen von reifen schwarzen Früchten wie Brombeeren, Schwarzkirschen und Cassis dominieren, begleitet von eleganten floralen Noten, die an Veilchen erinnern. Subtile Nuancen von Zedernholz, dunkler Schokolade und einem Hauch von Rauch runden das Bouquet ab und verleihen ihm Tiefe und Komplexität. Am Gaumen entfaltet der Wein seine volle Pracht. Die kräftigen, reifen Tannine bieten eine beeindruckende Struktur, während die saftige Frucht und die gut eingebundene Säure für Lebendigkeit sorgen. Noten von Pflaumen, schwarzen Johannisbeeren und Gewürzen werden von feinen Röstaromen und einer dezenten mineralischen Frische begleitet. Der lange, seidige Abgang zeigt eine harmonische Balance zwischen Kraft und Eleganz und lässt Raum für anhaltende Fruchtnuancen. Château La Fleur de Boüard 2016 ist ein Wein von beeindruckender Tiefe und gleichzeitig moderner Eleganz. Der hohe Anteil an Merlot (ca. 85 %) sorgt für eine samtige Textur und reife Frucht, während Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon Struktur und Würze hinzufügen. Der Jahrgang 2016 zeichnet sich durch optimale Reifebedingungen aus, was diesem Wein zusätzliche Präzision und Ausdruckskraft verleiht. Dieser Wein ist bereits jetzt ein Genuss, wird jedoch mit einer weiteren Lagerung von 5–10 Jahren an Komplexität und Tiefe gewinnen. Dank der exzellenten Struktur hat er das Potenzial, bis in die späten 2040er Jahre zu reifen.

Zusammenfassung:

Château La Fleur de Boüard 2016 verkörpert die Essenz von Lalande de Pomerol mit seinem modernen, kraftvollen Stil und seiner harmonischen Eleganz. Ein Wein, der das Potenzial hat, sowohl Kenner als auch Genießer zu begeistern, und der die Klasse des Jahrgangs 2016 in jeder Hinsicht widerspiegelt.

Speiseempfehlungen
Château La Fleur de Boüard 2016 ist ein vielseitiger Begleiter zu gehobenen Speisen:

• Rotes Fleisch: Rinderfilet, Lammkoteletts oder Hirschmedaillons.
• Geflügel: Geschmorte Ente oder Perlhuhn.
• Käse: Gereifte Käsesorten wie Comté, Gruyère oder milder Blauschimmelkäse.