Deuxieme Cru, Bordeaux, Rotwein 750ml Flasche

Château Ducru-Beaucaillou ist eines der prestigeträchtigsten Weingüter in Bordeaux, gelegen in der renommierten Appellation Saint-Julien. Der Name „Beaucaillou“ bedeutet übersetzt „schöne Kieselsteine“ und verweist auf die außergewöhnlichen Böden, die dem Weingut seine berühmte Mineralität verleihen. Als Deuxième Cru Classé im Klassifikationssystem von 1855 gehört Château Ducru-Beaucaillou zur absoluten Elite der Bordeaux-Weine. Es wird seit 1942 von der Familie Borie geführt, die sich durch ihre Hingabe und Präzision in der Weinherstellung auszeichnet.

Terroir und Reben:

Die Weinberge von Château Ducru-Beaucaillou erstrecken sich über rund 75 Hektar auf den kieshaltigen Böden der Côte de Saint-Julien. Diese einzigartige Bodenbeschaffenheit, die aus großen Kieselsteinen besteht, sorgt für eine perfekte Drainage und ermöglicht den Reben tief zu wurzeln, wodurch sie Zugang zu den besten Nährstoffen erhalten. Diese Bedingungen verleihen den Weinen ihre typische Frische, Eleganz und Komplexität. Die Hauptrebsorten sind Cabernet Sauvignon und Merlot, die eine perfekte Balance zwischen Kraft und Raffinesse schaffen.

Weinherstellung:

Unter der Leitung von Bruno Borie verfolgt Château Ducru-Beaucaillou eine rigorose Selektion der besten Trauben. Die Weine reifen etwa 18 Monate in Eichenfässern, von denen 60-80 % jedes Jahr erneuert werden. Diese sorgfältige Weinbereitung bringt den unverwechselbaren Stil des Weinguts zum Ausdruck: eine kraftvolle Struktur, reife Fruchtaromen und eine bemerkenswerte Langlebigkeit.

Geschmack und Stil:

Weine von Château Ducru-Beaucaillou sind bekannt für ihre bemerkenswerte Finesse, Tiefe und Komplexität. Sie zeigen intensive Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Pflaumen und Brombeeren, kombiniert mit Noten von Zedernholz, Tabak und einer subtilen mineralischen Nuance, die vom außergewöhnlichen Terroir stammt. Am Gaumen beeindrucken sie durch ihre seidigen Tannine, die ausgewogene Säure und die tiefe Konzentration von Früchten. Die Weine sind oft langlebig und entwickeln mit der Zeit eine zusätzliche aromatische Komplexität.

Zusammenfassung:

Dieser Wein ist ein Symbol der Tradition und Exzellenz im Médoc, und sein Ruf für Beständigkeit und herausragende Qualität macht Château Ducru-Beaucaillou zu einem Muss für Liebhaber von erstklassigem Bordeaux.

Speiseempfehlungen:

Château Ducru-Beaucaillou passt perfekt zu gehobenen Speisen wie Rinderfilet, Lammgerichten, Wild und gereiftem Käse. Die Tiefe und Struktur des Weins harmoniert ideal mit kräftigen Aromen und macht ihn zur perfekten Wahl für festliche Anlässe.

Verkostungsnotiz:

Der Ducru-Beaucaillou 2005 ist ein herausragender Jahrgang aus der prestigeträchtigen Appellation Saint-Julien in Bordeaux. Dieser Wein gehört zu den Spitzenweinen der Bordeaux-Klassifikation und überzeugt durch seine Tiefe, Komplexität und Lagerfähigkeit. In der Nase entfaltet sich ein intensives Bouquet von schwarzen Früchten, insbesondere schwarzer Johannisbeere und Pflaume, begleitet von feinen Noten von Zedernholz, Tabak und einer leichten mineralischen Frische, die dem Kiesel-Terroir von Saint-Julien zu verdanken ist. Am Gaumen ist der Wein kraftvoll und konzentriert, mit dichten Tanninen und einer hervorragenden Struktur, die ihn zu einem langlebigen Wein macht. Der Ausbau im Eichenfass verleiht ihm dezente Aromen von Vanille, Rauch und Gewürzen. Der Ducru-Beaucaillou 2005 besticht durch seine harmonische Balance zwischen Frische, Finesse und Kraft. Die Struktur der Tannine ist samtig, während die lebendige Säure für eine bemerkenswerte Frische sorgt. Die Fruchtaromen sind gut integriert, und das lange Finale zeigt einen Hauch von Schokolade und Leder. Der 2005er Jahrgang gilt als besonders langlebig und hat ein großes Reifepotenzial. Obwohl er bereits jetzt genossen werden kann, wird er sich über die nächsten Jahrzehnte weiterentwickeln, wobei er noch zusätzliche tertiäre Aromen wie Trüffel und geröstete Nüsse entfalten wird.

Allergene: enthält Sulfite
Abfüller: Erzeuger Château DUCRU BEAUCAILLOU, 120 Beaucaillou, 33250 Saint-Julien-Beychevelle, France