Bordeaux, 750ml Flasche Rotwein

Lieferbar ab Herbst 2025

Verkostungsnotiz

Der Château L’Eglise Clinet 2022 Pomerol ist ein beeindruckendes Meisterwerk, das die außergewöhnlichen Bedingungen des warmen Jahrgangs mit brillanter Finesse und außergewöhnlicher Präzision nutzt. Schon beim ersten Blick ins Glas präsentiert sich der Wein mit einem tiefen, undurchdringlichen Rubinrot, das von purpurfarbenen Reflexen durchzogen wird — ein optischer Vorbote der enormen Konzentration und Reife, die dieser Jahrgang in sich trägt.

Das Bouquet öffnet sich mit einer faszinierenden aromatischen Komplexität und Tiefe: Saftige schwarze Kirschen, dunkle Pflaumen, Brombeeren und Cassis bilden die dichte Fruchtbasis. Dazu gesellen sich elegante florale Noten von Veilchen, Pfingstrosen und Iris, die dem Wein eine luftige, fast ätherische Noblesse verleihen. Ergänzt wird das Aromenspiel durch feine Anklänge von dunkler Schokolade, Lakritz, Tabak, süßen Gewürzen, frisch gemahlenem Kaffee und edlem Zedernholz. Ein Hauch von Trüffel, Graphit und mineralischer Frische verleiht dem Bouquet zusätzlich Tiefe und kühle Eleganz.

Am Gaumen setzt der L’Eglise Clinet 2022 neue Maßstäbe in Sachen Balance und Textur: Der Auftakt ist geschmeidig, fast schwebend, bevor sich die ganze Fülle und Konzentration offenbart. Die Tannine sind unglaublich feinpoliert, dicht verwoben und perfekt integriert – seidig und präzise zugleich. Die Frucht bleibt stets klar, frisch und vibrierend, niemals überladen, trotz der enormen Dichte und Reife des Jahrgangs. Die brillante Säurestruktur sorgt für Lebendigkeit und Dynamik am Gaumen und balanciert die kraftvolle Frucht meisterhaft aus. Im weiteren Verlauf entwickeln sich feine Noten von Blutorangen, Minze, schwarzem Tee, balsamischen Kräutern und einer subtilen mineralischen Salznote, die dem Wein eine faszinierende Vielschichtigkeit verleiht.

Der Abgang ist lang, tief und von kristalliner Klarheit getragen. Hier zeigt sich die ganze Klasse des Weins: pure Energie, seidige Eleganz und eine fast schwebende Aromatik, die noch lange am Gaumen nachklingt. Mit zunehmender Belüftung entfaltet der Château L’Eglise Clinet 2022 immer neue aromatische Facetten und bestätigt seine Position als einer der großen Stars des Jahrgangs.

Die Assemblage setzt sich aus rund 90% Merlot und 10% Cabernet Franc zusammen. Der Ausbau erfolgt traditionell in rund 85% neuen französischen Barriques, die dem Wein zusätzlich Fülle und Würze verleihen, ohne seine aromatische Brillanz zu überdecken.

Fazit: Der Château L’Eglise Clinet 2022 Pomerol verkörpert die perfekte Symbiose aus Kraft und Eleganz, Konzentration und Präzision. Er gehört zweifellos zu den absoluten Spitzenleistungen des Jahrgangs und wird sich mit entsprechender Reife in den kommenden Jahrzehnten noch weiterentwickeln und verfeinern. Ein großer Pomerol für Kenner und Sammler.

Speiseempfehlungen

Mit seiner enormen Tiefe, seidigen Struktur und aromatischen Komplexität harmoniert der Château L’Eglise Clinet 2022 besonders gut mit feiner, gehobener Küche:

• Lammrücken mit Kräuterkruste und Ratatouille
  Die mediterranen Aromen unterstreichen die florale Eleganz und Frische des Weines.
• Rinderfilet mit Trüffeljus und gebratenen Steinpilzen
  Die erdigen Noten der Pilze spiegeln die mineralische Tiefe und aromatische Komplexität des Pomerol ideal wider.
• Kalbsfilet mit Morchelrahm und Selleriepüree
  Die seidige Cremigkeit der Sauce passt perfekt zur polierten Textur des Weins.
• Rehrücken mit Preiselbeeren, Rotkraut und Maronen
  Wildaromen und die dezente Süße der Beilagen ergänzen die dunkle Frucht und die feinen Tannine hervorragend.
• Entenbrust mit Orangensauce und Pastinakenpüree
  Die fruchtige Süße und zarten Röstaromen spiegeln die Aromatik des Weines elegant wider.
• Cremiges Steinpilz-Risotto mit Parmesan
  Die seidige Textur des Risottos unterstreicht die Eleganz und Balance des Weins.
• Gereifter Comté, Saint-Nectaire oder Brie de Meaux
  Nussige Aromen der Käsesorten betonen die Würze und den langen Nachhall des Pomerol.

Technische Daten: Chateau L´Eglise Clinet

Zum Winzer - Chateau L' Eglise Clinet